Raventli Kapkekler

Raventli Kapkekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta (Büyük)	2 parça
Şeker	1 stkn *
Tereyağı	100 gram
Un	yaklaşık 1.5 stcn
Ekşi krema	300 gram
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Ravent	200-300 gr
1/2 küçük portakal suyu
* Bardak = 250 ml

Pişirme metodu

• 3 kat artış olana kadar yumurtaları şekerli çırpın.
• Eritilmiş tereyağı ekleyin, çırpın.
• Ekşi krema ve portakal suyu ekleyin, iyice çırpın.
• Yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin, iyice karıştırın. Hamur yaklaşık bir krep büyüklüğünde olmalıdır.
• Muffin kaplarına 1 yemek kaşığı koyun. l. hamur, ravent parçalara ayrılmış, üstüne tekrar hamur. 180'de pişirin^hakkında25-30 dakika arası.
• Not: Metal kutularda pişirmek daha iyidir çünkü ravent meyve suyu verir ve kapkekler silikon kutulardan çıkmaz.

Not

Çörekler yolda çok hassas çıktı. gün daha da lezzetli hale gelirler

Ayrıca tarçın serpiyorum. Çok lezzetli çıkıyor.

Bunu bir sonrakinde hiç yapmadım. Kesinlikle tekrar deneyeceğim