Yer imi ürünleri siparişi

Deney olarak, Panasonic'imin talimatlarını ihlal etmeye ve yiyeceği kovaya ters sırayla (yani önce su) koymaya karar verdim. Bu davranışı açıklayabilirim: Ekmek zamanlayıcıda iyi yükselmedi ve bu birkaç saat boyunca nemin mayaya nüfuz ettiğine dair bir şüphe vardı. (Kolobok'u kontrol etmek için gece bile kalktım, zaman kızımın beslenmesine denk geldi ...) Sonuç olarak, ekmeğim "baş aşağı" her zamankinden iki kat daha fazla yükseldi !!!! (Ana programda haşlanmış patates, soğan ve dereotu ile küçük bir somun buğday yaptım, un ve maya eskisi gibi).
: csip: Tüm mevcut sorular:
Bu sonuç nasıl açıklanabilir? Soba talimatlarında ürünlerin yer imi sırasının değiştirilmesi neden önerilmiyor?

Başlangıçta yemeği bu sıraya koydum (Kenwood bunu bu şekilde tavsiye ediyor). "Tersi" yer imini talimatlarda olduğundan daha doğru hale getirmede teknolojik olarak başarılı olduğunuzu düşünüyorum, bu nedenle mükemmel bir sonuç elde ettiniz

Ayrıca mayayı dibe, üstüne sıvı koyduğumda utanıyorum. Hemen karıştırırsanız, önemli değil, ancak zamanlayıcıya koyarsanız, mayaya büyük bir merhaba. Benim fırınımda, ıslanmaması için en sonunda, kuru bir un "adasına" maya dökmek gerekiyor.

IMHO yer imi dizisinin iki anlamı vardır:
Kovadaki bir yatak için (her şirketin özel bir tane vardır). Biri undan korkuyor, diğeri sudan korkuyor.
Ve zamanlayıcı için, maya vaktinden önce oynamaya başlamaz.

Gerisi din ve önyargıdır.

Ayrıca mayayı dibe, üstüne sıvı koyduğumda utanıyorum. Hemen karıştırırsanız, önemli değil, ancak zamanlayıcıya koyarsanız, mayaya büyük bir merhaba. Benim fırınımda, ıslanmaması için en sonunda, kuru bir un "adasına" maya dökmek gerekiyor.

Zamanlayıcıda çok sık ekmek pişiriyorum. Her zaman Panasonic'in talimatlarına göre, önce maya ve sonra diğer her şeyi koyarım. Zamanlayıcıda pişene kadar her zaman mükemmel buğday ve buğday-çavdar ekmeği,% 100 çavdar ekmeği çıkar.

Ayrıca mayayı dibe, üstüne sıvı koyduğumda utanıyorum. Hemen karıştırırsanız, önemli değil, ancak zamanlayıcıya koyarsanız, mayaya büyük bir merhaba. Benim fırınımda, ıslanmaması için en sonunda, kuru bir un "adasına" maya dökmek gerekiyor.

Panasonic 255 sobanın talimatlarında böyle bir cümle okudum (tam anlamıyla vermeyeceğim), yoğurma işlemi sırasında kova altında dibinde sıvı un damlaları oluşabilir, bu korkutucu değil, bu normal.
Muhtemelen bu yüzden önce unu, sonra sıvıyı koymanız öneriliyor, böylece her şey daha hızlı karışır ve sızmaz.
Hitachi'm herhangi bir sırayla yer imi koyabilir, hiçbir şey sızıntı yapmaz veya damlamaz

[böylece üzerlerine sıvı girmesin]

Muhtemelen konu dışındayım (şimdiden özür dilerim), ancak aşağıdakilerle ilgileniyorum. Sayfa 8'deki Panasonic-255 talimatlarında şu yazıyor: "Kuru mayayı tabana yerleştirin (böylece üzerlerine sıvı girmesin) "Ve neden? Peki su hala mayaya bulaşırsa ne olacak?

[böylece üzerlerine sıvı girmesin]

Muhtemelen konu dışındayım (şimdiden özür dilerim), ancak aşağıdakilerle ilgileniyorum. Sayfa 8'deki Panasonic-255 talimatlarında şu yazıyor: "Kuru mayayı tabana yerleştirin (böylece üzerlerine sıvı girmesin) "Ve neden? Su hala mayaya bulaşırsa ne olacak?

Mayayı bir bardağa koyarsanız ve su eklerseniz - ne olur? Maya su ve köpükle etkileşime girmeye başlayacak ve biraz şeker eklerseniz, bu zaten maya hamuru için bir hamurdur. Bu prensip, maya hamurunu elle yoğurmak için kullanılır.
Talimatlara göre, özellikle bir zamanlayıcıda pişirme yapılması durumunda, şimdilik su ile etkileşimi dışlamak gerekli olabilir.

[deneydeki katılımcılar:]

HP'deki ürünler Panasonic'in önerdiği şekilde (maya-un-su) yerleştirilirse sonucun daha iyi olacağı konusunda kanıtlanmış veriler vardır.

İşte bir alıntı:
"Ancak pratik olarak Delongy 125'te malzemeleri Panasonic'in (maya-un-su) önerisine koyarsanız, program 1'e göre geleneksel ekmek kesinlikle DAHA İYİ olur !!! (daha yüksek, daha havadar. 1 kg çıkıyor. kalıbın)
Karşılaştırma testi İKİ KEZ yapıldı. "

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - mesaj 376, deneyin her iki katılımcısı da burada görülebilir

Görünüşe göre sadece De Longy'de kontrol edilmemiş.

HP'nizin üreticisinin farklı bir tane tavsiye etmesine rağmen - lütfen paylaşın - bu yer imlerinin sırasını HP'lerinde kontrol etme olanağına sahip olan arkadaşlar-fırıncılar, bunun çok faydalı bir deneyim olacağını düşünüyorum.

Özellikle ilginç bir seçenek, gecikmeli bir başlangıç ​​yapılmasıdır - maya üzerinde suyun sızmadığı bireysel fırıncılar tarafından zaten doğrulanmıştır - ancak istatistiksel olarak güvenilir veriler toplamak istiyorum

deneydeki katılımcılar:

Panasonic değil - Panasonic yer imi yöntemini denedi

savela, Delongy 125 - kesinlikle DAHA İYİ !!! (daha yüksek, daha havadar. Kalıptan 1 kg çıkar) - program 1'e göre geleneksel ekmek

Pakat, Breadman TR2500BC - Ekmeğin daha iyi, daha kabarık ve biraz daha lezzetli hale geldiğini onaylıyorum

qween, Kenwood BM-350 - fark yok (doğrulanmış tarif - bazı doğrulanmış değişikliklerle fugaska'dan Darnitsky)

Dev Clatronic BBA-2866 - farkı fark etmedi
--------------------
Pansonik - yer iminin ters sırasını denedi

Cubic, Panasonic - Panasonic olmayan bir yer imi siparişi denedim - Sonuç olarak, "baş aşağı" ekmeğim her zamankinden iki kat daha fazla yükseldi !!!! (Ana programda haşlanmış patates, soğan ve dereotu ile küçük bir somun buğday yaptım, un ve maya eskisi gibi).

Celestina, Panasonic - farkı fark etmedi

Ellka, Pansonik - Farkı görmedim ama Panasonic olmaması onun için daha kolay

En azından deneycileri adlandırdın, yoksa her şeyi gizli olarak kontrol ettin.

Çörekleri nasıl doğru bir şekilde izleyeceğinizi ve ürünleri gram ve mililitre cinsinden nasıl ölçeceğinizi öğrenirseniz, deneyimli fırıncılara (sadece ben değil) güvenin, tüm ürünleri fırına gözünüze ve herhangi bir sırayla koyacaksınız.

Her şey iyi bir zamanda - seninki gelecek, öğrenecek

TatSU, tüm Panasonic sahipleri ürünleri Panasonic'in önerdiği şekilde bırakırsa başka hangi deneyimlere ihtiyacınız var? Ve gecikmeli bir başlangıç ​​ile de. Hiçbir şey sızmıyor.

TatSU, tüm Panasonic sahipleri ürünleri Panasonic'in önerdiği şekilde bırakırsa başka hangi deneyimlere ihtiyacınız var? Ve gecikmeli bir başlangıç ​​ile de. Hiçbir şey sızmıyor.

Sevgili Elena Bo, burada forumda yer iminin HP üreticinizin önerdiği şekilde yapılması gerektiği defalarca belirtiliyor - yer imi sıralaması farklı üreticiler için biraz farklı değil mi?

Sorum HP Panasonic sahiplerini hiç ilgilendirmedi, tam tersi. Kontrol etme talebi, imalatçıları farklı bir yer imi sıralaması öneren CP'lerin sahipleriyle ilgilidir.

İlk mesajdaki bağlantıdan sonra, De Logney ve başka bir fırının gerçekten de üreticilerinin önerdiği yer imlerinden daha iyi piştiğinden bahsetmiştim.

Ama iki sonuç değil, daha fazlasını almak isterim.
"İkinin bir grup olmadığını" kabul edin

Yalnızca Panasonic'e saygı ve saygı duymak için tavsiye ettiği yer imi sıralaması diğer CP'lerde pişirmeyi daha iyi hale getirir.

En azından deneycileri adlandırdın, yoksa her şeyi gizli olarak kontrol ettin.

Bu konunun ilk gönderisinin verilen bağlantısında, mesaj 376 - tüm isimler ve deneyler var
Şimdiye kadar 2 deney var - her ikisi de başarılı

Ama iki sonuç değil, daha fazlasını almak isterim.
"İkinin bir grup olmadığını" kabul edin

Bu deneyin amacı nedir?

Panasonic'in sahipleri, gecikmeli bir başlatma ile mayaya su sızdırmazlarsa, o zaman neden diğer ekmek üreticilerinin sahiplerinden sızsın? Kova, kovadır. Un ve su da.
Sadece suyu dikkatlice dökmen gerekiyor

Bu deneyin amacı nedir?

Üreticinin ürün imi tavsiyesine rağmen, muhtemelen daha iyi bir ekmek elde etmeyi önerme cesaretim var.
Burada bir moulinex'im var, 1kg'lık bir somun kovadan çıkmıyor, Tatsu'nun da moulinex'e bağlı olduğunu biliyorum.
Su-un-maya yapmama rağmen, ekmek hala hayallerimin sınırıydı - gür! kovadan çıkmamasına ve hatta bir kenarından hafif opal olmasına rağmen.

Belki tam tersini yapmaya çalıştığımda ... ama şimdilik ilk başta korkutucu

"HP'nizin üreticisinin başka birini tavsiye etmesine rağmen - lütfen paylaşın - bunun çok faydalı bir deneyim olacağını düşünüyorum."

10 yaşında eski bir Hitachi'im var. Bu gerçek tek başına ne kadar yanında durduğumdan, ne kadar başarısız ekmeğin atıldığından ve beslendiğinden bahsediyor.
Maalesef bilgisayar yoktu ve Ekmek Yapıcı forumu yoktu, her şey dokunarak, kendi zihninizle, düşüncelerinizle, kalemlerle, deneylerle yapılmalıydı. Bir ekmek üreticisi ile yaptığım deneyimin sonucu, evde pişirilenlerin küçük bir kısmı olmasına rağmen, sitedeki ekmek tariflerinin bir fotoğrafı. Artık pişirme sırasında neredeyse hiç delik yok. Ve eğer öyleyse, nedenini analiz etmeye başlarım.
Pişirmeye başlayanlara kaç kez söylüyorum - kendi defterinizi başlatın ve her fırında pişirmeye başlayın, ne ve ne kadar koyduğunuz ve ne elde ettiğinizi yazın ve sonucu yazın. Öyleyse nasıl pişirileceğini öğrenin, bu deneydir.
Ve başkalarını denemeye teşvik ediyorsun, ama dışarıdan bakıyorsun ve sonra neden işe yaramadığını soruyorsun ve tekrar birini denemeye çağırıyorsun.
Kendi ocağınızda denemeler yapmanız, saatlerce yanında durmanız, dinlemeniz, zaman zaman örneğin un, su ve diğer ürünlerin birbirleriyle etkileşimi hakkında diğer bilgileri okumanız gerekir.
Talimatlarımda şu döşeme sırası yazıyor: su, tüm kuru malzemeler, kuru maya. Bu prosedür benim tarafımdan uzun süredir gözlemlenmedi, çünkü her bir özel durumda, deneylerde yıllarca çalışılmış, zaten uygulanıyor.
Sonuç, sitede ekmeklerimde.

Tüm deneyler bu.

İşte kötü ekmeğin nedenlerinden biri olarak ekmek yapımcısı için talimatımdan bilgiler.
DENİZ SEVİYESİ ÜZERİNDE BÜYÜK YÜKSEKLİK
Bazen elle veya fırın yardımı ile ekmek yapmak için yüksek arazi kotları için düzeltmeler yapmak gerekir. Yükseklik arttıkça mayanın mayalanması için geçen süre azalır ve hamur fazla sarkabilir. Sonuç, tepesi sarkık veya şişkin olan alçak, yoğun bir ekmektir. Ayrıca bazı yüksek rakımlı bölgelerdeki düşük nem, ekmeğin hafifçe yükselmesine neden olabilir. 900-2200 metre yükseklikte fırın kullanırken göz önünde bulundurulması gereken değişiklikler aşağıdadır. En küçük düzeltme değerleriyle başlayın ve gerektiği kadar artırın. Hamurun yumuşaklığını ve dokusunu artırmak için glüten de eklenebilir. Glüten sağlıklı gıda mağazalarından satın alınabilir; Üreticinin talimatlarına göre gerekli miktarda glüten ekleyin.
Mayayı azaltın: 1/8 ila 1/4 çay kaşığı
kaşıklar.
Şeker miktarını azaltın: 1-3 çay kaşığı
kaşıklar.
Sıvı miktarını artırın: 1 ila 4 çay kaşığı
kaşıklar.
NEM
Nem, un ve diğer malzemelerdeki nem miktarını artırabilir. Nem miktarındaki artış, un ve su oranının değişmesine neden olabilir.
Sonuç, ekmeğin üstü düz veya sarkıktır. Tarifi nem seviyesine göre değiştirmek için un miktarını 1-4 yemek kaşığı artırın. En küçük miktarla başlayın ve gerektiği kadar artırın. Sonuç olarak, ikinci partinin sonunda pürüzsüz, yoğun bir hamur yığını oluşur.

Not: Kendi ocağımı incelemek için çok zaman harcamamış olsaydım ve onunla sevgi, ilişkiler ve anlayış kurmamış olsaydım, Elena Bo'nun akıllı, iyi tavsiyesiyle bana yardımcı olmayacağını düşünüyorum.
Şimdi Panasonic'e geçsem bile, onunla iletişim kurmam ve fırınlamayı denemem gerekecek, çünkü bilgisayar ekranından gelen hiçbir tavsiye ocağımla olan deneyimim kadar etkili olmayacak.

Bu deneyin amacı nedir?

Bu deneyin anlamı, Panasonic tarafından önerilen ürünleri yerleştirirken - başka bir HP'de çalışırken - sonucun daha iyi olup olmadığını / ne sıklıkla kontrol etmektir (aynı değil, farksız değil, nasıl ifade edersem) ekmeğin aynı olduğunu , yani DAHA İYİ) bu HP'nin üreticisi tarafından önerilen ürünleri yerleştirirken benzer bir tarife göre

İki kişinin denediğini ve eskisinden daha iyi yaptığını bir kez daha tekrarlıyorum.

Neden bu kadar kızgınsın?
Pekala, Panasonic'in daha iyi olduğunu, tavsiyelerinin daha iyi olduğunu kanıtlayacağım - ve hemen düşman olacaksınız

Gerçekten daha iyiyse, bu prosedürü istisnasız herkese "HP üreticiniz" hakkında hiçbir tereddüt etmeden tavsiye edeceğiz.
Birisi buna zaten ikna olmuşsa, o zaman neden - işte bir forum - bir düşünce ve deneyim alışverişi demeyesiniz?

Dediğim gibi, şimdiye kadar her ikisi de başarılı olan bu tür iki deney var. Kötü bir şey mi dedim?

Başkalarını sadece HP'nin henüz sahip olmadığı için ısrar ediyorum. Şahsen kontrol edecek hiçbir yerim yok, aktif olarak HP'mi arıyorum - Mayıs sonunda getirmeye söz veriyorlar.

Forumda bir yerde üstün lakaplar olmadan "Panasonic" demeye değer olduğu hissine kapılıyor, çünkü bir sürü uçup onu yiyecek - ve hatta ekmek olmadan

"Başkalarını sadece HP'nin kendisi henüz sahip olmadığı için teşvik ediyorum. Şahsen kontrol edecek hiçbir yerim yok, aktif olarak HP'mi arıyorum - Mayıs sonunda getirmeye söz veriyorlar.

Forumda bir yerde üstün lakaplar olmadan "Panasonic" demeye değer olduğu hissine kapılıyor, çünkü bir sürü içeri girip onu yiyecek - ve hatta ekmeksiz bile. "


Neden geri kalanını açıyorsun? Bir soba olacak ve devam edin - istediğiniz kadar deneyin. Ve ekrandan her şeyi görmek ve kendiniz için kopyalamak istiyorsunuz ve şimdi kesinlikle başarılı olacağınızdan emin olun. Kalemlerle denemeden işe yaramayacak, deneseniz bile binlerce soru ortaya çıkacaktır.

Ve Panasonic nerede, Hitachi var.

[TatSU]

TatSU
Govoryly-balakals,
Bunun güçleri ve ağladı
Panasonic ile ilgili değil. Gerçek şu ki, soba ile az da olsa iletişim olmazsa, birçok soru anlamını yitirir ve ayaklar altına düşer. Pişirmeye başlayacaksın, anlayacaksın. Ve şimdi ... Sadece Elena Bo'nun sözlerini tekrar edebilirim:

Panasonic'in sahipleri, gecikmeli bir başlatma ile mayaya su sızdırmazlarsa, o zaman neden diğer ekmek üreticilerinin sahiplerinden sızsın? Kova, kovadır. Un ve su da.
Sadece suyu dikkatlice dökmen gerekiyor

Bir kez böyle pişirin, bir kez - tam tersine, aynı tarifte ve karşılaştırın. Neden bu kadar yaygara?

Tanrım neden bu kadar zorsun

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Yukarıdaki bağlantının ilk gönderisinden alıntı yapmak:
"Farklı fırınlar farklı ürün imleri sunar: önce su - sonra un veya önce un - sonra su, ekmek yapımcısı için talimatlarınızın önerdiği şekilde yer imini yapın, kişisel olarak herhangi bir temel fark görmedim."

Panasonic sürümü, çoğu durumda DAHA İYİ sonucu veriyorsa, o zaman tavsiyeyi de yazalım: bu yer imleri sırasının daha tercih edilebilir olduğu doğrulandı, çünkü ...

Diyelim ki kendi HP'm var, bir deney yapacağım, başarılı bir deney yapacağım.
Ne ile sonuçlanırsın? Genel olarak üçte üç başarılı
Ancak bu güvenilir istatistikler olmayacak. En az 10 sonuç.
Yine, birinin denemekle ilgilenmesi durumunda.

Neden "HP'yi değiştirip değiştirmeyeceğim", "HP ile ilgili sorunlar ya da değil" hakkında bilgi edinmelisiniz - sorabilirsiniz, ama sorum kafa karıştırıcı?

Hem kendi deneyimim hem de topuz hakkında her şeyi anlıyorum.
Ancak böyle bir görüş de var: akıllı başkalarının hatalarından ve aptallardan - kendi hatalarından öğrenir.


hadi barış içinde yaşayalım

Neden geri kalanını açıyorsun? Bir soba olacak ve devam edin - istediğiniz kadar deneyin. Ve her şeyi ekrandan görmek ve kendinizi kopyalamak istiyorsunuz ve şimdi kesinlikle başarılı olacağınızdan emin olun. Kalemlerle denemeden işe yaramayacak, deneseniz bile binlerce soru ortaya çıkacaktır.

Ve Panasonic nerede, Hitachi var.

Neden bu teoriyi HP'niz için test etmek istemiyorsunuz?

"Hem kendi deneyimim hem de topuz hakkındaki her şeyi anlıyorum.
Ama böyle bir görüş de var: zeki olan başkalarının hatalarından ve aptallardan - kendi hatalarından öğrenir. "


Ocağınızın yanında durduğunuzda, kendi hatalarınız ve diğerlerinin hataları hakkında konuşacağız, sonra burada size anlatılanları hatırlayacağız.

Bu arada, bu tek bir konuşma dükkanı, zaman ve kelime kaybı.

Başarı

Diyelim ki kendi HP'm var, bir deney yapacağım, başarılı bir deney yapacağım.
Ne ile sonuçlanırsın? Genel olarak üçte üç başarılı
Ancak bu güvenilir istatistikler olmayacak. En az 10 sonuç.
Yine, birinin denemekle ilgilenmesi durumunda.

TatSU,
ve amacınız ekmek pişirmek veya "güvenilir istatistikler" toplamak))))? "Genel olarak üçte üç başarılı" bir şeydir

Önemsiz bir soru, senin için neden bu kadar heyecan verici olduğunu anlamıyorum.

IMHO - konu bir lanet değmez. HP'niz için talimatlarda yazılacağı gibi yapın ve mutlu olacaksınız.
Ya da her iki yer imi seçeneğini de deneyin ve en çok neyi beğendiğinizi seçin Ve yine mutlu olacaksınız.

"Neden bu teoriyi HP'niz için test etmek istemiyorsunuz?"


Çünkü mesajlarımızı dikkatsizce okudunuz.

Yukarıda her şeyi yazdım.

Ne bir adam ezip geçti. Kimin umrunda deneyecek ve abonelikten çıkacak. Ben de denerdim ama Panasonic'im var. Ve bu arada, tam tersini deneme fikrim zaten vardı.

Cevaplar arasında Yönetici tek bir tür bulamadı: Denemeyeceğim çünkü ...

Şahsen, mesajları analiz ederek cevabın olası üç yorumunu gördüm:

- Denemeyeceğim, çünkü ekmeğim bana uygun - HP'min tarifine göre yer iminin sırası

- Denemeyeceğim çünkü farklı bir sıraya koydum - sonuç aynı

- Denemeyeceğim, çünkü hangi sırayla, ne koyduğumu hatırlamıyorum - sonuç aynı

Bunu denenmiş ve test edilmiş bir tarifte bulduğunuzda, bazı değişiklikler şaşırtıcı derecede harika sonuçlara yol açar - bu önemli değil mi?

Aynı kanıtlanmış tarif, basit bir manipülasyonla daha da iyi hale getirilebilir - bu önemli değil mi?

Dikkatlice okumadıysanız, EVET - İstatistik toplamak istiyorum. EVET, şu anda oranla daha çok ilgileniyorum:
Panasonic yer imi siparişini deneyenlerin sayısı / sonucun DAHA İYİ olduğunu görenlerin sayısı

Oran 2/2 iken

Merak uğruna, yer imlerinin sırasını değiştirdim. Tarif kanıtlandı.
Foruma yazdıktan sonra daha fazlasını bekliyordum ama bir fark yok. Sanırım yer iminin sırasının ana şey olmadığını düşünüyorum. Daha önemli noktalar var.

BooBoo, çavdar karıştırıcısıyla denesen iyi olur. Sam Amca'nın deneyinden sonra denedim. Harika, ama gürültülü

Merak uğruna, yer imlerinin sırasını değiştirdim. Tarif kanıtlandı.
Foruma yazdıktan sonra daha fazlasını bekliyordum ama bir fark yok. Sanırım yer iminin sırasının ana şey olmadığını düşünüyorum. Daha önemli noktalar var.

Ana programda normal ekmek değil miydi?

[TatSU]

TatSU, benim için söylemediğimi tahmin etmeyin ve benim için çizmediğim sonuçları çıkarın.
Buna "dikkatsizce okuma" denir ve yalnızca kendilerinin duymak istediklerini duyarlar.
Başkalarının metnini dinlemek ve hatta yanlış yorumlamak istemiyorsanız, itiraz ettiğiniz tavsiyeleri nasıl verebilirsiniz? Bunu yapma.

[Ana programda normal ekmek değil miydi?]

Ana programda normal ekmek değil miydi?

Darnitsky idi Fugaskaama benim değişikliklerimle.

[TatSU]

TatSU, benim için söylemediğimi tahmin etmeyin ve benim için çizmediğim sonuçları çıkarın.
Buna "dikkatsizce okuma" denir ve yalnızca kendilerinin duymak istediklerini duyarlar.
Başkalarının metnini dinlemek ve hatta yanlış yorumlamak istemiyorsanız, itiraz ettiğiniz tavsiyeleri nasıl verebilirsiniz? Bunu yapma.

Pekala, soruyu açıkça cevaplayın ki kimse spekülasyon yapmak zorunda kalmasın.

Şimdiye kadar gönderilerinizde şu cevap var:
"Talimatlarımda şu sıra yazıyor: su, tüm kuru malzemeler, kuru maya.Bu prosedür benim tarafımdan uzun süredir gözlemlenmedi, çünkü her özel durumda, deneylerde yıllarca çalışılmış, zaten uygulanıyor.
Sonuç, sitedeki ekmeklerimde. "

Ana programda normal ekmeği pişirmek için kullandığınız sipariş - tek kelime değil. HP'niz veya kanıtlanmış olanınız tarafından öneriliyor, ancak Panasonic'inki ile aynı değil mi?

Dikkatinizi, deneydeki ilk iki katılımcının sonucu ana programdaki sıradan ekmekle ilgili olarak bildirdiği gerçeğine çekmeye cesaret ediyorum - ayrıca sizi dikkatsizlikle suçlayabilirim.

Ve bu arada, tam tersini deneme fikrim zaten vardı.

Denedim (preslenmiş maya ile pişirmeye başladığımda) farkı fark etmedim ... klasik yöntem un sürgüsü olmasına ve üzerine sıvı ilave edilmesine rağmen. Sekmenin nerede ve ne olduğu umurumda değil, eğer sadece ekmek elde edilirse ve model üreticisi daha iyi bilirse, düşünmesine izin verin

Denedim (preslenmiş maya ile pişirmeye başladığımda) farkı fark etmedim ... klasik yöntem un sürgüsü olmasına ve üzerine sıvı ilave edilmesine rağmen. Sekmenin nerede ve ne olduğu umurumda değil, eğer sadece ekmek elde edilirse ve model üreticisi daha iyi bilirse, düşünmesine izin verin

Ne tür bir ocağınız var? Ve hangi tarifi "tersini" denediniz?

"klasik yöntem bir slaydı un olmasına rağmen buna sıvı eklenir"
Yani, HP'niz Panasonic'teki gibi siparişi önerir.

Ana programda normal ekmeği pişirmek için kullandığınız sipariş - tek kelime değil. HP'niz veya kanıtlanmış olanınız tarafından öneriliyor, ancak Panasonic'inki ile aynı değil mi?

TatSU,
HP'yi beklerken sadece oluşturduğunuz konuyu değil diğer forum konularını da okumanızı şiddetle tavsiye ederim.

Tüm yeni başlayanlara en yaygın hatalardan kaçınmalarına yardımcı olmaları için önerilen bir ileti dizisinde, Admin sade beyaz ekmek pişirmek hakkında yazıyor:

... Şimdi kovadaki ürünleri isimlendirildikleri sıraya ve miktarına göre koyalım. Bunu yapıyorum: önce su döküyorum, sonra unun üstüne bir kaşıkla un döküyorum, kovanın köşelerine maya, tuz, şeker, bitkisel yağ koyduğum birkaç çöküntü yapıyorum, böylece yapsınlar birbirleriyle temasa geçmeyin ve önceden birbirleriyle yoğurma anına kadar etkileşime girmeyin.

Eh, modlar hakkında daha fazlası var, vb ...
Ve tartışılan konuya derinlemesine bilimsel bir yaklaşım sergilerseniz - forumda "yer imi sırası" aramasını yazın, bu en önemli soru hakkında sizin için daha önce yazılanları göreceksiniz.

Rustik soba, bu mesajı bulduğunuz için teşekkürler. Bu, Admin'in yer imi koyarken HP'si tarafından önerilen (veya kendi bulduğu) yer imi seçeneğini Panasonic değil, kullandığını gösterir.

Ancak bu cevap benim ana sorum için geçerli değil.
Tartışma istemiyorum - her şey zaten açık.

Şunlar gibi kesin cevaplar görmek isterim: fırınım böyle (Panasonic değil), ana programa göre ana ekmek için önerilen sıra şudur (su, un, maya), Panasonic'in sırasını denedim (maya, un, su) - sonuç şu şekildedir: aynı / daha iyi / daha kötü

Daha önce de belirttiğim gibi: başkaları için spekülasyon yapmaya gerek yok
Bu nedenle, doğru - hiçbir şekilde yorumlanmayan - cevaplar istiyorum

Hepiniz yer imlerinin sırasının önemli olmadığını düşünüyorsanız, harika.
Ama denediyseniz - neden bir sürü mala ekin, söyleyin

Kimseyi bu deneyi yapmaya ikna etmeye çalışmıyorum. Ben sadece deneyenlerden cevap istiyorum

Ve tartışılan konuya derinlemesine bilimsel bir yaklaşım sergilerseniz - forumda "yer imi sırası" aramasını yazın, bu en önemli soru hakkında sizin için daha önce yazılanları göreceksiniz.

Önerdiğiniz gibi araştırdım - uygun bir mesaj buldum (konunun ilk mesajına koyun) - aramada bulunan diğer tüm mesajlar: HP'niz tarafından önerilen sırayı izleyin, yoğurmadan önce mayanın suyla temasından kaçının ( una giren maya için), maya levure ise, suda çözün ve su olarak kullanın.

Konu hakkında spekülasyon yapmaya çalışmıyorum - basit bir soruya net cevaplar almaya çalışıyorum - net cevaplar hala küçük.

Konu ilginizi çekmiyorsa - yazmayın - ve daha az tartışma olacak

Panasonic'im var, unlu suyu da denedim (talimatlara göre) ve tersi su unu ... Sade beyaz ve çavdar üzerinde denedim ... FARK YOK ...
Şimdi bunu sadece "talimatlara göre değil" sekmesinde yapıyorum, yani su unu, çünkü bu kaliteyi etkilemiyor, ama tamamen teknik olarak çok daha kolay ...
Admin'in doğru bir şekilde belirttiği gibi, bu konuşma "hiçbir şeyle ilgili değil", herkesin farklı zevkleri var ve ihtişam kavramı da ...
Ayrıca ilkokulda öğretiyoruz ki Sloganların yer değiştirmesinden miktar değişmez!! Benim nacizane fikrime göre

, Noel ağaçları, diziden daha lezzetli bir konuşma - karpuz mu yoksa domuz kıkırdağı mı?

EVET - İstatistik toplamak istiyorum. EVET, şu anda oranla daha çok ilgileniyorum:
Panasonic yer imi siparişini deneyenlerin sayısı / sonucun DAHA İYİ olduğunu görenlerin sayısı

En iyisi nedir? Yemyeşil ve daha iyiyi eşitlemiyorum, çünkü bu sefer daha yoğun ekmeği seviyorum. Sitede şükran ve övgü denizi olan birçok tarif var, buna rağmen evimde kök salmadı, ancak bu onların kötü oldukları anlamına gelmez, bunlar ikisi. En büyük çoğunluk bana bunun DAHA İYİ olduğunu söylese bile, ama bu benim kişisel fikrimle uyuşmuyorsa, o zaman kendi yöntemimle yapacağım, bu üç.
Ve sizin için hiç kimse sizin için hangi ürün iminin size ve kişisel zevkinize en uygun olduğuna karar veremez. Bu nedenle hiç kimse "Yiyecekleri ekmek makinenizin önerdiği sıraya koymayın, Panasonic'in dediği gibi yapın" demeyi taahhüt etmeyecektir.
Bir soba alın ve bu konuyu özellikle kendiniz için netleştirin.

Bana öyle geliyor ki, maya, un ve sonra sıvılar önce ya da tam tersi olsun, kesinlikle çok fazla fark olmayacak. Ve herhangi bir yöntemle sonucun çok daha iyi olmasını beklemeye gerek yok. Soba üreticileri de dün doğmadılar ve sobaları programlarken tüm bu yöntemleri denediler. Bana öyle geliyor ki temel kurala uyulmalıdır: maya önceden sıvı ile temas etmemelidir (kuru maya hakkında konuşuyoruz).
Sırayı tersine çevirmek için birkaç kez denedim, "Panasonic", kürek kemiğinin partinin en başında daha az un tozu kaldıracağını düşündüm - öyle bir şey değil, un sudan hızla çıktı ve gayzerler gibi yukarı doğru koştu . Tabii abarttım ama kovayı bir kâğıt parçasıyla kapatma arzusu ortaya çıktı.
Ve ekmeğin kalitesinde net bir iyileşme vakasına gelince, aynı ekmeği döşeme yöntemiyle bile, biraz farklı ekmek alabilirim. Dolayısıyla bu bir gösterge değildir.

Ne tür bir ocağınız var? Peki "tam tersi" hangi tarifi denediniz?

"klasik yöntem bir slayttan un olmasına rağmen buna sıvı eklenir"
Yani, HP'niz Panasonic'teki gibi siparişi önerir.

Bir Panasonic'im var (fark edebildiğim kadarıyla, yalnızca bu "soba öneriyor", yer iminin sırası budur)
Farklı tarifler denedim (ve pasta çok pişmiş ve çavdarlıydı) vb. Taze mayanın nasıl davranacağını bilmiyordum. Harika davrandılar, bu yüzden her zamanki (sobam için) ürünlerin yer imine geri döndüm.
Dürüst olmak gerekirse, konu biraz anlaşılmaz ... Size farkı fark etmediklerini yazıyorlar ve hala bir şey anlamaya çalışıyorsunuz ... sadece başka ne olduğunu merak ediyorum ...

Dürüst olmak gerekirse, konu biraz anlaşılmaz ... Size farkı fark etmediklerini yazıyorlar ve hala bir şey anlamaya çalışıyorsunuz ... sadece başka ne olduğunu merak ediyorum ...

Sadece farkı fark ettiklerini yazıyorlar (ilk gönderi) - bu yüzden sordum.

Dolayısıyla, yer imi için her iki seçeneği de deneyen fırıncıların sayısı arzu edilenden çok uzak olsa da (hayallerimin sınırı her iki tarafta da 10'dur - sınırlar her gönderiyle büyür) - özetlemek zaten mümkün.

İlk gönderideki iki katılımcının yaptığı deney bir tesadüf olarak kabul edilebilir.

Deneyimli ustalar, her tarifte her tarifi denemeye (başka birinin deneyimini kullanabilirsiniz) ve ardından daha çok beğendiğiniz sonucu gösteren seçeneği takip etmeye çağırır (tatlar farklı olduğu için başkalarının bu sonucu beğeneceği gerçeğini değil)

Döşenirken uyulması gereken en önemli şey: mayanın suyla ve mayanın tuzla erken temas etmesine izin vermeyin (her bir CP'nin üreticisinin önerdiği gibi) - kendi deneyiminiz (veya diğer insanların deneyimi) olmadıkça aksi gösterilmiştir.

İlk başta gördüğüm kadarıyla tam olarak açıklanmasa da tüm konu kapandı.

Pişirmede tüm başarılar

İlkokulda da öğrettik ki Sloganların yer değiştirmesinden miktar değişmez!! Benim nacizane fikrime göre

Konu zaten kapandı, ancak bir açıklama daha yapmama izin verin.
Yemek yapmak matematik değildir. Ve burada, terimlerin yerlerinin değişmesinden dolayı sonuç çok değişebilir.

Basit bir örnek - neden bazı tariflerde sarıları beyazlardan ayırmak tavsiye edilir, eğer bu süreçte hem sarılar hem de beyazlar aynı biçimde ortaya çıkarsa?
Görünüşe göre - hepsi aynı, sonuç olarak, bütün bir yumurta ortaya çıkacak.

Öte yandan, HP'de yer iminden sonra birçok küçük şey hala başlıyor ...
Genel olarak, diğer her şey bu başlıkta yukarıdakilerin sadece bir tekrarı olacaktır.

Bugün bir ziyaret için birkaç günlüğüne Moskova'ya geldim ve hemen Ekmek Evi'ndeki Tüm Rusya Sergi Merkezine gittim. Satıcı ne tür bir fırınım olduğunu sordu ve Panasonic 255'i öğrendiğinde bana tavsiyede bulundu. asla unla sermeye başlamayın, her zaman suyla. Bu nedenle ikinci ocaklarının tamir edilmeye başladığını söyledi. Bu yüzden muhtemelen suyla başlayacağım.

Panasonic değil, Tefal olmama rağmen, tarif kitabına göre her tarifte adım adım önce sıvı sonra sadece un ve sonra unun önünde her zaman tuz, şeker ve tereyağı var. Ve son maya.

Kızlar, kural olarak, üreticinin önerdiği gibi, tüm yiyecekleri bırakırlar. Ama kimse tam tersini söylemenizi yasaklamaz. Kimin nasıl ödeme yapacağı ve ne olacağı konusunda tekrar bir tartışma başlatmayalım. Ekmek yapımcısı, bir veya daha fazla ürün imi nedeniyle herhangi bir şekilde kırılamaz.

Ekmek yapımcısı, bir veya daha fazla ürün imi nedeniyle herhangi bir şekilde kırılamaz.

- Evet, ama tam olarak değil. Panas - bileşenlerin sıcaklıklarını eşitleme süresine dayanır - diğer c / p - no. Dahası, tabana su dökerseniz, bu süre boyunca yağ keçesine bastırır ve üzerine un ve su dökerseniz, su unun üzerine basar - ve bu sadece Panasonic için geçerlidir - öyle yapar diğer pamuklu ürünler için önemli değil. Geliştiriciler x / p Panasonic'in muhtemelen kafaları var.
------------------------------------------------------------------------------
Bir Panasonic kovasının dibine su dökerseniz, yağ keçesi daha sık bozulacaktır!

Bir Panasonic kovasının dibine su dökerseniz, yağ keçesi daha sık bozulacaktır!

Aynı zamanda, ayakta duran bir kova çıkacak, ancak ekmek yapımcısının kendisi çıkmayacaktır. Elektroniğin bununla hiçbir ilgisi yok.