Kek "Sütlü kız"

Teşekkür! O zaman muhallebi doğru olur ama krema istemezler

Teşekkür! O zaman muhallebi doğru olur ama krema istemezler

Evet, muhallebi basitçe değil, beyaz çikolata ve limon suyu ilavesiyle de kullanılabilir.

Teşekkür!

[Frezya]

Frezya, Natapit limonlu pasta kreması yap. Çok lezzetli!

Diyelim ki, bir gelincik ol, eğer bisküvi keklerini yudumlarsam, sonra parşömene yapışmış pis koku, oly навya'yı hissetmemek için tadına baktım ve navpaki'nin hepsinin aynı olduğunu hissetmesi sağlandı. Seni ve uzaklara gitmek istiyorum. Neden her şey yolunda, patlamanın içinde olabilirsin?

Diyelim ki, bir gelincik ol, eğer bisküvi keklerini yudumlarsam, sonra parşömene yapışmış pis koku, oly навya'yı hissetmemek için tadına baktım ve navpaki'nin hepsinin aynı olduğunu hissetmesi sağlandı. Seni ve uzaklara gitmek istiyorum. Neden her şey yolunda, patlamanın içinde olabilirsin?

Bu pastayı pişiriyorum ve hiçbir şey yapışmıyor, parşömen "Freken bok" ve "Hayattaki küçük şeyler" kullanıyorum

[NatalyaN]

NatalyaN Tarifi hazırladığınız, pişirdiğiniz, gerçekten tupanula aldığınız ve 250 ml yerine 250 gram un aldığınız için teşekkürler, yarın ikinci seçeneği doğru pişireceğim, yoksa yeterli olmaz. İlginç bir şekilde, kekler benim için işe yarıyor gibi görünüyor, ancak daha yumuşak olmaları gerektiğini düşünüyorum. Tarif edilen işleme göre pişirme Nastasya, bunun için minnettarım!

Ve başka bir soru, bir krema yapmak istiyorum: krema + lor / lor kütlesi + yoğurt. Sence buna değer ne? Batırılmış?

[Natyla]

Söyle, şefkatli ol

Natylaüzgünüm, ancak forumun kurallarına göre 6. madde sadece Rusça yazılmalıdır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Birçoğu seni anlamıyor.

Bu tarife hakim oldum!
1. Hamura 100 gr margarin eklendi (şubenin 1 sayfasına yorum yapıldı)
2. pastanın çapını 24-26 cm değil 15 cm yaptı. (Hamuru 1 çorba kaşığı içine çok geniş kaydırarak koydum)
3. Fırının en yüksek konumunda 10 dakika pişirilir.
4. Her fırın tepsisinde üç tane olmak üzere 15 kek çıktı. 1 kızı yedi
5. Her biri 7 keklik iki kek topladı.
6. Çırpmak için sebze kreması aldım. lezzet için kremaya şuruplar ekledi.
7. Sırı lanetli olduğu tarife göre (hazır aldım - satın aldım) yapmak için çok tembeldim ve satın alınan sır reddedildi.
Shl. İyi pişirme kağıdı aldım - Freken Bok.

Pastayı herkes çok sevdi.
Fotoğraf çekmek için tembeldim ve sonra pasta eşi görülmemiş bir şekilde sona erdi.

Yaşasın !!!! Bu pastayı ilk kez aldım, kesinlikle tarife göre yaptım. Kekleri pişirme kağıdında pişirdim, yağlanmış ve yağsız pişirmeye çalıştım, sonuçta kağıdın her durumda sorunsuz bir şekilde çıkarılması oldu. İşte sadece kekler büyük deliklerle çok gözenekli çıktı, belki daha az kabartma tozu koymanız gerekiyor, 15 gram aldım (bir dahaki sefere azaltmaya çalışacağım)



Bir porsiyon için yaptım, 5 kek çıktı, kalanların sonuncusu çok ince çıktı, pastanın en küçüğü olarak koydum, pratikte görünmez. Krem, yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmış Philadelphia peynirini, vanilya şekeri ile ayrı ayrı çırpılmış kremayı aldı ve sonra hepsini karıştırdı. Üzerine beyaz çikolata sosu kaplı, ezilmiş badem ve kakao ile süslenmiş. Tabii ki sadece evde çay içmek için dekore edilmiştir.



Pasta ile ilgili sonuçlarım - ilk olarak, en azından yarına kadar ıslanmasına izin verin (benim durumumda 4 saat çıktı), ikincisi, kağıda kenarlara yaydığımda, daha fazla hamur yaydığımda (ortada düzensiz ekmekler var, ince kenarlara dışbükeydir, kesit görüntüsü zarar görmüştür). Tadı narin, perişan çıktı, kesinlikle bir kereden fazla pişireceğim.



Tarif için çok teşekkür ederim.

Kızlar, böyle bir pasta sakızın altına girecek mi?

Kızlar, böyle bir pasta sakızın altına girecek mi?

Elbette olacak, ancak o zaman üst pastayı ekşi krema ile sürmemek ve ekşi kremanın pastanın kenarının ötesine geçmediğinden emin olmak gerekir.



Tereyağlı kremadan şekerli bir kenar yaptım. toz, üst keki kayısı reçeli ile yağlanmış ve sakız ile kaplanmıştır.


ve protein muhallebi ile süslenmiştir. Tamamen mastik ile kaplayabilirsiniz. Bunun gibi bir şey

Elbette olacak, ancak o zaman üst pastayı ekşi krema ile sürmemek ve ekşi kremanın pastanın kenarının ötesine geçmediğinden emin olmak gerekir.

Çok teşekkür ederim! ve pastayı ganajla kapatırsanız?

Çok teşekkür ederim! ve pastayı ganajla kapatırsanız?

Ayrıca ganaj yapabilirsiniz

Bu yüzden bu pastayı yaptım, uzun zamandır yapıp yapmamamdan şüphe ettim, ailem Pancho'ya alıştı ama ben çoktan bıktım. Pancho kadar doygun yapmazsam affetmeyeceklerini düşündüm Genel olarak herkes tatmin oldu, çok lezzetli ve sıradışı bir tadı vardı, ama benim için ekşi krema ile yapmama rağmen biraz tatlı olduğu ortaya çıktı. Muhtemelen daha az yoğunlaştırılmış süte ihtiyacım var, kesinlikle 400 gram ekledim ...
İşte aldığım bir kesim

Harika tarif! Çok hassas ve hafif pasta! Kekler, dönüşümlü olarak sadece 2 yaprak kullanılarak kolayca çıkarıldı. Bu kağıda pişirdim:

Tannyusha, çok lezzetli bir lokma

Julia, teşekkür ederim! Pastamız "Yaşasın" üzerine kaydı!

Julia, teşekkür ederim! Pastamız "Yaşasın" üzerine kaydı!

Sanırım kendileri yediler ve fark etmediler

Tünaydın! Kızlar, pliler .. Lütfen yardım edin .. 4 kg'lık bir pasta, bir kat meyve için kaç porsiyon almalıyım.

Tünaydın! Kızlar, pliler .. Lütfen yardım edin .. 4 kg'lık bir pasta, bir kat meyve için kaç porsiyon almalıyım.

Bitmiş kek çift porsiyonu 2.3 kg ağırlığındaydı. Bence üç porsiyon yeterli artı meyve olmalı

Çok teşekkür ederim...

Çok teşekkür ederim...

Yardım etmekten memnun oldum

Merhaba kızlar. Forumunuzda ve pastacılıkta yeniyim. yardımın çok gerekli. oğlunun bir hafta içindeki doğum günü bir yaşında. ve sakızla kaplı üç katmanlı, eğimli bir kek pişirmek istiyorum (Bunun doğru mu adlandırıldığını bilmiyorum ama nasıl resim ekleyeceğimi anlamıyorum). ve soru şudur. alt kekin minimum çapı nedir, böylece tüm yapı uyumlu görünür. Şimdiden çok teşekkür ederim ve ihtiyacınız olan bilgiye bir yerde sahipseniz özür dilerim.

Merhaba kızlar. Forumunuzda ve pastacılıkta yeniyim. yardımın çok gerekli. oğlunun bir hafta içindeki doğum günü bir yaşında. ve sakızla kaplı üç katmanlı, eğimli bir kek pişirmek istiyorum (Bunun doğru mu adlandırıldığını bilmiyorum ama nasıl resim ekleyeceğimi anlamıyorum). ve soru şudur. alt kekin minimum çapı nedir, böylece tüm yapı uyumlu görünür. Şimdiden çok teşekkür ederim ve ihtiyacınız olan bilgiye bir yerde sahipseniz özür dilerim.

Bu bağlantıyı takip edin ve görün

[yengeç otu]

yengeç otuve genel olarak kekler sakızla kaplandı mı? Üç katmanlı eğimli bir kek yapmak oldukça zordur, eğer yeni başlayanlarsa, basit bir çok katmanlı kek yapmak daha iyidir, ancak hatta.

Merhaba kızlar. Forumunuzda ve pastacılıkta yeniyim. yardımın çok gerekli. oğlunun bir hafta içindeki doğum günü bir yaşında. ve sakızla kaplı üç katmanlı, eğimli bir kek pişirmek istiyorum (Bunun doğru mu adlandırıldığını bilmiyorum ama nasıl resim ekleyeceğimi anlamıyorum). ve soru şudur. alt kekin minimum çapı nedir, böylece tüm yapı uyumlu görünür. Şimdiden çok teşekkür ederim ve ihtiyacınız olan bilgiye bir yerde sahipseniz özür dilerim.

tavsiyeleri dinle. eğer acemiyseniz. Neredeyse iki kademeli birinden ölüyordum))

Bu bağlantıyı takip edin ve görün

Bağlantı için teşekkürler. Prensip olarak, teorik olarak, böyle bir pasta yapmayı zaten biliyorum. forumda bununla ilgili pek çok bilgi var. Ben sadece alt pastanın minimum boyutuyla ilgileniyorum. çünkü kocaman bir pastaya ihtiyacım yok. ama uyumlu görünmesini de istiyorum

Bağlantı için teşekkürler.Prensip olarak, teorik olarak, böyle bir pastayı nasıl pişireceğimi zaten biliyorum. forumda bununla ilgili pek çok bilgi var. Ben sadece alt pastanın minimum boyutuyla ilgileniyorum. çünkü kocaman bir pastaya ihtiyacım yok. ama uyumlu görünmesini de istiyorum

Rosichka, sen zaten bu temkada gerekli, tıklayın

Çok teşekkür ederim

Pekala, tarif için sadece BÜYÜK bir teşekkür ederim, zaten 2 kez pişirdim, ikinci kez kakao ekledim, harika bir çikolatalı kek olduğu ortaya çıktı.
Her şey çok hızlı, tarif basit, kekler en yumuşak!

Kızlar, lütfen bana cumartesi günü kek yapıp, çarşamba günü pasta yapmanın mümkün olup olmadığını söyler misiniz?

Kekler polietilen ile paketlenirse ve buzdolabına konursa, onlara hiçbir şey olmaz.

Bugün bir kek pişirmeye karar verdim. Uzun zamandır hiçbir şey çıkmadı, bunu yapmadım, kekler kabarmadı, ince kekler vardı, kağıda yapıştılar, bir hayal kırıklığı

Bugün bir kek pişirmeye karar verdim. Uzun zamandır hiçbir şey çıkmadı, bunu yapmadım, kekler kabarmadı, ince kekler vardı, kağıda yapıştılar, bir hayal kırıklığı

İlk seferinde başarılı olamaman üzücü, ama olanlar krema sürmeye ve beklemeye değer. Pastanın tadını beğendiyseniz hataları düzeltin (parşömene yapıştırın, parşömeni değiştirin) ve tekrar deneyin. Pasta lezzetli ve ayrıca hazırlaması da hızlı.

Bu pastada krem ​​şanti kullanıyorum, ama bir şekilde bana bu kombinasyonda ve hatta bir kutlama için oldukça basit göründüler ve her pastanın üzerine krema koydum, sonra 3'te bir milimetrelik bir yığınla kremayı yağladım 10 cm, 15 cm 20 cm çapında, sudaki daireler gibi, bir çeşit oluklar ortaya çıktı ve bu oluklar birinci - kirazda, ikinci - kivi, üçüncü - çilekte - tepesi ile dolduruldu. Ve böylece tüm Topping kekleri, bildiğiniz gibi, çok belirgin bir tada sahiptir ve bu küçük bile, pastanın unutulmaz bir gölge elde etmesi için yeterlidir Ve kesimde, 7 kekin tümü aynı seviyede elde edilir - farklı renklerdeki noktalar - kiraz, yeşil, ahududu

lütfen söyle
Birkaç sorum vardı, çünkü bu pastaya katkı maddeleri aradığım konu içindeydi)))
Sadece çilek mi diyorsun? Yoksa onları bir şekilde önceden işliyor musunuz, yani şekerle mi kaynatıyorsunuz ve reçel, jöle veya şekerle öğütülmüş kütle şeklinde mi ekliyorsunuz? Sadece benden vişneli bir pasta yapmam istendi, ama bence kiraz ekşi - muhtemelen önceden bir şekilde işlenmesi gerekiyor?
Ve krema içinde krema değil, ekşi krema yoğurt kremi (jelatinsiz) kullansanız bile - tamamen boşalmayacağını düşünüyor musunuz?

lütfen söyle
Birkaç sorum vardı, çünkü bu pastaya katkı maddeleri aradığım konu içindeydi)))
Sadece çilek mi diyorsun? Yoksa onları bir şekilde önceden işliyor musunuz, yani şekerle mi kaynatıyorsunuz ve reçel, jöle veya şekerle öğütülmüş kütle şeklinde mi ekliyorsunuz? Sadece benden kirazlı bir pasta yapmam istendi, ama bence kiraz ekşi - muhtemelen önceden bir şekilde işlenmesi gerekiyor?
Ve krema içinde krema değil, ekşi krema yoğurt kremi (jelatinsiz) kullansanız bile - tamamen boşalmayacağını düşünüyor musunuz?

Alena, anladığım kadarıyla valvery meyvelerden hazır sosu kullandı, tabii ki meyveleri veya meyveleri kendiniz ovup şekerle kaynatabilirsiniz. Ve ekşi krema-yoğurt kreması jelatinsiz akacak

Alena, anladığım kadarıyla valvery meyvelerden hazır sos kullandı, tabii ki meyveleri veya meyveleri kendiniz ovup şekerle kaynatabilirsiniz. Ve ekşi krema-yoğurt kreması jelatinsiz akacak

Ve sadece% 30 ekşi krema çırpıp bir süre buzdolabına koyarsanız?

Ve sadece% 30 ekşi krema çırpıp bir süre buzdolabına koyarsanız?

Ve iyice çırpılmış% 30 ekşi krema ile duracak, bu pastayı% 25 ekşi krema üzerine yaptım

Ve iyice çırpılmış% 30 ekşi krema ile duracak, bu pastayı% 25 ekşi krema üzerine yaptım

Oh tavsiye için çok teşekkür ederim
aksi halde kremayı sevmem ve tadı hakkında yalnızca olumlu eleştirilere rağmen kremalı pastayı beğenebileceğimden şüpheliyim)))

Oh tavsiye için çok teşekkür ederim
aksi halde kremayı sevmem ve tadı hakkında sadece olumlu eleştirilere rağmen kremalı pastayı beğenebileceğimden şüpheliyim))

Alena, bu özel kek sadece ekşi krema ile yaptığım ve çok lezzetli

Bu tarife ulaştım, ancak kek pişirmeyi gerçekten sevmesem de, benim için bir bisküvi ile daha kolay ve daha hızlı, süreçten başlayarak - hızlı, kolay! Ve tadı ile biten her şeyi gerçekten sevdim. Gerçekten yumuşak, kremsi, lezzetli kek! Tk daha uzun bir pastaya ihtiyaç duydu, 1.5 porsiyon yaptı, 7 kek çıktı. Bir dahaki sefere ekşi krema ile yapacağım.

Herkese merhaba!!! "Süt Kızı" denemeye karar verdim. Teneke yoğunlaştırılmış sütüm yok kızlar, lütfen bana hatırlatın teneke kutudaki ağırlık nedir (380g görünüyor. Yoksa yanılıyor muyum?) Ve unu bir bardakla ölçmezseniz, o zaman ne kadar yaparsınız? gram olarak mı ihtiyacınız var? Sadece gözlükler farklı ...

Herkese merhaba!!! "Süt Kızı" denemeye karar verdim. Teneke yoğunlaştırılmış sütüm yok kızlar, lütfen bana hatırlatın teneke kutudaki ağırlık nedir (380g görünüyor. Yoksa yanılıyor muyum?) Ve unu bir bardakla ölçmezseniz, o zaman ne kadar yaparsınız? gram olarak mı ihtiyacınız var? Sadece gözlükler farklı ...

Merhaba, yoğunlaştırılmış süt 380g, un 160g.

Merhaba, yoğunlaştırılmış süt 380g, un 160g.

Vay canına, yardım ne kadar çabuk geldi !!! Teşekkür!

Vay canına, yardım ne kadar çabuk geldi !!! Teşekkür!

Sadece geçiyorum * Şaka yaparak * neden yardım etmiyorsun

Pastanın yazarı için teşekkürler! Hızlı bir şekilde bir şeyi canlandırmamız gerekiyordu, çocuğu ziyarete gittik. Kekler çok hızlı pişirildi, gerçekten 5 dakika. Kremalı ekşi krema muhallebi. Vatan bidonlarında bulunan kalıntılardan neredeyse "diz üstü" dekore edilmiş (kocamdan nykayu). Dekorasyon 18 dakika sürdü, kesinlikle yargılama, bu kadar çabuk kek yapmadım !!!
Çok sakar olmasına rağmen, kız çok sevindi! Şaşırtıcı bir şekilde, pastanın orta derecede ıslatılmış, yumuşak ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tarifi çalışan kumbarama aldım.




Bazı nedenlerden dolayı, pişirirken, ortadaki keklerin eşit şekilde bulaşmasına rağmen, kenarlardan biraz daha kalın olduğu ortaya çıktı.
Hamuru keklerde kaşıkla değil pullarla ölçtüm.

Kızlar merhaba! Şimdi kek pişiriyorum ve bir sorun vardı: Parşömeni zar zor çıkarıyorum. Birisi bu konuda zaten yazdı, kağıdı değiştirmemi tavsiye ettiler. Ve başkası yoksa ne yapmalı? Ya kağıt hafifçe yağla yağlanırsa daha iyi olur mu?

Çıkarmadan önce kağıdın üzerine biraz su serpin.

Parşömeni çok iyi çektim, 2 yaprak üzerine 4 kek pişirdim.