Üzümlü tavuk salatası

Üzümlü tavuk salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
2 tavuk göğsü filetosu (1 tavuk göğsü)
50-70 gr çekirdeksiz yeşil zeytin (her türlü dolgulu olabilir)
200 gr kırmızı üzüm
1 baş buzdağı marul
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı susam yağı veya zeytin
100 gr mozzarella peyniri (salamura)

Pişirme metodu

• Filetoyu yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynar suda veya buharda kaynatın. Folyo altında soğutun. Eti ve peyniri büyük küpler halinde kesin, ince kıyılmış salata ekleyin, ellerinizle iyice karıştırın. 15-20 dakika bekletin.
  
• Zeytin, sıvı yağ, susam, ikiye bölünmüş üzümleri ekleyip bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
  

[Lika,]

Lika, Bu salata Çin lahanası ile hazırlanabilir mi?
Bu salatayı gerçekten beğendim ve burada çok nadiren bir buzdağı görüyorum.

[Elenka69]

Elenka69Tabii ki, buzdağını bir Pekin salatasıyla veya belirgin olmayan bir tada sahip başka bir salata ile değiştirebilirsiniz.

[Lika]

Lika Tavuk ve üzümlü salata için sana minnettarım!
Bunu çok sevdim. Tariften tek bir şekilde saptı, beklendiği gibi, Iceberg salatasını Çin lahanası ile değiştirdi. Herkes salatayı çok severdi. Kendime "Akdeniz Salatası" vaftiz ettim ...
Sadece sirke eksikti, belki balzamik. Ve salata mükemmel! Teşekkür!

[Elenka69]

Elenka69, Sağlık için ... Herkesin salatayı sevmesine sevindim

Sadece sirke eksikti, belki balzamik.

Oldukça mümkün ve sirke, balzamik veya beyaz şarap biraz ekleyin. Zeytinyağı ile iyi gider.

Biz kendimiz sirke sevmiyoruz, hatta sirkesiz salatalık turşusu bile sevmiyoruz. Sirke yerine kırmızı kuş üzümü koyuyorum.

Muhteşem salata! Minnettarlıkla sonsuza kadar aldım)
Yeşil üzüm, geri kalanı tarife göre.
Çok teşekkürler!