Köfte için kefir hamuru (yumurtasız)

Köfte için kefir hamuru (yumurtasız)
Kategori: Tarifler
Malzemeler
Buğday unu 700-800 gr
Kefir yaklaşık 0,5 l
Pişirme metodu

Tuz veya yumurta gerekmez. Hamur çok elastik olacaktır. Her zaman yumuşak kaldığından süresiz olarak açabilirsiniz, ancak yoğurmadan sonra beklettiğinizden emin olun (arifede yapıyorum ve gece buzdolabına koyuyorum, ama aniden istersem, o zaman 30 dakika yeterli) Bir daktiloda çok iyi çıkıyor. Ama 1 numara (1 en kalın tabakam var) rulo yaptıktan sonra hamurun merdanelere yapışmaması için un ekledim ve sonra .. En fazla 4 numara yaptım. Ama hamur o kadar lezzetli ki gerçekten köfte içinde hissetmek istiyorum. Artıklardan erişte yaptım. Çok hoş ve nazik.

Tarif için teşekkürler. Testin bu versiyonu normalden çok daha esnektir. FAKAT! Çok ekşi kefir almamalısınız, aksi takdirde biraz ekşi süt aroması hissedeceksiniz. Hem hamuru hem de tarifi arkadaşlarıma zaten dağıttım)

Dün patatesli köfte pişirdim. İlk defa böyle bir hamur yaptım Bunu çok sevdim. Bunu mantalar üzerinde denemek istiyorum. Tarif için teşekkürler

Köfte, köfte ve kefir erişte hamuru

Tarif için teşekkürler! Hamur bittiğinde çok yumuşaktır, sadece erir. Ailem ve ben onu sevdik

Tarif için teşekkürler! Hamur bittiğinde çok yumuşaktır, sadece erir. Ailem ve ben onu sevdik

Irisha, size ve ailenize sağlık, zevkle pişirin!

Bir ekmek yapımcısında köfte tarifi için bana yardım et ?!

[Gatto]

GattoZaten RECIPE ile konu üzerindesiniz. Yiyecekleri fırına koyun ve "Hamur" modunu ayarlayın

Teşekkürler, şimdi kesinlikle deneyeceğim ama kirazla yapmak istiyorum, kefir hissedilmeyecek mi ?!

Bu hamur vişneli köfte için uygun değildir.
Hamur lezzetli, yapıyorum ama süzme peynirli köfte için daha uygun. Köfte için fena değil.
Ama bu benim öznel görüşüm.

Ben de öyle düşünüyorum, teşekkürler!