Ekşi krema soslu kalamar

[Ekşi krema soslu kalamar]

Ekşi krema soslu kalamar

4 kalamar karkası
2 büyük soğan
2 masa. yemek kaşığı bitkisel yağ
200 gr ekşi krema
100 gr sert peynir
2 masa. soya sosu
1 tatlı kaşığı patates nişastası
100 ml su
zevkinize biber
kuru veya taze maydanoz

Soğanı doğrayın ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın, ekşi krema ekleyin, kaynatın, birkaç dakika pişirin. Soya sosunu dökün, kaynatın. Nişastayı suda eritin, sürekli karıştırarak tavaya dökün, birkaç dakika kaynatın. Peyniri ekleyin, küçük küpler halinde kesin, ara sıra karıştırarak peynir eriyene kadar pişirin. Halkalara, otlara kesilmiş kalamar ekleyin, kaynatın, 2 dakika pişirin.
Haşlanmış pirinç veya makarna ile servis yapın.

Güzel gün!
Sеrn, mürekkep balıkları hakkında bir soru ile buradayım ...
Dondurulmuş kalamar halkaları alabilir miyim?
Sadece dondurucuda uzanarak .... Önce onları çözdün mü?

[Emosolova]

Emosolova , güzel gün!

Ben sadece çözülmüş olanlardan pişirdim.

Kalamar inanılmaz derecede lezzetlidir
-Kedileri sevmiyor musun? ..- Sadece onları nasıl pişireceğini bilmiyorsun!
- bu benimle ilgili, güçlü "iyot aroması" nedeniyle asla mürekkep yiyemedim, salatalarda bile kırıldım, ama burada lezzetli olduğu ortaya çıktı ve kehribar yok

Sеrn ve ekşi krema soslu kalamar için teşekkür etmek istiyorum. Ailemiz deniz mahsullerine çok düşkün. Harika bir yemek ve bu sabah işe gitmeden önce pişirdiğim en ilginç şey (ama denemek için zamanım vardı) çabuk pişirmek oldu. Ve lezzetli !!!

[Stеrn]

Stеrn Stelochka, bugün kalamarını ekşi krema sosunda pişirdim. Çok lezzetli çıktı! Ama sorular var. Lütfen söyle bana, peynir sosta tamamen çözülmeli mi? Benim için tamamen çözülmedi ve topaklar halinde kaldı. Sert peynir olan "Dobryana" yı aldı. Ve sosun kıvamı ne olmalıdır? Kalamarı koyana kadar koyuydu, iki dakika kaynattıktan sonra sıvı hale geldi. Ben yanlış bir şey mi yaptım? Yoksa sıvı mı olmalı?

[Tanyusha]

Tanyushapeynir tamamen çözülmelidir. Genelde Gouda peyniri kullanırım.

Sos, orta ekşi kremanın kalınlığıdır.

Kalamarı önceden çözdünüz mü?

Sternushka, ekşi krema soslu kalamar tarifi için içten teşekkürlerimi kabul et. Dün soooo zevkiyle yedik. Hızlı hazırlanın, lezzetli tadın.
İyi bir cankurtaran.

Sadece tek bir hoş olmayan an (ama bu senin için değil):
Kalamarlar, çözüldüklerinde yüz oul buzlu su verdi ki, Allah donma sırasında onları bu kadar bol suyla sulayan kişiye sağlık bahşetti.

[Stеrn]

Stеrn

Kalamarı önceden çözdünüz mü?

Evet, çözüldü. Ancak sosun sulu olduğu ortaya çıktı. Ve HP'den bir çay kaşığı nişasta koyun. Belki de kaydıraklı normal bir tane almalıydın? Ama nişastanın hissedilmesinden korkuyordum ...

[Stelochka]

Stelochka, "Ekşi krema soslu kalamar" ı hazırlayın.



Gecenin yarısında yemek yemek istedim. Figür için bu kadar ölümcül olmayan bir şey hazırlamayı düşündüm. Evet, öyle ve çabuk. Kalamarların dondurucuda sıkıştığını hatırladım.
Onları garnitür olmadan öyle yedim ... Sadece ekşi kremam yoktu, sadece yoğurt vardı. Böylece sosun biraz sulu olduğu ortaya çıktı. Ama bu onun zevkini hiç etkilemedi! Sos çok lezzetli. Pirinç için, bu kalamar - en önemli şey .. Parmaklarınızı yalayacaksınız. Teşekkürler!

! Ve ortaya çıkıyor, oldukça iyi yemek yapmayı biliyorum Ekşi krema soslu kalamar...



Bence - mükemmel bir ürün kombinasyonu !!!

[Firkete]

Firkete, sağlık, canım, ve rapor için teşekkürler !!!