Muzlu kek

[Seçenekler şunlardır:]

Muzlu kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	2 su bardağı un (300 gr)
Şeker	3/4 bardak
Soda	3/4 çay kaşığı
Tuz	1/2 çay kaşığı
Muz	3 adet (1.5 su bardağı-300 gr.)
Eritilmiş tereyağı	6 yemek kaşığı. l. (95 gr.)
Yumurtalar	2 adet büyük
yoğurt	1/4 su bardağı
Vanilya özü	1 çay kaşığı
Ceviz	1 1/4 bardak

Pişirme metodu

• Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Muzları bir itici ile ezin ve eritilmiş tereyağı, yumurta, yoğurt ve vanilya özü ile karıştırın. Vanilya özü yerine bir torba vanilya şekeri veya 0,5 g alabilirsiniz. vanilin.
• 1 bardak fıstığı kabaca doğrayın ve 1/4 fincan toz halinde ezin.
• Fırını 350F'ye önceden ısıtın (400F'de daha iyi pişirebileceğimi buldum), Kek tavasını yağlayın. Yazarlar 9x5x3 inçlik bir şekil önermektedir, ancak daha sonra pasta çömelir. Bu yüzden 8x4 inç tercih ediyorum.
• Sıvı karışımı kuru karışıma dökün, fındıkları ekleyin ve hepsini bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Pürüzsüz olana kadar yoğurmayın. Önemli olan, unun çoğunlukla nemlendirilmiş olmasıdır ve bu kadar. Kütle kalın, yumrulu olacaktır.
• Hamuru bir kalıba koyun ve pişirin. Yazarlar 50 dakikalık bir fırın önermektedir. 1 saat 20 dakika daha iyi bir fırın alıyorum, ancak iki katmanlı duvarları olan bir formum var, yani içindeki her şey daha uzun süre ısınıyor.
• Her durumda, pastanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir test cihazı veya tahta çubuk kullanın. Kek test cihazı, kek hazır olduğunda ucu rengini değiştirecek (kırmızıya dönecek) bir termometre iğnesidir.
• Seçenekler şunlardır:
• Çikolatalı muzlu kek
• Unun üzerine 70 gr rendelenmiş çikolata ekleyin. Lezzetli. Kesinlikle neşelendiriyor :)
• Baharatlı muzlu kek.
• Una 2 yemek kaşığı ekleyin. l. portakal kabuğu, 1 tatlı kaşığı. tarçın ve 1/4 çay kaşığı. un fıstığı. Böyle bir pasta çok baharatlı çıkıyor, zencefilli veya zencefilli kurabiye gibi kokuyor ve tadı var. Tüm cevizleri toz haline getirirseniz, bu kek zencefilli ekmekten ayırt edilmeyecektir! Muz aroması tamamen tıkanmış. Ama yine de lezzetli.
• Hindistan cevizi ve macadamia fındıklı muzlu kek
• Ceviz yerine 1 su bardağı doğranmış macadamia fıstığı ve 1/2 su bardağı tatlandırılmış hindistan cevizi gevreği kullanın. Hindistan cevizi ve macadamia fıstığı karışımını fırında 350F'de bir fırın tepsisinde altın kahverengi olana kadar 6 dakika boyunca 2 dakikada bir karıştırarak kızartın.
• Tropikal karakterde olağanüstü zengin bir çörek ortaya çıkıyor.

Hazırlık zamanı:

50-60 dakika

Not

Kaynak burada:

Muzlu kek (tereyağsız ve yumurtasız) (Kroşe)

Muzlu kek (Podmosvichka)

[Küçük bebek]

Küçük bebek, dikkate değer kek!

Ve en önemlisi, tüm seçeneklerle!

[Alexandra]

AlexandraÇok teşekkür ederim, övgü çok değerlidir ...

Bir kekin içinde tığ işi ve pembe, nedir? HP'de bu tarif işe yarayacak mı?
===============================================
Ve mini-off - portakalla ne yaptın?

[Tatiasha]

Bir kekin içinde tığ işi ve pembe, nedir?

Tatiasha
Pembe, muz dilimleridir.

HP'de bu tarif işe yarayacak mı?

Neden olmasın ? Kolayca pişiririm ...

Ve mini-off - portakalla ne yaptın?

Portakal hakkında, konudaki tüm detaylar YENİ YIL KOKUSU ...

Hmm, neden bu kadar pembeleştiklerini merak ediyorum, acilen deneyeceğim !!
Portakal hakkında bir şeyler okuyacağım, Sanks.

[Krosh,]

tarif için teşekkürler!

Krosh, ve eğer HP'de yapılırsa, sadece pişirmek daha iyidir veya HP'de yoğurabilirsiniz ??? KhP'de hiç kek pişirmedim, bu yüzden onları orada yoğurmanın mümkün olup olmadığını bilmiyorum.

ve bana yoğurdu ekşi krema ile değiştirmenin mümkün olup olmadığını söyle? eğer öyleyse, aynı miktarda?
Neredeyse yarım yıldır sürekli yoğurt üretmedim ve mağaza yoğurtları satın almak istemiyorum.

[SupercoW]

SupercoW
Ne yazık ki, HP'nizdeki "Cupcake" moduna aşina değilim ...HP'mde Keks programı yoğurma + pişirmeyi içerir. HP'nizin bir Keks programı varsa, aynı yerde yoğurup pişirebilirsiniz, genellikle bunu yaparım, ancak bu özel keke gelince, yine de elle yoğurmanızı tavsiye ederim. Hamur birkaç dakika içinde yoğrulur, asıl mesele un ekledikten sonra malzemeleri karıştırırken kıskanmamaktır, aksi takdirde sonuç olur. Un döküldü, kaşıkla birkaç hareket (kendim her zaman bir silikon spatula kullansam da, benim için daha uygun) ve fırına koydu.

Ekşi krema için yoğurdu değiştirmek kolaydır, tadı daha da zengin olacaktır. Ekşi krema miktarı, yoğurt miktarına eşittir.

[Krosh,]

Krosh, Yardımınız ve tavsiyeniz için teşekkür ederim. ve tembelliği affet ...

tembelliğim ve sınav korkum hakim oldu. HP'ime iki kitabı küreklemem (tariflerle birlikte kısa ve uzun talimatlar), hamuru kalemlerle 5 dakikada yoğurmaktan çok daha kolay oldu.

HP'mde iki yıldır hiç kullanmadığım ve neden ihtiyaç duyulduğunu bile bilmediğim bir sürü mod olduğu ortaya çıktı. ve bu modlardan biri KEKS'dir.
TATLI EKMEK modunda pişirmeye çalışacağımı düşündüm, ancak ortaya çıktığı gibi hiç çalışmıyor.

TATLI EKMEK, mayalı tatlılar için, CAPE - özellikle kekler için. KEKS modumda yoğurma sadece 7 dakika sürüyor. Yoğurma ile "hevesli olmama" konusundaki tavsiyelerinizi hatırlayarak en çok 7 dakika yoğurma olduğunu anladım.

genellikle, yetkisiz olduğumda, her zaman endişelenirim. Umarım "ve uyarıyorum aaaaaaa !!!" ifadesini söylemek zorunda kalmazsınız.

kekim pişiyor, hala bir saat kaldı ...

cupcake ailesi çok övüldü. herkes beğendi. tadı mükemmel !!!
ama manzarayı pek beğenmedim, alçak ve tepesi hafif çıktı.

Genelde tüm ekmeğimi hala ısınırken HP'de bırakırım, böylece tepeye ulaşır, ancak burada işe yaramaz.

Tekrar deneyeceğim ...

Yine de öyle bir anda, ne tür bir bardak almam gerektiğini tam olarak anlamadım. çünkü açmaya çalıştım. Emin değilim, belki de doza tam olarak dayanamadım. Hesap Lütfen.

Bir ölçek üzerinde sıvı + için bir ölçüm camı üzerinde ölçtüm. 150 gram un bir bardaksa, tarif 250 ml'lik bir bardaktan bahsediyor. ve şunu elde ettim:
- muz 3 adet. = 300 gr.
- tereyağı 95 gr. (AG'de erimiş)
- yumurta 2 adet.
- ekşi krema 65 ml = 70 gr.
- un 300 gr.
- şeker 195 ml = 170 gr.
- soda ¾ çay kaşığı.
- tuz ½ çay kaşığı.
- vanilin ½ poşet

belki de yanlış bir şey saymışımdır çünkü kek kabarmadı ???

Benim zevkime göre - herhangi bir kekler fırında en iyisidir, sonra yavaş bir tencerede ve ekmek yapımcısında sadece üçüncü sırada. Bu yüzden ekmek yapımcısında sadece bir çay pişiriyorum, zaten yüksek değil.

Pastanın yoğrulması için 7 dakika çok fazla. Bir veya iki dakika, daha fazla değil. Ve eğer ellerinizle, o zaman proteinleri ayrı ayrı vurmak daha iyidir ve diğer her şey sadece hızlı bir şekilde karıştırılır ve ardından proteinleri yavaşça karıştırır. Ekmek yapıcıda Hamur modunu açıp 2 dakika sonra kapatabilir ve ardından Fırını açabilirsiniz.

Çok küçük! Kek için sana teşekkür etmeye geldim! Bir çizgi filmde pişirdim, çikolata parçaları ve ev yapımı şekerlenmiş meyvelerle

Unun üzerine 70 gr rendelenmiş çikolata ekleyin. Lezzetli. Kesinlikle neşelendiriyor :)

Yine de nasıl yükseliyor !!!!

[Kırıntı]

Kırıntı, Innus, Keksik'i pişirdi, ama hala sıcak ve çalışmak için kaçmam gerekiyor!)
Yani akşam bir kesici olacak.

Perşembe, 02 Mar 2017 19:39 Eklendi

Şey ... onu kestiler ve tattılar. Çok çok!
Biraz hindistan cevizi gevreği ekledim. Ceviz. Bir dahaki sefere daha cesur olacağım! Daha fazla fındık ve kuru üzüm ekleyeceğim.
Keki çok beğendim. Nemli ve narin.
3 tane çok olgun muz vardı. Zaten siyah, ama hamur daha olgun ve lezzetli olabilirdi!

Kroshik, bana cevap vermemiş olmana rağmen ...
Eh, zaten üç yıl önce ...
Muzlu Kekini tekrar pişireceğim.
Lezzetli!