Şarap ve sebze soslu tavuk kanatları

Şarap ve sebze soslu tavuk kanatları

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Tavuk kanadı	1 kg (yaklaşık)
baharat
Limon
Yay

Pişirme metodu

• Baharat, limon, soğan ile marine edilmiş tavuk kanatları ve bir gün (veya ne olursa olsun) buzdolabında bekletin.
  
• 
  
• Sonra kanatları bitkisel yağda kızarana kadar kızartırım, soğan turşusu (bir kase turşudan), biraz tatlı biber, ekşi elma, acı biber halkaları eklerim.
  
• 100 ml sek beyaz şarap ve 2 çay kaşığı sıvı bal ekliyorum.
  
• Sıvı buharlaşıp yağda kızartma başlayana kadar şarap buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın. Sürekli karıştırın ve kanatları ters çevirin.
  
• 
  
• Kanatlar ve sebzeler, tadı çok hoş, acı biberden biraz acı ile tatlı ve ekşi bir renk alır.
  

Not

Alternatif olarak sebzeleri bir blenderde ezebilir ve sosu kanatların üzerine dökebilirsiniz.
Ancak bu formda, parçalar halinde, her şey çok lezzetli oldu.

Herkese afiyet olsun!