Çikolata kreması

Çikolata kreması

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bitter çikolata yüksek kakao	100 gram
Süt	500 ml
Sarısı	4 şey
Şeker	110 g
Tereyağı	60 g
Patates nişastası	35 g
Kakao tozu	1 çay kaşığı
İstenirse garnitür için Antep fıstığı

Pişirme metodu

• Çikolatayı kırın, süte ekleyin, ateşe verin ve çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıtın, karışım kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın.
• Sarıları şeker, nişasta ve kakao ile öğütün, karıştırın, yumurta sarısı karışımını sıcak süt-çikolata karışımına yavaşça ekleyin (yumurta sarısı karışımım oldukça kalın oldu, bu yüzden tavadan ince bir akıntıya biraz süt döktüm), küçük bir ateşte açın ve karışım koyulaşmayana kadar karıştırarak ısıtın, ateşe bile vermedim, benimle o kadar koyulaştı ki.
• Sonra karışımı bir kaseye aktarın, tereyağı ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın (bir kase soğuk suya koyuyorum).
• Ardından karışımı vazolara yayın, buzdolabında soğutun.
• Rendelenmiş fıstık serpilerek servis yapın.

Not

Julia La Perla'nın tarifine göre lezzetli, lezzetli tatlı, LJ'de blog

Afiyet olsun!

Ne tatlı!
Muhallebi kek pişirdiğimde onları bu krema ile doldurmaya çalışacağım. Sığmalı. Kalın. Ve görünüşte bile lezzetli! Tarif ve harika fotoğraf için teşekkürler!

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Elbette bu krema keklere sığacak, keklerde de kullanabilirsiniz, çok lezzetli.

[OLYA-V]

OLYA-Vbugün kremasını yaptım, tariflerinden bir akşamım var

krem lezzetlidir, gerçekten de çok hassastır. oğlum ve ben erimiş çikolatalı dondurmaya en çok benzediğine karar verdik, bu kesinlikle dondurmanın tadı

[Liss's]

Liss's Kremayı beğenmenize çok sevindim!

Belissimo
İtalyanların dediği gibi

Ve çikolata düşük kakao içeriğine sahipse, işe yaramayacak mı? Veya daha fazlasını mı koyarsınız? Bisküvi torusu için uygun mu?

Mmmm, çikolatayı her şeyi seviyorum! ...