Ekmek yapımcısında Fransız ekmeği

İngilizce okuyanlar için kaynak burada
🔗

🔗

İşte resimli klasik Fransız ekmeği için üç tarif.

Yardım Edin!!!
fırın - Panasonic 255, her şeyi tarifte olduğu gibi yapıyorum, peki, yükselmiyor .... 1 kez çalıştı, diğer 5'i herhangi bir şekilde, ne etkileyebilir? maya sab, un makfa ve ayrıca denedi tamam ...

Yardım Edin!!!
fırın - Panasonic 255, her şeyi tarifte olduğu gibi yapıyorum, peki, yükselmiyor .... 1 kez çalıştı, diğer 5'i herhangi bir şekilde, ne etkileyebilir? maya sab, un makfa ve ayrıca denedi tamam ...

Bu ekmeğin sıradan beyaz ekmekten çok daha küçük olduğu ortaya çıkıyor, bu kadar küçük, düzgün, güzel bir çörek ve çok lezzetli

[ben çeviririm]

İngilizce okuyanlar için kaynak burada
🔗

🔗

Malzemeler:
- En az 500 g un (17,6 oz)
- 300 gr su (10.6 oz)
- küp maya (21 g veya 0,75 oz) veya kuru maya eşdeğeri (8 g veya 0,3 oz)
- 12-13 gr tuz (0,45 oz)
- bir tutam şeker

ben çeviririm
Malzemeler:
en az 500 gr un
300 gr su
1/2 paket maya (21 g) veya eşdeğeri kuru maya (8 g)
12-13 gr tuz
bir tutam şeker
Not: Bu tarifte fırında 1 / 4-1 / 2 saat 240 derecede ve 200 derecede 15-20 dakika daha (toplam 45 dakika) pişirme. Hamur çok iyi yoğrulur ve hatta tezgaha atılır. Bence KhP'de pişirirseniz, hamur modunda önceden iyice yoğurabilir ve ardından "Fransız ekmeği" modunda durdurup pişirebilirsiniz. Ailemizde bu en sevdiğim şekersiz ekmeği her zaman sadece "Fransız ekmeği" modunda pişiriyorum. Kabuk sert ve tabaklanmıştır. Orta hamurda pişiriyorum.

Herkese merhaba! Her zaman Fransız modunda pişiriyorum ... Dokuyu daha çok seviyorum ... ve ayrıca kayak yapıyorum! iyi soba! ama Fransız ekmeği - bu yüzden Fransız, tamamen tereyağı yok !!! bu tüm kitaplarda yazılmıştır (ve mulinex'te de) ... ama her zaman zeytinyağı eklerim, tereyağından daha çok severim ... ve neredeyse her zaman bir tür ot ipliği eklerim .. pratikte bu tarif ortaya çıkar, sadece erik yerine ... zeytinyağı ve hiç süt tozu yok ... bu arada, her zaman zamanlayıcıda pişiriyorum ve soba beni asla yarı yolda bırakmadı !!! hiçbir şey bozulmaz!

Panevg1943 merhaba, senin de bir malın olduğunu görüyorum, söyle bana tarifinde biraz kauçuk kırıntı çıkıyor mu yoksa kuru mu? İlk HP French harikaydı - yenisini aldım ..... ve yanlış ekmek (. Ne yapacağımı bilmiyorum ... ama bunu yemek istemiyorum - en azından HP geri

Panevg1943 merhaba, senin de bir malın olduğunu görüyorum, söyle bana tarifinde biraz kauçuk kırıntı çıkıyor mu yoksa kuru mu?

Avrorka, kırıntı her zaman kuru ve gözeneklidir. Ekmek çok güzel kokulu. Bugün sadece pişirdim. Kalan kabuğun bir fotoğrafını veriyorum (Bir akrabaya yarım somunla muamele ettim, bu yüzden sevindi). Belki senin durumunda un suçludur? Artık evler ısıtılmıyor ve un nemli. Başka bir tane dene.

lütfen bana Moulinex OW2000 ekmek yapımcısında bir Fransız rulosu için iyi bir tarif söyleyin, tarif kitabına göre evim bundan hoşlanmadı, ama gerçekten denemek isterim

İlk ekmeğim tam olarak Fransız'dı ... İşe yaramayacağından çok endişeliydim ama tüm beklentilerimi aştı ...

Pekala, burada çok yakışıklı bir adam var, ama tarif ... ?? !!!!!

Her şey yolunda gitti, sadece süt tozu yoktu, ama onsuz çok lezzetliydi.
Bir dahaki sefere ekleyeceğim.
TEŞEKKÜR

Evet, Panasonic'in bir tarif kitabı var ve sonra tariflerini netleştirdiler. Ekmek yapımcısıyla birlikte gelen kitapta su oranlarını fazla tahmin ettiler. Web sitesine bak
🔗 ve web sitesinde 🔗
Bana Panasonic'ten bir ekmek makinesi için en iyi ekmek ödülünü verdiklerinde, aşırı suları için bahaneler uydurdular. Ve rafine tariflerin bu sitelerde yayınlanacağı konusunda uyardılar.

Peki doğru 280 veya 230 sayı hangisidir? Bağlantılara baktım, ama ... Herhangi bir Fransız tarifi bulamadım. Yok. 440 gram un ve 280 gram su için bir çöreğim var ... pekala, normal. Yani kulak memesi gibi olmasından hoşlanmıyorum. Daha nemli olanı seviyorum.Ancak bitmiş somun kovanın 2/3 - 3 / 4'ünü aldı. Ve birisi üst bir buçuk cm'ye ulaşmadı ... Belki de şeker veya pekmez eklediniz mi? Peki, tüm kovanın üzerinde miydi?

[Firkete]

Firkete, Ekmeğe her zaman şeker koymuyorum (ve genel olarak, her zaman en fazla 0,5 çorba kaşığı koyuyorum. L). Dürüst öncü, ekmeğin yüksekliğinde hiç yansımıyor.

Tarifi okudun mu Sam Amca ?

[17 Haziran 2008, 19:01:05]

Fuuh, zar zor bulundu:
Burada üç parçadan olabildiğince kör olmuştu, ama tarihlere göre açık.

Konu: Yardım, ondan hiçbir şey çıkmıyor !!!

: 17 Haziran 2008, 19:01:05

Aldığım en kabarık standart Fransız ekmeğidir. Şeker yok, tereyağı yok.

% 99 hava.

[

Fransız ekmeğinin tüm seçeneklerini (HP talimatlarından) denedim.
En yüksek yalnızca bir durumda elde edilir:

1 h \ l SAF moment profesyonel maya (Fransız ambalajı her biri 500 g),
1 çay kaşığı iri gerçek deniz tuzu (döşemeden önce porselen havanda geçer ve havanda geçer),
400 gram elenmiş birinci sınıf buğday unu ("Altay Baba" rekabetin ötesindedir),
1 çorba kaşığı / l bitkisel yağ (eğer varsa - zeytinyağı kusarım, yoksa fritözden sonra nöbetçi bir şişe),
kolobok 260-280 suyunun takdirine bağlı olarak (filtreden sonra),
en önemli bileşen, yer iminde iyi bir ruh hali ve bir Fransız şarkısının mırıldanmasıdır.


Tost için pek uygun değil. İri gözenekli, seyrek hamur. Kalın, lezzetli gevrek kabuk. Böyle sadece ellerinizle kırılma (ve öyledir, öyledir ...)
: 17 Haziran 2008, 20:07:40 Ben hiçbir şey saklamadım.
Her şey yukarıda açıklanmıştır.
Neredeyse her şey etkiliyor.
Başka bir şey denedim:
- pahalı ince deniz tuzu,
- küçük paketlerden maya,
- SAF-Levure,
- diğer un
- musluk suyu ...

sonuç aynı - somun çok daha düşük.

[Queenie]

Queenie!
Şimdi okudum, teşekkürler! Ve sonra kafam karıştı !!! Panasonic kitabında - şekersiz ve Kenwood kitabında - tereyağı olmadan ...
Ve neden su miktarını azaltmak ... 230 yeterli olmaz ...

Bu tarife göre Fransız programında ekmek yapıyorum:
Canlı maya 8 g
Buğday unu 360 gr
İrmik 40 gr
tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. l
Toz süt 1.5 yemek kaşığı. l
Tereyağı 15 gr
Su 280 ml
Mayayı kovanın dibine kadar ezerim. Genellikle gece için bir zamanlayıcı kurarım. Sonuç, bu programın kabuk özelliğine sahip, uzun, kabarık bir ekmektir. Ekmeğin daha yoğun bir yapıya sahip olmasını istiyorsanız 1 çorba kaşığı ekliyorum. l. buğday tohumu. Ekmeği çıkardıktan sonra üst kısmı biraz küçülüyor ama hiç çatlamıyor. Ekmek neredeyse kovanın en üstüne kadar yükselir. Gün içinde takarsam, üstünü yağlamayı başarırım, o zaman daha güzel olur. Ekmek lezzetli ama çok kabarık, çabuk bitiyor.

[Kızamık]

Kızamık, teşekkür!

Görünüşe göre hiç kimse saf Fransızcayı (şekersiz ve tereyağı olmadan) başaramadı ...

Capet!
Peki bu yöndeki başarılarınız nasıl?

Şeker ve tereyağı olmadan sadece fırında alıyorum.

Mantıklı ... Kova iyi bir mesafeye izin vermiyor ...
Ürünlerimi umutsuz deneylerden kurtardığınız için teşekkür ederim!

Forumun değerli üyeleri, bana bir okulu bırakma söyle. "Fransız ekmeği" programı yoksa, onun yerini ne alabilir ve bunun için zaman nedir?

pişmiş Fransız ekmeği. Talimatlardaki tarife tam olarak göre, zencefilli kurabiye adam, kediyi karnı yanında baş aşağı koymanın yanılmayacağını söyledi (Adminrespect) Genç fırıncıya söyle yakalamanın ne olduğunu?

[Kuzya5555]

Kuzya5555
Bir göz at İŞTE.

Forumun değerli üyeleri, bana bir bırakma söyle. "Fransız ekmeği" programı yoksa, onun yerini ne alabilir ve bunun için zaman nedir?

Fırının yalnızca dört çalışma modu vardır:
1. Sıcaklık eşitleme
2. Yoğurma
3. Yazım Denetleme
4. Pişirme.

Dört modu da manuel olarak ayarlayabilirsiniz. Düğmelere daha sık basmanız gerekeceği gerçeği başka bir konudur. Panasonic talimatlarında aşağıdaki gibidir:

1. Sıcaklığı eşitleme - 2 saat 5 dakika (malzemeleri sobaya koyup tek başına bırakmanız gerekir);
2. Yoğurma - 20 dakika (köfte / hamurunuz var)
3. Prova - soğuksa kovayı ışık açık olarak fırına koyabilirsiniz.Sıcaksa, HP'de bırakın. Kısacası herhangi bir şekilde 30 derecede dinlenmeyi sağlayın.
4. Pişirme - 55 dakika (Pişirme veya Cupcake var).

Bunların hepsi ilk yaklaşımda. Farklı HP'lerin farklı pişirme sıcaklıklarına sahip olduğunu biliyorum, ama ... Deneyebileceğiniz bir seçenek öneririm.

[Kuzya5555]

Kuzya5555
Bu durumda biraz daha az maya koyardım, muhtemelen çok aktif mayanız var. Hamur biraz yükseldi, çünkü maya onu çok hızlı kaldırdı ve pişirme başladığında düştü.

Londra'dan satın alınmış bir Panasonic ocağım var.
İngilizce tarifler.
İnternette tarifler içeren bir Rusça talimat bulduk,
ancak İngilizce versiyondan farklıdırlar.
Orijinalin tanıtımıyla başlamaya karar verdim.

İşte Fransız ekmeği tarifi:
kuru maya -1h l.
beyaz un - 400g.
yağ - 15g.
tuz - 1 çay kaşığı l.
su 290 ml

Ve işte Fransız ekmeği bu şekilde.

🔗

[DonnaRosa]

Ve işte Fransız ekmeği bu şekilde.

DonnaRosa, harika ekmeğin var! Ancak bu tarifte Rusça'daki talimatlar 280 ml suyu gösteriyor ve bu miktarı alırsanız somun çatıyı kırmayacak, ekmek mükemmel olacak! Ailem bu ekmeği çok seviyor ve ben onu geceleri bir zamanlayıcıda pişiriyorum, sabahları mutfakta aroma ve kahvaltıda sıcak ekmek alıyorum.

Panasonic SD255 talimatımda bu ekmek 300 ml su içeriyor.
Ve 280 ml, 1.5 tablonun eklendiği yerdir. yemek kaşığı süt tozu.
Ekleyin ve 300 ml olacaktır.
Ve su oda sıcaklığında olmalıdır.

Ve Rusça talimatlar web sitesinden indirilebilir.
Sol tarafta, üreticiler nerede, seçin ve indirin.

Önemli olan, programlarının ve sizin programlarınızın süre bakımından farklı olmamasıdır.

Teşekkür.
Zaten bu Rusça talimatım var.
İçindeki tarifler İngilizce versiyonla uyuşmuyor.

Tariflerin kendisini kastetmiyorum, ama programların süresini kastediyorum:
normal ekmek - 4 saat,
tam tahıl 5 saat,
Fransızca - 6 saat.
Un ağırlığı ise 400-500-600 gramdır.

kenwood tarifi
su-310
ağartılmamış un-400 gr
Fransız ince pomop-50 gr
tuz 1.5 çay kaşığı
şeker 2 çay kaşığı
maya - 1.5 çay kaşığı

Böyle bir su ve un oranıyla çörek normal mi çıkıyor? çünkü tartı olmadığında unu bir fincanla ölçüyorum ve çok ince hamur alıyorum ...

Tabii ki Ksiusha 310 ml suyun 450 gr una oranı çok iyi değil. Panasonic'ten iyi Fransız tarifi. Ken'de ve Panas'ta şu tarife göre pişiriyorum:
1 çay kaşığı Maya
550 gr darı. un
2 çay kaşığı tuz
30 gr zeytinyağı
360 ml su.
İsterseniz şeker ve süt tozu ekleyebilir, susam serpebilirsiniz.
Tüm kova için çıkıyor.

Ksiusha, ancak yine de bir ölçek (elektronik) satın almak daha iyidir, düzenli olarak ekmek pişirecekseniz, bu çok daha doğrudur.

Peki, açıkla bana tundra, ekmeğim neden uçup gitti ??? Aklım sadece çok az un olduğu gerçeğine yeter.

[Queenie]

En yüksek yalnızca bir durumda elde edilir:

1 h \ l SAF moment profesyonel maya (Fransız ambalajı her biri 500 g),
1 çay kaşığı iri gerçek deniz tuzu (döşemeden önce porselen havanda geçer ve havanda geçer),
400 gram elenmiş birinci sınıf buğday unu ("Altay Baba" rekabetin ötesindedir),
1 çorba kaşığı / l bitkisel yağ (eğer varsa - zeytinyağı kusarım, yoksa fritözden sonra nöbetçi bir şişe),
kolobok 260-280 suyunun takdirine bağlı olarak (filtreden sonra),
en önemli bileşen, yer iminde iyi bir ruh hali ve bir Fransız şarkısının mırıldanmasıdır.

İşte 270 ml suyla elde ettiğim şey:



Ondan başka bir şeye ihtiyacım var mı? Daha da yüksek olabilir mi? 400 gram unla mı?

Queenie, teşekkür!

[Aslardan bir ipucu istiyorum!]

Aslardan bir ipucu istiyorum!
Durum şu şekildedir:
Fransız çöreği pişirmeye çalıştı (ekmek yapımcısı "Mulinex" programı-3) 1000g başına talimat kitabına ekli tarife göre:
su - 365 ml
tuz - 2 çay kaşığı
un - 620 g.
maya - 1.5 çay kaşığı
sonuç:
ekmek yükselmedi, ama pişmiş ... ve çıktı - preslenmiş kauçuk ...

neyi ve nerede özleyebilirim ... mutfak sıcaktı ve taslaksızdı ...maya - daha önce sorunsuz kullandıklarımız .... su - "canlı" bahar ... ilham perisi - elenmiş ve diğer ekmeklerde "test edilmiş" .... net değil ......

Herkes uyurken ben göt gibi çalışacağım.
1. Yukarıdaki konuyu okursanız, hiç kimsenin şekersiz ve tereyağsız Fransız ekmeği yapmadığını göreceksiniz.
2. Tarif yeterli değil. Topuzun bir tanımına ihtiyacımız var. Dokunmak neydi, duvarlara yapıştı mı?
3. Mayayı her zaman test edin. Onlarla en çok dertleri var.

Ne yazık ki, sana yardım etmek için bir eşek değil, bir görene ihtiyacın var!

Not: İlk verileri düzeltin ve bence bunları birlikte halledebiliriz!

[esnaf]

esnaf 2 sebep olabilir.
1. Az un (çok fazla sıvı).
2. Bol miktarda maya.
Düşmüş bir çatıyla uzun süre acı çektim. Termonükleer mayam olduğunu ve daha az eklemem gerektiğini fark ettiğimde, yavaş yavaş topuzu izlemeyi öğrendim, ekmek uygun şeklini aldı.

Bir zamanlar Kenwood BM-210 ocağım vardı. Ben ... fırıncı değildim. Ve çatı her zaman ekmeğimden düştü. Bazen Usta gibidir, bazen daha az. Ama yuvarlak çatılı uzun bir ekmek asla işe yaramadı. Resimler yayınladım ve tavsiye klasik olarak doğruydu (örneğin ). Yapmadım ama ... yapmadım. Sonra ekmek makinem öldü ve bir tane daha aldım. SD-255. Ve çatıyla ilgili sorunlar göz açıp kapayıncaya kadar kayboldu. Çatıda değil, sıvıyla, maya ile değil, pencere yüzünden ekmek yapımcımdaki tavanın az ısınmasıyla ilgili sorunlar yaşadım. Ve forumun hiçbir yerinde bu tür sorunların bir ipucunu bile görmedim ...

Şey, bu benim, yığınla.

Saf-moment mayasını her zamanki gibi kullandı .......
Topuz çıktı, ancak duvarlara yapışmadı ...

Kitapta - talimatlar yer alıyorsa, o zaman teoride en azından doğru olması gerektiğini düşündüm ... (tadı bahsetmeye gerek yok) Dahası, Ukrayna ve Rusça tarifinde tarifler birleşiyor, ancak ortaya çıktı

tarifte şeker ve tereyağı belirtilmemiş (yemek pişirirken beni şaşırttı) ama "yazılı olduğuna inanmak" dedikleri gibi ..... veya kitap "Mulinex" düşmanları tarafından yazılmıştı

Daha sonra yukarıda açıklanan tarifleri okudum, ancak durumum beni ilgilendiriyor ... evet, pişirme prosedürünü anlatacağım, belki de bu bir engel:
Bir porsiyon tuzu ılık suda karıştırdım, fırına döktüm, bir porsiyon mayayı una serp su içine döktüm ......... 3. programı ayarla ("Moulinex" de öyle " Fransız rulosu ") ve sabırla bir yerde bekledik sonra 3 saat 15-30 dakika sonra öyle ......... ama boşuna ...

Fransız ekmeğinde hiç kimsenin şekersiz ve tereyağsız başarılı olamayacağını göreceksiniz.

Şekersizdir.
Yağlar 15 g'a düşürülebilir.
Cehennem. Her şey yolunda gitti.
Burada bir fotoğraf var.
🔗

[Yönetici]

Kitapta - talimatlar yer alıyorsa, o zaman teoride en azından doğru olması gerektiğini düşündüm ...

Anlaşmayı yazmayın. Örneğin, Moskova McPhae (un) ile tariflere göre her zaman fazla sıvım var. Yaklaşık% 20. Vakaların% 90'ında. Hemen un miktarını% 20 arttırıyorum. Ya da sıvı miktarını% 20 oranında çıkarırım. Un türüne ek olarak, daha birçok neden var. Yöneticipişirme temellerinde anlatılmıştır.

Davanıza geri dönelim. Ekmek alçaksa, çatı kıvrıktır (yani düşmemişse), un miktarını yüzde 10 azaltın.Sıvı miktarını artırmak için yazmak istedim ama ... zaten büyük. Ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Ve sonra göreceğiz.

[Ksiusha]

Tabii ki Ksiusha 310 ml suyun 450 gr una oranı çok iyi değil. Panasonic'ten iyi Fransız tarifi. Ken'de ve Panas'ta şu tarife göre pişiriyorum:
1 çay kaşığı Maya
550 gr darı. un
2 çay kaşığı tuz
30 gr zeytinyağı
360 ml su.
İsterseniz şeker ve süt tozu ekleyebilir, susam serpebilirsiniz.
Tüm kova için çıkıyor.

tarif için çok teşekkür ederim! Deneyeceğim.

Ksiusha tarif bir dogma değil! Hamurun sulu olduğunu görürseniz un ekleyin.

Evet, bu tarife göre bir kereden fazla pişirdim ve her zaman su miktarını biraz azalttım ve yoğurma sırasında zaten un ekledim, ancak aynı zamanda her zaman doğru şeyi yapıp yapmadığımdan şüpheler vardı, çünkü tarif tamamen bir şeyler söylüyor farklı.bu yüzden forumda sormaya karar verdim, belki yanlış bir şey yapıyorum ve bu oranla normal bir kolobok alamıyorum

Ksiusha, ancak bir ölçek (elektronik) satın almak daha iyidir, düzenli olarak ekmek pişirecekseniz, bu çok daha doğrudur.

evet, terazi satın almanız gerektiğini anlıyorum, ancak 2 yıl içinde bir şekilde yoğururken topuzu ayarlamaya alıştım, terazi satın alma sorusu her zaman ertelendi

[Kıç, Firkete]

Kıç, Firkete, teşekkür. Un ve maya ile deneyeceğim ... ama yeni bir ekmek yapımcısıyla, belki daha sonra ... yulaf ezmeli ekmeğim iyi bir kafa ile çıkıyor, bu yüzden önemli olan fırında değil, bende olmasını umuyorum .
Her ne kadar böyle bir ekmek, kayınpederim onu ​​her iki yanağından yiyor ve tamamen almayı reddediyor. Bu bir gelin için yeterli değil mi?

Stadlentarif için teşekkürler!

[esnaf]

esnafFransızcanızı pişirmek için hangi tarifi kullandınız?
Belki su normal ve maya da ve çatı düştü.
O zaman unun artan nem içeriğidir.
Şimdi bana böyle bir saçmalık oldu. : - \ Un aldığımda normaldi ve sonra mutfakta bir kese kağıdı içinde durdum ve nemle doyurdum. Bunu kolobok'tan gördüm. İlk kez normal bir kolobok'a un eklemek zorunda kaldım ve ondan sonra daha az sıvı aldım.

Ya da belki sadece bir taslak. Benim için böyleydi ama sobayı hareket ettirdim ve çatı düşmeyi bıraktı

Ya da belki sadece bir taslak. Benim için böyleydi ama sobayı hareket ettirdim ve çatı düşmeyi bıraktı

Yapabilmek! Pencerede durmak!

Ve burada bu tarife göre pişirilir, 1.5 porsiyon.

kuru maya 1 tatlı kaşığı
un 2.5 ölçü kabı
tereyağı 1 masa. kaşık
1 1/4 çay kaşığı tuz
toz süt 1.5 yemek kaşığı
1 tatlı kaşığı şeker
su 250.0

Teşekkürler kızlar, tüm hataları düzeltip geri bildireceğim! ... ama denizle bir randevudan sonra !.

Saf-moment mayasını her zamanki gibi kullandı .......
Topuz çıktı, ancak duvarlara yapışmadı ...
tarifte şeker ve tereyağı belirtilmemiş (yemek pişirirken beni şaşırttı) ama "yazılı olduğuna inanmak" dedikleri gibi ..... veya kitap "Mulinex" düşmanları tarafından yazılmıştı

Daha sonra yukarıda açıklanan tarifleri okudum, ancak durumum beni ilgilendiriyor ... evet, pişirme prosedürünü anlatacağım, belki de bu bir engel:
Bir porsiyon tuzu ılık suda karıştırdım, fırına döktüm, bir porsiyon mayayı una serp su içine döktüm ......... 3. programı ayarla ("Moulinex" de öyle " Fransız rulosu ") ve sabırla bir yerde bekledik sonra 3 saat 15-30 dakika sonra öyle ......... ama boşuna ...

Ekmek yapımcınızın markasını belirtin.
Görünüşe göre otomatik bir programınız var.
Kuru maya ekmek makinesinde pişirildiğinde suda seyreltilmez.
Moulinex için önce su, sonra geri kalanı ve üstüne maya dökülür. Kuru kalmaları gerekir.
Fırın bunu ortam sıcaklığı (ısı!) Olarak algıladığından ve ekmek yapma süresini kısalttığından, otomatik programlarda da ılık su kullanılmasına gerek yoktur.

"Yardım, ondan hiçbir şey çıkmaz !!!" konusunu okuyun Yanıtla # 1041
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...c=20673.0

Panasonic'in 6 saat Fransız ekmeği pişirmek için bir programı var.
Şeker yok ama tereyağı. Her şey yolunda gidiyor. Oda sıcaklığında sadece su alınmalıdır.

Esas olarak şeker eklenir ve ekmek yapma süresi 4 saat kısalır.

Belki de bir hamur tarifi (Fransızca) olduğunu öne sürmeye cesaret ediyorum?

Şekersizdir.
Yağlar 15 g'a düşürülebilir.
Cehennem. Her şey yolunda gitti.

Ayrıca şekersiz pişiriyorum ve ekmek yapımcısı için talimatımda Fransız ekmeği tarifinde şeker yok. Bu ailemin en sevdiği ekmek olduğu için haftada birkaç kez pişiriyorum, HER ZAMAN çıkıyor! Benim için bu o kadar büyük bir kazan-kazan ki onu sadece bir zamanlayıcı ile pişiriyorum ve çöreği takip etmiyorum. Panasonic 255 talimatlarımda bu tarif:
Kuru maya 1 çay kaşığı
Buğday unu - 400 g
Tuz - 1+ 1/4 çay kaşığı
Toz süt - 1 + 1/2 yemek kaşığı. l.
Su - 280 ml
Tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) - 15 gr

Sonuç olarak, inanılmaz gevrek bir kabuğa sahip en narin, çok yumuşak ekmeğe sahibim.Ekmek makinesinden çıkarılan bu ekmek, soğutma sırasında yüksek sesle çıtırdıyor ve çatırdıyor, şimdi şarkının ".... hem Schubert'in valsleri hem de bir Fransız rulosunun gevrekliği ..." Rusya'da)

Mayayı suya atmadım .......... unla karıştırdım ...

Çatıda değil, sıvıyla, maya ile değil, pencere yüzünden ekmek yapımcımdaki tavanın az ısınmasıyla ilgili sorunlar yaşadım. Ve forumun hiçbir yerinde bu tür sorunların bir ipucunu bile görmedim ...

Evet, ancak SD-255 dahil tüm ocaklarda bir pencere var veya bir şeyi yanlış mı anladım?