"Ev" (fırın) yuvarlayın

"Ev" (fırın) yuvarlayın

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	0.75 çay kaşığı
buğday unu	150 g
bal veya toz şeker	2 çay kaşığı
köpüklü maden suyu	100 ml
Hamur:
tüm hamur
tuz	1 çay kaşığı
buğday unu	150 g
yumurta akı	1 bilgisayar
köpüklü maden suyu	30 ml
Tereyağı	20 g
süt tozu	20 g

Pişirme metodu

• Hamur için gerekli tüm malzemeleri kombinin kasesinde veya ekmek makinesinin kovasında karıştırın ve hamurun 1,5 saat kabarmasını bekleyin.
• Kalan malzemeleri ekleyin, yumuşak, elastik hamur yoğurun. Bir 1,5 saat daha prova için bırakıyoruz, provanın ortasında bir kez yoğuruyoruz.
• Hamuru masanın üzerine yaydık, yoğurun, 1-1.5 cm kalınlığında yuvarlak düz bir kek şeklini verin, hamuru biraz dinlendirin (5-7 dakika), ardından yuvarlak bir somun oluşturuyoruz. 25-30 dakika daha prova için bırakıyoruz, bu süre zarfında hamur parçasının hacmi en az iki katına çıkmalıdır.
• 250 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. 3 dakika sonra, sıcaklığı 220 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin, ardından sıcaklığı 180-190 dereceye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin.
• 
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Her gün için basit ekmek. Tadı ve dokusu klasik bir dilimlenmiş somunu andırıyor.

Ne kadar yakışıklı bir adam! Bir resimdeki gibi!

Sanadorochka bir kolobok pişirdi!

[Manechka]

Manechkatopuz abaldenaya !!! Tarifi sekmelerden alacağım. Ve formda pişmiş?

[Vitalinochka]

Sanadorochka bir kolobok pişirdi!

Teşekkürler kızlar!

Vitalinochkaevet, bir kek tavasında (20 cm).

Çok güzel topuz !!
Not: ben çok iyiyim. 0.75 çay kaşığı tarifinde karıştırılıyor. maya ve gram olarak asmak için lope?
Kızlar, tarifte her zaman her şeyi tam olarak istersiniz: gram olarak veya bardakla kaşıkla ...
Ben çok. yaklaşık tutar yazılırsa kaybolur ...

[Aprelevna]

Aprelevna , ölçeklerimde kuru mayanın 2 g (veya 7 g preslenmiş) ihtiyacı olduğu ortaya çıktı

Bu sadece bir mucize - ekmek! Hiçbir sözüm yok. Tarif için teşekkürler

Bulka bir güzellik, teşekkür ederim, onu yer imlerine götürüyorum

Bir rulo değil, gözler için bir ziyafet, böyle bir güzellik yaratmak gerekiyor. Onu Anavatan'ın çöp kutularına sürüklüyorum. teşekkür

[Sonadora]

Sonadora !

Harika ekmek!
Genel görüş fotoğrafından gözlerinizi ayırmanız imkansızdır. 🔗
Kesim yakışıklı, en azından bir poster yap! Ve ne inanılmaz derecede ince bir kabuk!
Oh! ..

Ekmeğin aromasını hayal edebiliyorum.

Öfkeli ...

Bu sadece olağanüstü bir mucize! Kesinlikle deneyeceğim, yer imlerine ekle !! Teşekkür!

Süper!!! Yemyeşil, güzel, pişmiş, akıllı ve mükemmel şekilli!

[Sonadora]

Sonadorailginç tarif için teşekkürler. 500 gr un için her şeyi saydım ve bir BULKA aldım
böyle bir kesimle
Tabii ki, çatı biraz yana doğru ve kenarlar ezilmiş ama çok lezzetli !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, topuz harika çıktı! Uzun, kabarık ve çok dantelli kırıntılar! Kızartılmış taraf gözlenmez! Ve çatı ... pekala, tamam! Önemli olan, lezzetli olmasıdır!
Tarifi beğendiğime çok sevindim. Sağlığınıza pişirin!

Şaşkın !!! Boyanmış gibi! Yazık, fırın test kekleriyle meşgul ve zamanı geldi ... Yarın şaka yapacağımdan emin olacağım! teşekkür!!

:Herkese merhaba. Ayrıca her seferinde seviyemi yükseltiyorum. Çok ev yapımı bir çöreğim var. Hamurla pişirdi.

Buğday unu - 400g
Su - 300 ml
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l
Tuz - 1 çay kaşığı
Toz şeker - 2 çay kaşığı
Kuru maya - 1 saat l

Bağlamda

[irina tukina]

irina tukinane harika bir ekmek! Kırıntı kesinlikle kıyaslanamaz!