Kepek ve tahıl ile Fransız ekmeği

Kepek ve tahıl ile Fransız ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu, premium	320 g
Buğday Kepeği	30 g
Pul karışımı	50 gram
Sıvı (serum aldı + patates suyu, sadece serum alabilirsin değilse, su)	290 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Taze maya	8 g (veya 1 çay kaşığı kuru)
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
1/4 orta boy elma kabuğu olmadan ince doğrayın.

Pişirme metodu

• Mod - Fransızca. İstenirse çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirsiniz: fındık, tohum, dereotu vb.
  

Not

Fransız ekmeğinin yapısını çok seviyorum ve bu nedenle bu rejime daha çok tarif uydurmaya çalışıyorum. Birkaç kez zaten çok başarılı ekmek pişirdim. Tarifi paylaşmak için acele ediyorum.
Hepimiz gerçekten eğlendik!

sadece harika ekmek çok lezzetli çıktı

Sağlıklı ekmek pişirmeye karar verdim ama evde pul kalmamasını beklemiyordum, bu yüzden pul yerine kepek koydum, hamur sıvı çıktı, biraz un ekledim. Doğru, herkes yatağa gittiğinde ekmeği unuttular ve sabaha kadar ekmek makinesinde durdu. Ekmeğin ıslanmasına rağmen, muhtemelen kepek nedeniyle çok lezzetli ve tatlıydı.

[Sveta]

Sveta Tarif için teşekkürler! ... Kabuk çok gevrekti, ama aptalca bir şey yaptım ve ekmek kutusuna koydum ve kabuk yumuşadı. Fransız ekmeğini nasıl saklarsınız?