Patates-kabak güveç

[Patates-kabak güveç]

Patates-kabak güveç

26 cm Ø 4 porsiyon tabak için

500 gr patates
2 kabak (yaklaşık 650 gr)
3 soğan (300 gr)
4 diş sarımsak
3 domates (400 gr)
100 gr doğranmış ıspanak (benimki donmuş)
200 ml likit (içme) krema
2 yumurta
150 gr sert peynir

Kabağı soyun, ince (1,5 - 2 mm) dilimler halinde kesin, tuz ekleyin ve suyu çıkana kadar bir kenara koyun.
Patatesleri soyun, patates soyucu ile çok ince doğrayın.
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tavada 2-3 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı bitkisel yağ, soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin, domatesleri ekleyin, sıvı buharlaşana kadar pişirin, karabiber ve tuzu tadın.
Ispanak, krema, gevşek yumurta, tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi ekleyin.
Kalıp silikon değilse tereyağı ile yağlayın.
Altına "kiremit" olacak şekilde patateslerin yarısını koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Domates karışımının yarısını üstüne koyun. Hafif kremsi bir karışımla çiseleyin, rendelenmiş peynir (50 g) serpin.
Kabak suyunu iyice boşaltın, "fayansları" üstüne koyun, üzerine rendelenmiş peynir (50 g) serpin, kremsi karışımı hafifçe dökün.
Kalan patatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kalan domates karışımını üstüne koyun, üzerine rendelenmiş peynir (50 gr) serpin, kalan krema karışımını dökün, üstüne küçük parçalar halinde tereyağı (20-25 gr) sürün ve önceden ısıtılmış olarak 180 ° C'ye ( Konveksiyon 160 °) 45 dakika, sos kaynayınca ısıtmayı 20 ° düşürün. Kabuk çok çabuk yapışmaya başlarsa kalıbı folyo ile örtün.
Çok lezzetli ...






Yaz kabak güveci (Gala)




Kabak-pirinçli güveç (pizza üreticisi Princess 115000) (velta25)

Oturuyorum, nefes alamıyorum !!!! Aynı "patatesli kabak güveci" yedim. Doğru, her zamanki gibi alay tarifi düzeltti. CUCKOO'da yapılmıştır. Tabii görünümü incir basın için değil, yayınlamak istemedim ama soooooooo lezzetli oldu !!!!!!! Çok teşekkür ederim Sternushka !!!!

[Stеrn]

Stеrn, Patatesli kabak güveç pişirmek istiyorum, ama adamlarım (kediyle birlikte) "Peki ya et?" Bu yüzden kızarmış kıyma eklemek istiyorum. Çalışacağını düşünüyor musun?

Ve başka bir soru. Lor, belki 2-3 yemek kaşığı un veya nişasta yerine ne koyabilir? Dükkanda böyle bir şey yok ama bir turta pişirmek istiyorum.

[Sonadora]

Sonadora Tabii ki kıyma da ekleyebilirsiniz. Kabağın altına, kurumaması için yerleştirin.

"Lor" yerine 50 gram nişasta almalı, iyi olmalı.

[Stеrn]

Stеrn, başka bir TEŞEKKÜRLER al !!!





Lezzetli!!!

Stеrn, yine ben! Bugün patates-kabak güveç yaptım, okuldan 2 spinognice geldiği için kalanların fotoğrafını çekmeyi başardım ve komşuma "5" dakika gittim ve bunlar kabağı sevmeyenler!

Ve şimdi fırında "Neredeyse bedava" patateslerin ikinci porsiyonu (çünkü korkarım bir daha almayacağım), aromalar öyle ki kocamı eve daha hızlı gitmesi için çağırdım, yoksa boğulacağım tükürüğüm.


TEŞEKKÜR!!! TEŞEKKÜR!!! TEŞEKKÜR!!!

Stelochka !!! Pahalı!!! Öyleyse ÇOK lezzetli olduğunu kim bilebilirdi !!! Daha önce yapardım! Fotoğraf gerçekten sunulamaz, ama önemli değil! Asıl mesele lezzetli olması - hayır, ben zaten iki porsiyon yaptım ve üçüncü bir TEŞEKKÜR istiyorum canım, kocaman, hatta en küçüğüm, sebzeleri sevmeyen, ne zaman takviye istedi? son seferdi hatırlamıyorum bile

Tanya, canım, çok sevindim!
Sağlık için ve rapor için teşekkürler!

Stellochka, teşekkürler !!! Peki, sooo lezzetli güveç !!! Kocası yarısını yedi, kızların her birine bir çeyrek kaldı ...





Soru bana işkence ediyor ...Büyümeyen ellerim mi yoksa bu güveci pişirmek gerçekten çok mu uzun sürüyor? Uzun zamandır beklenen bir şey, onunla aradım ... Ama buna değdi !!!

[Kırıntı]

Kırıntı Evet bu doğru. Fırında pişirmem üç saatimi aldı. Ayrıca nasıl olduğuna şaşırdım mı ??? Ama çok lezzetli. Bir dahaki sefere saate rehberlik edebilmem için tarifi kendime not ettim.

[Stelochka]

Evet ve ben aynı fikirle geldim şikayet etmek Ağla
Stelochka, zamanında ve sıcaklık rejimi hiçbir şekilde karşılamadı, onu pişirmek için koydum, ancak 30 dakika daha ve 200 * hala güveci hazır hale getirmedi. Sonunda düdüklü tencereye koyup 10 dakika fırında pişiriyorum, umarım burada hazır olur?
Genelde daha önce hazırlanan senaryoya göre akşam yemeği maalesef işe yaramadı, tadı gerçekten çok ama çok olmasına rağmen ben zaten aynı anda bol bol tadı ve yeterince yedim.

Kızlar, belki mutfakta "yavaşlayan" ve zamanı yanlış belirten bendim.

Stellochka, bu benim için sadece pişirme süresine denk geldi, hazırlamak çok zamanımı aldı: soymak, doğrayın, sosu hazırlamak, vb. Adil olmak gerekirse, hamile bir kaplumbağanın hızında pişirdiğimi not ediyorum. duygu, bir düzenleme ile .. ...

Hamile bir kaplumbağa hızında pişirdiğimi not edeceğim - bir anlamda, hissederek, bir düzenleme ile ...

Ben hep böyle yemek yaparım! Innuska, evet, her şeyi anında Berner'e kurdum.

[brülör]

Ben hep böyle yemek yaparım! Innuska, evet, her şeyi anında Berner'e kurdum.

Semyon Semyonich ... Kulplarla çok ince kesim yapardım ... bu nedenle ekstra zaman maliyeti.

Ve Brülörüm yok ... Tam olarak neye ihtiyacım olduğundan emin değilim ... çünkü halabrülörnaya ...

[Stelochka]

StelochkaBen de genel olarak tam bir kafa karışıklığı içindeydim, ben de Berner'de öğütücünün ince tarafında bir koşu yaptım. Sonra gerçekten milimetreyi elle ölçmenin ve kesmenin gerekli olduğunu düşündüm, ancak Berner orijinalde olduğu için hiçbir şey anlamıyorum

Ama yine de yarın tekrarlamak istiyorum Tarifte belirtildiği gibi patates soyucu ile planladım, çok, çok ince ve oldukça hızlı çıkıyor.

Ama yine de yarın tekrarlamak istiyorum Tarifte belirtildiği gibi patates soyucu ile planladım, çok, çok ince ve oldukça hızlı çıkıyor.

Evet, Berner'e sahip olanın bunu kendisinin tahmin edeceğini düşündüm.

[brülör]

Ve Brülörüm yok ... Tam olarak neye ihtiyacım olduğundan emin değilim ... çünkü halabrülörnaya ...

Böyle?! Peki ya lahana turşusu?

Ve bende yok ... 2 mm'lik basit bir talaş rendesi var. Ancak patates soyucu daha da ince ve daha kullanışlı hale geliyor, hemen kalıba sürüyorum ve havadar çıkıyor

Teşekkür ederim! Bu çok lezzetli! Ve pratik olarak "Eksi 60" sistemine göre. Tek şey, kremayı sütle değiştirdim ve üstüne bir tahliye koymadım. Tereyağı. Ancak yağsız bile lezzetli ve besleyicidir!
Bu arada, brülörüm yok, ancak birkaç ruble için çok ince, milimetre plakaları yontan eski bir rende var. Yıllardır bir rende bize hizmet ediyor, henüz sıkıcı bile değil. Onunla patatesleri çabucak kesti. Ve sıradan bir şefin bıçağıyla kabak da hızlı bir şekilde ortaya çıktı ve ince. Toplamda, her şey yemek pişirmekle birlikte 2,5 saatimi aldı. Ve tüm bunları rahat bir şekilde yaptım ve aynı zamanda bu süreçte biraz kahve demledim ve yavaşça içtim. Her şey tam olarak 45 dakikada güzelce pişirildi ve pişirildi.
Teşekkürler Stella!

Lozja, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

[Stеrn]

hayrete !!!
çok lezzetli!!! defalarca yapılmalı ... herkes daha fazlasını ister ...
StеrnTarif için TEŞEKKÜRLER!

sadece artı bir şey eklenmez, bir saatten erken değil ... (((((

Olka44, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!