Hollanda usulü ringa balığı bazlı uskumru - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Hollanda usulü ringa bazlı uskumru

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Flemenkçe

Malzemeler
taze dondurulmuş uskumru	2 adet (yaklaşık 800-1000 gr)
soğan	150 g
Limon	100 gram
şeker	6 çay kaşığı
tuz	6 çay kaşığı
havuç	100 gram
Defne yaprağı	10 adet
Karabiber	10 adet
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş karabiber	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

Her biri 0,5 litrelik 2 kavanoz hazırlıyoruz.
Balıkları temizliyoruz, parçalara ayırıyoruz.
Limonu ince dilimler halinde kesin.
Kaba bir rende üzerinde üç havuç, soğanı halkalar halinde kesin.
Kür karışımı: tuz, şeker ve karabiberi iyice karıştırın.
Karabiberleri iri öğütülmesi için öğütün.
Her bir kavanoza katmanlar halinde yayıyoruz: altta - birkaç soğan halkası, defne yaprağı, bir tutam havuç, bir dilim limon, 1 çay kaşığı kür karışımı, bir tutam iri öğütülmüş biber.
Yukarıda - bir kat uskumru, yine sebzeler ve baharatlar, ardından bir kürleme karışımı.
Ve böylece katmanlar halinde değişiyoruz, her katmana biraz bastırıyoruz, üstüne 1 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ (isteğe bağlı).
Şimdi sıkı bir kapakla kapatın ve buzdolabına gönderin. Her baktığımızda kavanozları sallıyoruz (günde en az birkaç kez)
İkinci veya üçüncü gün balıklarımız hazır.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 kavanoz 0,5 l

Hazırlık zamanı:

0.5 saat

Pişirme programı:

kalemler

Not

Uzun zamandır uskumruyu sadece tariflerimden birine göre tuzladım, yıllarca çalıştım, kocam bu uskumru için deli oldu ..
Ama bir tane kanıtlanmış tarifime göre, bir tane de Hollandaca ringa balığı tarifine göre yapmaya çalıştığımda (tabii ki tat tercihlerime göre biraz değiştirdim) ve kocama hangisinin daha lezzetli olduğunu sorduğumda duydum. Yeni olanın daha lezzetli olduğunu ... Tabii ki tarif için utanç vericiydi, ama balık gerçekten çok lezzetli çıktı - sulu, yumuşak ve dahası, sirke olmadan.
Şimdi uskumruyu sadece bu tarife göre tuzluyorum, buzdolabımdaki balık kavanozları tercüme edilmiyor - bir porsiyon bitiyor, ikincisini koyuyorum, bir parça balık ve patates yemek çok güzel ve bir parça koyun tereyağlı siyah ekmek

Benzer tarifler

Kızarmış uskumru (konserve yemekte olduğu gibi) (celfh)

Uskumru "kürk manto altında" (multicooker Marka 37501) (Psichika)

Uskumru çok pişirici Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

Tumanchik

çok güzel bir tarif! Yer imlerinize götürüp kesinlikle deneyeceğim.

V-tina

Irisha, dene! Çok lezzetli balık çıkıyor
Şahsen, limonlar hakkında şüphelerim vardı, sonra ilk tarifteki oranlar hakkında - her şey parçalar halinde, ilk kez ne kadar koyduğumu ölçtüm ve şimdi her şeyi makinede yapıyorum, oğlum bile yemek yiyor. korkutucu

Tumanchik

Alıntı: V-tina

Irisha, dene! Çok lezzetli balık çıkıyor
Şahsen, limonlar hakkında şüphelerim vardı, sonra ilk tarifteki oranlar hakkında - her şey parçalar halinde, ilk kez ne kadar koyduğumu ölçtüm ve şimdi her şeyi makinede yapıyorum, oğlum bile yemek yiyor. korkutucu

Çiftçiyi ilgilendiren her şeye sahibim, en küçük gözler bile emiyor. Bu yüzden eminim - hoşuma gidiyor. Daha ziyade uskumru üzerinde bir indirim !!!

RepeShock

Doğrudan salya akıtıyor))) Denemeliyim
Tarif için teşekkürler!

Rada-dms

Mesele bu, kelime yok!

V-tina

IraAynı şekilde ringa balığı da yapabilirsiniz, bu yüzden hem cüzdan hem de zevk açısından sizin için daha karlı olanı seçin
RepeShock, Irina, dene! Umarım tadını çıkarırsın!

V-tina

Olenkadeneyin, umarım beğenirsiniz!

Mirabel

Tina, Muhteşem tarif! Yer imlerine aldım, ama .. Hollandaca ringa balığı, bu bence matya.basit bir ringa balığına çok benzer, ancak ondan daha yumuşak ve daha yumuşaktır. aynı şeyi alırsan, o zaman sadece
Tarif için çok teşekkür ederim!

V-tina

Vika, teşekkür!

Alıntı: Mirabel

ama .. Hollandaca ringa bence matya. basit bir ringa balığına çok benzer, ancak ondan daha yumuşak ve daha yumuşaktır

dürüst olmak gerekirse - gerçek Hollandalı ringa Nerede deneyebileceğimi hayal bile edemiyorum, ama bu tarif internet tariflerine dayanıyor ve tabii ki benim tarafımdan da değiştirildi .. iyi .. bu .. burada ringa bile değil, uskumru bu nedenle sadece lezzetli uskumru - "temel alınarak ..." olarak adlandırılır.

alfa20

Tinave sadece balığı soymak mı yoksa filetoyu çıkarmak mı? Denemek istiyorum ve tam da dondurucuda birkaç balık var.

V-tina

Victoria, sadece bağırsakları ve yüzgeçleri soyun, filetoyu bir şekilde denemedim, her zaman uğraşmak için çok tembeldim

alfa20

Teşekkür, Tina! Yapmaya çalışacağım!

V-tina

VictoriaBir raporla bekliyorum

shnt

Bankada ne kadar saklanabilir? Bir hafta? İki? Parçaların gerektiği gibi salamuradan çıkarıldığını anlıyorum? Karışımı yıkayın mı?

V-tina

Natalia, beş günden fazla bir süredir, böyle bir balıktan iki kavanoz benimle yaşamıyor - sadece yiyoruz, bu yüzden maalesef beş günden fazla, balığı yıkamak için hiçbir şey söyleyemem, gerek yok , gerekirse biberi silkeleyin

shnt

V-tinaevet. O zaman bir kerede çok fazla teneke atmayacağım)))) Biriyle başlayacağım. Ve sonra toplamda ringa balığı (uskumru) başına sadece bir yiyici var.

V-tina

Natalia, evet, o zaman bir balık yapmak daha kolaydır, onu ye, sonra bir başkasını

Ne_lipa

Tinochka, çok çok harika bir tarif, ev yapımı tuzlu uskumruyu ne kadar seviyorum! Tembelliğimi yener ve yer imlerinde tariflerde ustalaşmaya başlar başlamaz, uskumru bile satın almıyorum, ama ev yapımı uskumruyu ve hatta ekmeğe ve hatta tereyağlı bile saygılıyım !!!!!!!!!!

V-tina

Vikatembelliğin üstesinden gelemezsen - gel ve beni bir balıkla tedavi et!

Merri

Tina, Şunu okumayı bekliyordum: ... Her baktığımızda deneriz. Böyle bir lezzetten geçmek imkansız!

ang-kay

Tina, balık iyi mi, limon acı değil mi?

Francevna

Tina, ne harika bir tarif, yer imi koyuyorum. Bütün blok dondurulmuş uskumru, bu yüzden tarif zamanında geldi.

Ne_lipa

Evet, yer imlerindeki tariflerine bakacağım ve ziyaret edeceğim: Üstesinden gelemeyecek kadar tembel olmalıyım
Salatalıklarınızı Bulgarca yediğimde, sizi her zaman nazik bir sözle hatırlıyorum ve tarifi başkalarıyla paylaşıyorum.

V-tina

Alıntı: Merri

Tina'nın okuması bekleniyor: ... Her baktığımızda deneriz.

Ira, ilk günü denemiyorum bile, ilk kez yaptığımda - kenarı yakaladım, lezzetli görünüyordu ve yemek için bir parça çıkardım, ama tam içeride olduğu ortaya çıktı, yapmıyorum ' Daha fazla deney yap - en az bir gün bekleriz, bana tuzlamadan sonraki en iyi 36 saat gibi görünüyor

V-tina

Alıntı: ang-kay

Tina, balık güzel ama limon acı değil mi?

Angela, teşekkürler! Balık limondan acı tat almaz ve turşunun hiçbiri limonu kendi başına yemez.

V-tina

Allaumarım tarif favorilerimden biri olur

V-tina

Alıntı: Ne_lipa

Evet, yer imlerindeki tariflerine bakacağım ve ziyaret edeceğim:

Vika, mütevazısın, sonra bana bir liste yaz, ne pişireceksin - önceden

Alıntı: Ne_lipa

Salatalıklarınızı Bulgarca yediğimde, sizi her zaman nazik bir sözle hatırlıyorum ve tarifi başkalarıyla paylaşıyorum.

oh, tarifin kitlelere gitmesi ne kadar güzel ve nazik sözler için - teşekkürler

MariV

Balıkları severim! Yer imlerine götürdüm.

V-tina

Olya, zevkle pişirin!

MariV

V-tina, bu pazar bu doğru ve yapacağım!

V-tina

Olya, daha sonra Salı gününe yakın incelemeler bekliyorum

Nakapustina

Ve ben zaten tuzladım, biri 0,5 l ve biri 0,7 l çıktı, henüz başka boş kutu yok.

V-tina

NataliaYaşasın, sadece sen her şeyi iyice kurcalamayı unutma ve sallamayı unutma Ben izlenimler bekliyorum

Nakapustina

Tina, teşekkürler, bir test olarak imzalayacağım

MariV

Alıntı: V-tina

Olya, daha sonra Salı gününe yakın incelemeler bekliyorum!

Tina, iki gün içinde hazır olur musun? Ben reasürörüm. ....

V-tina

Olgaiki gün yeter

Lanochka007

V-tina, Tina, uskumru turşusu hayranından merhaba. Tarifinize göre zaten balık yaptım, yarın deneyeceğim. Bir raporla koşarak geleceğim.

V-tina

Svetlana, Merhaba! Acele etmeyin, bir gün yeterli olmayabilir, en az 36 saat daha iyidir, benim için bu aynı Ve tabii ki izlenimleri dört gözle bekliyorum!

Sibiryachka38

V-tinave bu tarif için bir ringa balığı uygun mu? Ve sonra onu sadece dondurucuda tutuyorum, konuklar Pazar gününden itibaren olacak, bu yüzden masanın üzerinde pişirmek istiyorum.

V-tina

Sibiryachka38, Svetlanagenel olarak, ringa balığı tarifi temel alındı, sadece kendim için modernize edildi, çünkü çocuğum ringa balığı yemiyor, bu yüzden ringa balığı kullanmaktan çekinmeyin, asıl mesele tadı beğenmek, çünkü hepsi hala farklı

Sibiryachka38

Tina, hızlı cevap için teşekkürler, balığın çözülmesini sağladım, sanırım uçacak, herkes balığı seviyor, zaten mırıldanıyor, her zaman salamura yapıyorum, deneyeceğim ve daha sonra tekrar rapor edeceğim.

V-tina

SvetaRaporu bekleyeceğim

Tatiana Nikolaevna

Tina, dün gece tarifini balık yaptı. Akşam ilk örneği çekeceğim.
Sorular:
1. Balığı yıkadım ama buzunu çözmedim (yanlış mı?), Yine de kavanozumda 3 saat masada durdu ve periyodik olarak ters çevirip buzdolabına koydum.
2. Hala bir kürleme karışımım var (bir tepe ile döktüm), aşırı tuzlanmaktan korkuyordum.

Katko

Uskumruyu mırlamak için seviyorum, tabii ki ringa balığı, ama uskumru daha güçlüdür)
Birkaç yıldır kendimi tuzlu, kuru, baharatlı, tuzlu salamura tuzluyum ... son zamanlarda dondurucuda seçeneğe geçtim - uygun, her zaman orada, istedim - birkaç dakika içinde aldım saat ve işte, tuzlu balık hazır)))
Tina, Kesinlikle tarifinizi deneyeceğim)))
Konudaki aynı lakaplara bakıyorum, benzer zevklerimiz var yani 100 lira seveceğiz

Dal

Katkodondurucuda seçenek nedir?
Dondurucuda tuzlu balık?

İrlandalı @

Katko, Katerina, dondurucuda tuzlama yöntemi hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum.

Rarerka

: girl_red: Ben de biraz paylaşabilirim ...

Uskumruyu filetoların üzerine serpin, kür karışımını serpin, karnına kırık bir lavrushka yaprağı ve ince kıyılmış sarımsak serpin, yarıları tekrar birlikte katlayın. Sonra bu şeyi gazlı bez, folyo, film ve dondurucuya çevirin.

Bir parça kes - düz balık domuz yağı ... mmmmmmmmm
Dondurulmuş yemek yiyebilirim, ne kadar lezzetli

Tinochka, özür dilerim tarifinize uyuyorum Kızgın değil misiniz?

V-tina

Tatiana Nikolaevna, tabii ki balığın buzunu çözmek daha iyi olurdu, ama korkutucu da değil - sadece tuzlama için daha fazla zaman alabilir. Ayrıca bazen bir kürleme karışımım var, özellikle de bakmadan, slaytla, sadece daha az tuzlu bir balık aldığımda, asıl mesele, balığın marine edilebilmesidir.

V-tina

Katerina, Umarım - beğenirim Ve tuzlamadan birkaç saat sonra, balık yemekten korkuyorum