Yavaş bir tencerede kuru erik ile haşlanmış sığır karaciğeri

Yavaş bir tencerede kuru erik ile haşlanmış sığır karaciğeri
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Sığır karaciğeri yaklaşık olarak
500-600 gr
Kuru erik
(fanatizm olmadan - böylece yumruk kapanır) bir avuç
Soğan 1 ad.
Soya sosu
Yağ ve tuz gerekli değildir.
Pişirme metodu

Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün.
Karaciğerim, kenarları 1-1,5 cm ve uzunluğu yaklaşık 4-5 cm (veya ne istersen) olan çubuklar halinde kesildi. Karaciğeri bir kaseye koyun, soya sosu ile doldurun - gözle üst parçalar sostan biraz dışarı çıkar. İyice karıştırın ve şimdilik bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın. Çok pişiriciye (yağsız) - kapak kapalıyken "Pasta" üzerine atıyoruz.
Kuru erikleri durulayın, suyu süzün, ince doğrayın ve soğanı atın (bu süre zarfında yer yer hafifçe kızardı) "Pişmiş ürünleri" kapatın (kuru erikleri kızartmayın), karıştırın.
Karaciğeri buna atıyoruz - fazla sos olmadan (tercihen elimizle) çok pişiriciyi tavaya sıkmadan kuru erik ile soğana kaydırıyoruz. Karıştırırız. Kapatıyoruz.

Pişirme programı: Açın
Not
çok lezzetli çıktı, karaciğer kuru ve yağsız değil, kuru erikleri şekerlemeden başka bir şeyle karıştırmanın hayranı değilim, ama iyi çıktı

Fotoğraf çekmedim - öncelikle burada böyle bir tarif görmediğimi hatırladığımda bitiriyordum. İkincisi, en çekici şekilde görünmüyor - kahverengi karaciğer, serpiştirilmiş siyah kuru erik ve her şey kahverengi soslu - genel olarak bir şekilde monoton. Ama bunun seni korkutmasına izin verme

Garip bir tarif, ama bu bir görev değil - çoklu yok, lütfen bana söyleyin, ancak çok pişiricide söndürmezseniz, ne kadar süre söndürmeniz gerekir?

Bilmiyorum. Ama bir saatinizi de alabileceğinizi varsayacağım - kısık ateşte yalnızca birkaç kez gözetlemelisiniz - sıvı çok fazla buharlaşmamalıdır ..
Bir çoklu pişirici, aslında yanmayan ve otomatik olarak kapanan, kapakta küçük delikler bulunan sıkıca kapatılmış bir tenceredir.
belki bir saatten daha az - bakmanız ve denemeniz gerekir

Teşekkürler deneyeceğim. Bugün onu sadece yumurta ve un içinde kızarttım. lezzetli çıktı. bir dahaki sefere ne olacağını yazmaya çalışacağım.

[Sığır karaciğeri, yavaş bir tencerede kuru erik ile haşlanır.]

Sığır karaciğeri, yavaş bir tencerede kuru erik ile haşlanır.
Karaciğeri bir kaseye koyun, soya sosu ile doldurun - üst parçalar sostan biraz dışarı çıkar. İyice karıştırın ve şimdilik bırakın.

yani, yaklaşık 15 dakika marine eder mi?
ve başka bir soru, çizgi filmde bir pişirme modum yok, her şeyi bir kerede yüklemeye ve "yulaf lapası" modunda söndürmeye çalışacağım.

Evet, uzun süre turşusu yapılmıyor. Pasta yoksa korkutucu değil. Sadece önce yayla bir şeyler yapmaktan hoşlanıyorum

Anlıyorum o zaman her şeyi bir tencereye koyup söndüreceğim