Zencefilli limonlu hatmi

Zencefilli limonlu hatmi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
elma püresi	170 g
limon posası	40 g
protein	50 gram
taze zencefil	10 g
şeker	150 g
Şurup
Su	180 ml
agar-agar	14 g
şeker	300 gram
glikoz şurubu (değilse şeker)	50 gram
Gıda boyası	seçenek

Pişirme metodu

Zencefili soyun ve rendeleyin. Limonu soyun ve eti damarsız olarak kesin. Elma püresine zencefil ve limon posası ekleyin. Püre. Ateşe ver. Ara sıra karıştırarak kaynatın. 2-3 dakika kaynatın. Tekrar püre yap. Tamamen soğumaya bırakın.

Karışımı bir kaseye aktarın. Şeker ve protein ekleyin. Dövmek.

Agarı 30 dakika bekletin. Ateşe verin ve ara sıra karıştırarak kaynatın.

Şeker ve şurup ekleyin. Şurup yoksa aynı miktarda şeker ekleyin. Ateşe verin ve 110-112 dereceye kadar pişirin. Hemen boyayı ekledim ve karıştırdım.

Ateşten alın ve büyük kabarcıklara yerleşmesine izin verin.

Kütleyi kırbaçlamayı bırakmadan, ince bir şurup akışı dökün. Çırpma teline binmemeye çalışın. 40-60 saniye daha çırpın. Kapat.

Kütleyi bir torbaya aktarın ve şekerlemeleri pişirme kağıdına koyun. Bir gün stabilize olmasına izin verin. Daha uzun olabilir. Çiftler halinde toplayın ve pudra şekerinde yuvarlayın.

Not

Tarif, Instagram'da Marina Nevskaya'dan görüntülendi ve patates püresi yapmak için algoritmayı bıraktı. Oranlar değişti.
İnanılmaz lokum! Güzel kokulu, lezzetli, ağırlıksız. Limondan bir ekşi ve zencefilden bir leke var. Önermek!

Oooh, antivirüs hatmi, tarif için teşekkürler!
Belevskaya'yı burada pişirmeye çalıştım, şimdi bir hatmi alacağım ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dene. Tarif sonbaharda yatıyor. Ve şimdi, her zamankinden daha alakalı)

Denemeliyim, hiç hatmi yapmadım. Umarım işe yarar)))
Elma püresi - ezilmiş bir elma mı yoksa bebek maması gibi hazır bir püre mi ihtiyacınız var?

[super_mama_2020]

super_mama_2020Umarım her şey yoluna girecek.
Elma püresi için, elmalar fırında pişirilir ve bir elekle öğütülür. Hazır püre alabilirsin, ama kaynatman gerekecek. Bebek maması çok sıvıdır.

[super_mama_2020]

super_mama_2020Umarım her şey yoluna girecek.
Elma püresi için, elmalar fırında pişirilir ve bir elekle öğütülür. Hazır püre alabilirsin, ama kaynatman gerekecek. Bebek maması çok sıvıdır.

Teşekkür ederim, o zaman bu süreci okuyacağım.

Tariflerini çok seviyorum !!! tamamen çeşitli kombinasyonlar. Marshmallow'a yaklaşmaya korkuyorum. Marin'in tariflerine göre marshmallow yaparken. Teşekkürler Angela, her şeyi çok net ve ayrıntılı olarak boyadı

her zamanki gibi alakalı)

Evet, sadece piçler ... Mağazamızda Limonov yok ve Ginger bir Boeing'in kanadı gibi duruyor ...
Klasikler üzerinde pratik yaparken.
Bir tarifin var gibiydi, ben gidip bir bakayım ...

[ang-kay]

ang-kayAngela, muhteşem tarif !!!
İyi bir agar alana kadar tekrar etmeyi bile taahhüt etmeyeceğim. Ama en azından böyle güzelliğe bakacağım !!!

Angel, üzgünüm lütfen, ama haşlanmış limon ve zencefille ne ilgisi olabilir? Sonuçta, C vitamini kaynatma sırasında yok oluyor ... Sadece çok lezzetli ve güzel bir hatmi çıkıyor.
Tarif gerçekten harika !!!

[ang-kay]

ang-kayAngelica, sınıf! Her zaman olduğu gibi!
Ksyushka'ya katılıyorum, "kediler üzerinde" çalışacağım. Bileşen fiyatları sabitlenene kadar.

Tarifi "Oligarch Quarantine" olarak yeniden adlandırmayı öneriyorum.

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim. Umarım antrenmanınız iyi gider)

Güzel olan ne! Bir kerede bir çift yutmak istiyorum!
Asla şekerleme yapmadım. Güçlü bir miksere ihtiyacı var, değil mi? İki kenarlı bir Sovyet işe yaramaz mı?

Oligarş karantinası

sınıf !!!

[Sveta]

Güçlü bir miksere ihtiyacı var, değil mi? İki kenarlı bir Sovyet işe yaramaz mı?

Sveta, Teşekkür ederim. Sıradan bir mikser ile yapabilirsiniz, ancak dozun yarısı.

Angela, tavsiye için teşekkürler! Şimdi kesinlikle deneyeceğim!
Not: Her zaman çok lezzetli ve baştan çıkarıcı fotoğraflara sahip olursunuz, bu sadece bir mucize! Sanırım profesyonel bir fotoğrafçı mısınız? Ve aynı zamanda harika bir restoranın şefi. Sanırım?

[Sveta]

Sveta, her yerde