Kabak sosu

Kıç

rinishek, Elenka69 ve tüm sos severler, hadi! "Bombayı" getirdim!

Kabak sosu

1 genç sebze iliği
1 büyük soğan
1 masa. bir kaşık ekşi krema
Süt
1 kuru mantar (isteğe bağlı)
100 gr dondurulmuş doğranmış ıspanak (isteğe bağlı)

Soğanı doğrayın ve mümkün olan en düşük miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Kabağı soyun, küpler halinde kesin, soğanı ekleyin ve çok (!) Altın kahverengi olana kadar her şeyi birlikte kızartın. Mantarı bir kahve değirmeni içinde öğütün, tavaya ekleyin, "kapmak" için birkaç kez karıştırın, ekşi krema ekleyin, güveç. İstenilen kıvama kadar süt dökün (Süt kalmadı, ıspanak eklemem gerekiyordu). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın, gerekirse süt ekleyin. Kabağı bir kaşıkla ezebilirsiniz veya sosu "blender" edebilirsiniz.
Bu çok lezzetli!

Kabak sosu

Frankfurt sosu (ketçap)
(AnaSamaya)

Evrensel sos
(lisa567)

Provence otları ile soğan-portakal sosu
(Yönetici)

Sonadora

StеrnSayenizde, ailemizde kabak hasadı ile mücadele hızlanarak devam ediyor.
Bugün bir kabak sosu yaptım (tabii ki ıspanaklı) "Blender" yapmaya vaktim yoktu - bu yüzden yediler.
Teşekkür!

Luchok

Kocam da bu kadar çılgınlık ister ... belki bir şekilde onun için yaparım
Bu arada burada kabak sosu pişirdim
daha doğrusu "mantar", her şeyi ekledim - kurutulmuş mantarlar, ıspanak ve biraz krema. Çok lezzetli
Beyaz ekmeğe bulaştım - süper

şimdi ikilem - altında akşam yemeği için ne pişirilir ?? ... patates püresi veya pilav

Ve ayrıca kurabiye kek yaptım Streusel ile kurabiye kek
çok süper kekler o kadar lezzetli ki kremasız gitmek istedim ama sonra uzun süre pasta istediğimi hatırladım
Yarım porsiyonu tamamen kendim için yaptım (kocamın kahvesi ve ballı kurabiyeleri var), manzara pazarlanamaz, ancak size bir parça göstereceğim: