Ekmek yapımcısında basit çavdar-buğday ekmeği

tarif için teşekkürler. Tam olarak pişirme katkı maddeleri ve geliştiriciler olmadan bakıyordum (küçük bir oğul için). İlk kez çavdar yaptım ve çok harika oldu))) sadece fırına uyarladım (METRO'dan en basit Tarrington House'a sahibim). kahverengi şeker yerine 250 ml suya 250 ml, ev yapımı elma sirkesi ve 1 yemek kaşığı eklendi. l. yulaf ezmesi ve 2 yemek kaşığı. l. yulaf ekstra., tarifte olduğu gibi diğer her şey, programda pişmiş Fransız ekmeği. olan buydu

[url]
Umarım birisi işe yarar

[maksimum panason]

maksimum panason tarifiniz için çok teşekkür ederim. Bu onu ilk pişirişim değil, evdeki herkes gerçekten seviyor. Başka bir tarif denedim, maltlı ekmek güzel çıktı, ama senin tadı daha güzel. Kocam yeterince deney söyledi, sevdiğimizi pişir. Teşekkür ederim !
Ekmeğimin bir fotoğrafını eklemek istedim ama nasıl yapılacağını anlamadım. Öğrenir öğrenmez size kesinlikle bir fotoğraf göstereceğim, üzgünüm ...

Ekmeğimin bir fotoğrafını eklemek istedim ama nasıl yapılacağını anlamadım. Öğrenir öğrenmez size kesinlikle bir fotoğraf göstereceğim, üzgünüm ...

Fotoğraf eklemek çok kolay, nasıl yapılacağını görün https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Yönetici]

Yönetici teşekkürler, her şey yolunda gitti!

Pekala, burada - ve korkuyordun Ekmek güzel, sadece üst kısımla çalışman gerekiyor, biraz çöktü

[Yönetici]

Yönetici Teşekkür ederim ! Bu ilk kopyaydı, ilk seferinde çıktığı için sevinçle, hemen fotoğrafını çektim.
Ve gerçekten üst ile çalışmanız gerekiyor, bugün pişirin, üst başarısız olmadı, ancak kabuk biraz çatladı. Şimdi her gün beyazla dönüşümlü olarak pişiriyoruz.
Mağazadan satın alınan ekmeği duymak bile istemiyorum. Forumumuza teşekkürler, teşekkürler maksimum panason ve şahsen sizin için kolobok konusunu dikkatlice inceledim, HP'nin gelişimine çok yardımcı oldu.

Bugün ekmeğini pişirdim, her şey sorunsuz çıktı. Çok lezzetli, tarif için teşekkürler Sadece suyun çoğunu kefir ile değiştirdim, ekşi siyahı severim.

Birisi için yararlı olacaksa, rapor etmeme izin verin. HP Daewoo 9154'te küçük (çift) biçimde pişirme. Bitmiş ekmeğin boyutuna uyup uymadığından emin değildim - her şeyi ikiye böldüm. Ekmeğin küçük olduğu ortaya çıktı (sadece dörtte bir oranında azaltılmış olabilir), bu yüzden sonunda 45 dakika pişirmeyi ayarladım. Malzemeleri HP talimatlarına göre koydum. Hamur modunda yoğurma (20 dakika - yoğurma, 1.10 - uygun) + 30 dakika daha. Benim için en zor şey hamurun yeterince yükseldiğini ve durmadığını anlamaktı. Ancak sonuca bakılırsa her şey yoluna girdi. Tekrar teşekkürler!

Ve işte tuğlam
🔗 🔗
Benim neyim yine var ??? Ya somunlar her yöne sürünüyor, sonra gözyaşlarını ezmek, şimdi, genel olarak, tabanın bir tür olduğu ortaya çıktı. Görünüşe göre, eğitmek ve eğitmek çok uzun zaman alıyor !!! Tadı oldukça lezzetli olmasına rağmen. Su yerine kombucha infüzyonu,% 60 balzamik sirke ve ayçiçek yağı ve% 40 camelina ekledim, aksi halde her şey orijinaldeki ile aynı. Tahıl modu.

Çavdar-buğday ekmeği için fırfırlar ve gereksiz katkı maddeleri içermeyen basit bir tarifle başlamaya çalışın, özellikle bu katkı maddelerinin çavdar hamurunu nasıl etkileyebileceğini bilmiyorsanız.

Ve yazarın size her zaman yardımcı olabileceği forumdaki tariflere göre pişirin. Ekmek elde edildiğinde, kademeli olarak çeşitli katkı maddelerine geçin - sadece yavaş yavaş! Katkı maddeleri karşılıklı olarak birbirine zarar verebilir, ayrıca dikkatli bir şekilde kullanılmaları gerekir!

Daha fazla çalışalım!

Teşekkür ederim! Ama garip, ilk başta çok iyi yükseldi, ama pişirmeden önce, son provada, kötü bir şekilde yükseldi ... sadece formun çevresine yayıldı ... Teşekkürler, patlamayı deneyin)))

Muhtemelen durum moddadır. El ile pişirmeyi öğrettikleri boşuna değil. Ben de modları seçtim, testi kendim takip etmekten çok korktum. Elimi doldurmak için daha çok pişireceğim.

Dün gece için bu ekmeği pişirdim! Bugün küçük bir parça kaldı

Sooo lezzetli !!! 4. sayfadaki ayrıntılı eylem planı için teşekkürler, her şeyi ona göre yaptım.

Ekmek harika. Sadece pişiriyoruz. Ancak hemen hemen tüm fotoğraflarda somunun üst kısmının biraz sarktığını görebileceğinizi unutmayın.
Öyleyse su yerine süt kullanırsanız, sütten süzme peynir elde ettikten sonra kalan suyu nasıl söyleyeyim, sonra ekmek
çok daha iyi uyacak ve gözle görülür şekilde daha iyi olacak. (su üzerinde iyi olmasına rağmen)

Öyleyse, su yerine nasıl desek sütten süzme peynir elde ettikten sonra kalan suyu kullanırsanız, ekmek çok daha iyi uyacak ve tadı gözle görülür şekilde artacaktır. (su üzerinde iyi olmasına rağmen)

Buna lor peynir altı suyu denir. Forumda bu konu hakkında çok şey yazıldı ve birçok tarif de var.
Haklısın - peynir altı suyu ekmeği mükemmel!

Tarif için yazara çok teşekkürler! İlk defa çavdar-buğday ekmeği yaptım (ve genel olarak, bu benim 5 ekmeğim, sadece makinede ustalaşıyorum), başlangıç ​​için mümkün olduğunca basit bir tarif arıyordum, seninki bana uygun görünüyordu Ve yapmadım ' pişman ol - ekmek çok lezzetli çıktı! Çatı biraz çatlamış, yoksa her şey yolunda
Referans için: x / p Supra BMS-230'da pişmiş, mod 9 "Hamur" (yoğurma, kabartma) + mod 12 "Pişirme" 1 saat, + ısıtma modunda başka bir yarım saat. Kesinlikle hala pişireceğim

Ekmeğe yulaf ezmesi koymak mümkün mü, tahıl karışımı (6 farklı tahıl var) veya buradaki vurgu tam olarak yulaf ezmesinin tadı mı? Ve bir şey daha: hiçbir şey, bunlar hazır yiyecekler mi?

Ekmeğe yulaf ezmesi değil, tahıl karışımı (6 farklı tahıl var) veya buradaki vurgu yulaf ezmesinin tadı mı? Ve bir şey daha: hiçbir şey, bunlar hazır yiyecekler mi?

Uygun gördüğünüz her şeyi koyun ve evde yiyin

burada kolobok yok

oops, daha fazla su eklememe rağmen çöreğim çıktı
şimdi yükseliyor (umarım yükselir), bakalım ne olacak

Bu, unun çok kuru olduğu ve çörek için daha fazla sıvı aldığı anlamına gelir.

çatı hafif dışbükey ve çatlak ve görünüşe göre benimki ilk sayfadaki fotoğraftan daha düşük
kabuk kalın ama içi yumuşak ve tadı
Sadece çok fazla çavdar unu istedim ve katkı maddesi istemedim (malttan nefret ediyorum)

Tekrar edeceğim

Bu, unun çok kuru olduğu ve çörek için daha fazla sıvı aldığı anlamına gelir.

Bu unu hiç sevmedim ama işkence etmeliyim, atmamalıyım
Hamura birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekledi, belki de bu yüzden çörek sıkışmıştı

Bu ekmeği zaten iki kez pişirdim. Çok lezzetli çıktı! Teşekkür ederim!!!