Tatlı ve peynirli gözleme Almoishavena (Almoixаvena Moixаvena)

Sadece başla! Zaten kendimizi bütün aileyle doyuruyoruz! Hızlı ve nazik! Eh, güle güle bel sonsuza kadar!

Bugün yine yaptım, serpmeye kakaolu biraz rendelenmiş çikolata ekledim. Muhteşem!

Hamuru ortaya koyun ve ıslak ellerle ince bir tabaka ile tüm fırın tepsisine yayın.

Celfh
Ve kek / hamur tabakasının yaklaşık kalınlığı nedir?

Krosh ve ben onu ıslak ellerle hizaladık, iyi, muhtemelen 0.5-0.7 cm.
Tüm fırın tepsisine yayılmalıdır.

Rapor ediyorum: sabah birkaç parça kaldı, dünden daha kötü değil! Bugün 2 porsiyon yaptı. Bakalım sabah ne olacak. Tekrar teşekkürler !
...........

Bugün 4. kez pişireceğim! Şekerle değil, örneğin rendelenmiş peynirle serpmek gibi bir fikir var.

Bugün 4. kez pişireceğim! Şekerle değil, örneğin rendelenmiş peynirle serpmek gibi bir fikir var.

Ve sen ilk olmayacaksın. Buraya bak 🔗
Ekmek yapımcısının üzerinde gougere tarifi var. Ama çörekler.

Orijinali aynıysa neden bir fotoğrafı ortaya çıkarasınız?
Ve 20 yıl önce çörekler pişirdim ve hatta her türlü farklı dolguyla doldurdum. Ama daha kuru çıkıyorlar (düşmemek için) ve burada böyle bir hassasiyet!

Ve 20 yıl önce çörekler pişirdim ve hatta her türlü farklı dolguyla doldurdum. Ama daha kuru oldukları ortaya çıkıyor (düşmemek için) ve burada böyle bir hassasiyet!

Bu yüzden rulo ile pişirmeyin. kek yaparsın. ve aşırıya kaçmayın. İyi olacağını düşünüyorum. Ben de denemek istiyorum. Belki haftasonu işe yarar

Celfh Böylesine lezzetli bir tarif için teşekkür ederim,
Kalıbı biraz hesaplamadım (25x25 cm), çok küçük ve hamuru inceltmem gerekiyor, aksi takdirde kalıptan fırladı.



bize çok yardım et, gençliğimdeki muhallebi hatırlatıyor

Pişirdim, uzun zamandır planlıyordum, porsiyonun yarısını pişirmek istedim, ama ... ama yarısını yapmamış olmam iyi, o çok ... yani ... yani ... genel olarak, boas gibi yığılıyorum!
Celfh
Kocaman ... ona ... tarif için çok teşekkür ederim, senden ilk defa duydum ...



Pişirmek! Pişman olmayacaksın!!! Uzun zamandır fırını düşündüm, fırını değil ... Benimki yavaş yavaş parça parça çekiliyor, nefis diyorlar! Ve bu hiç zaman alıcı değil, bu da iyi bir haber!

Teşekkür ederim, Celfh ... Küçük pasta avluya geldi
Doğru, ilk hamur ... Bir şeyi mahvettim, ama guguk kuşu içinde pişirdim ve ... o pastayı parçaladık.
İkincisi AG'de pişirildi, sooooo duygulu böyle bir pasta çıktı. Teşekkür ederim!
- bu guguk kuşundan

- bu AG'den.

Almoshavena veya Gougera gibi benekli mi? Bilmiyorum. Kocası, almoishavena'nın daha yumuşak ve lezzetli olduğunu söyledi, ancak ... her şeyi yedi

Söz verdiğim gibi, Pazar!
Tanya, teşekkürler !!!






Z. Y. Makasla kesim yapmak çok uygundur.

Hiçbir kelime yok - çok lezzetli yemekler! ve ne kadar hızlı!
Okudum - mutfağa koştum - yarım porsiyon yaptım - pişirdim - yedim ... Ve hepsi 40 dakika içinde.
Tabii ki fotoğraf çekmedim.

Tarif kesinlikle sevdiklerinizin kumbarasında! Teşekkürler teşekkürler teşekkürler!

Celfh Size daha çok teşekkür ve artı işareti getiriyorum.
Hangisinin daha iyi olduğunu anlamak için 3'ü bir arada yapmaya çalıştım (orijinal tarif, peynir ve domuz yağı serpin.







her biri kendisi için lezzetli 3 orijinal tarif ortaya çıktı
Ve her zaman çeşitli yapabilirsin, havalı

Celfh Size daha çok teşekkür ve artı işareti getiriyorum.
Hangisinin daha iyi olduğunu anlamak için 3'ü bir arada yapmaya çalıştım (orijinal tarif, peynir ve domuz yağı serpin.

Tatyanka, sen bir mucitsin!
Tan, pastırmayla yapmaya cesaret edemedim. Domuz yağı lüks olmasına rağmen, Ukrayna'dan tuzlu değil. Tarçın, şeker ve domuz yağı kombinasyonu herhangi bir şeyle karşılaştırılabilir mi?
Tarif domuz yağı içerir. Ama olmadan mümkün olduğunu söylüyor, bu yüzden her zaman yapıyorum.

Tarçın, şeker ve domuz yağı kombinasyonu herhangi bir şeyle karşılaştırılabilir mi?

bana domuz yağıyla veya domuz yağı olmadan güçlü bir fark görünmüyordu, sadece biraz (belki Ukrayna domuz yağı ile başka bir kalor daha olacak
Ama peyniri beğendim.

Celfh, tarif için teşekkürler! Bugün Alm yaptım ...... çocuklar beğendi. Tarifi alıyorum, pişireceğim.
Sana koştum + koy, tekrar teşekkürler!
Not: Evet, fotoğraf raporu olmadan pillerin bittiğini söylemeyi unuttum.

Ve ben "Tatiana'dan kek" ile (orijinal isim hatırlanamıyor)



Çok çok lezzetli !!!!!! "Tek diş" nasıl zımparalanır.
Celfh , tarif için çok teşekkür ederim!
Sormayı unuttum ama yumurtaları sürmeden önce hamurun soğutulması gerekiyor mu, değil mi?

Omlet, Hamurun soğumasına izin verdim, yoksa yumurtalar demlenebilir.

aksi takdirde yumurtalar demlenebilir.

Ben küçük bir yumurta uzmanıyım! Bu nedenle, soruyorum, onların demlendiğini nasıl anlarsınız? Daha sonra hamuru soğutdum ama yine de yeterince sıcaktı.

Pekala, buradaki herkes bunu çok övdü Almoishaven
pişmiş ve ben ....... Pişirme sürecinde öyle dağlar var ki içeri baktım, homurdandım, düz Alpler büyüdü
ama yummyaaaa .........Celfhtarif için teşekkürler

Lezzetli!! Teşekkür ederim!

hakkında Almoishaven...
1. İsmi doğru yazdıysam, hemen kaçtılar ve bana bir artı işareti verdiler!
2. Pekala, konuya göre ...:



3. Yani ...:
1. Celfh!!! Seni emirle ödüllendiriyorum EN ! (öyleyse, her zamanki gibi ciddi müzik)
2. Lisss! Seni bir madalya ile ödüllendiriyorum EN , çünkü "choux pastry" konusuyla bana bir tepki vermiştin "Saçma soru, bunu profiterollerle zaten geçirdik!"
3. , Sana emri veririm KENDİN makas fikri için. Ben kendim tahmin edemezdim!
Hala burada oynuyorum.
1. "Yumurtaları tek tek sürmek" hakkındaki düşüncemi tekrarlayacağım. Bunu yazıyorlar çünkü yumurtalar farklı (45 ila 70 gram). Aynı un ile yumurtaların ağırlığı aynı olacaktır. Her zaman Makfa unu ve her biri 60 gram yumurta var. Her zaman yumurtaları toplu olarak dökerim.
2. Ve gitmen gerekecek canım Kalmıkova... buna tarçın yerine peynir koymak üzereyim ...
3. Celfh! Yılların neler!
bir.Makfa hakkında. Makfa farklıdır. Sarı çantalar içinde Platypus veya Pyaterochka'dan Moskova Macfa'sından bahsediyorum. Tariflerin% 90'ında gerekli un miktarını 1,1 - 1,2 ile çarpıyorum. Yani% 10 - 20 eklerim. Önce% 10, sonra oyun ilerledikçe. Asla un değiştirmem. Sırf aynı Nastya ile nasıl olacağını bilmediğim için.
2. Yumurtalar, hamurun akmaması için birer birer dövülür. Burada 240 gram yumurtaya ihtiyacım var. 70 gramda yumurta alırsam zaten 280 olacak ve bu çok ... Hamur fazla sıvı olabilir ve tepelere çıkmaz. Yumurtalarım standart değilse, o zaman 240 gram ölçüyorum. Ve her seferinde birini vurmakla uğraşmıyorum ...

1. Makfa farklıdır - unu daha sık azaltırım. Tariflerinde unun her zaman gereksiz olacağı yazarların isimlerini bile hatırlıyorum (ve diğerleri ekliyor).
2. IMHO - tartmak daha kafa karıştırıcı, teker teker alıp izlemek daha kolay. Köydeki büyükannemden yumurta alıyorum ve kalibre edilmemişler

Tarif süper!
Dün çabuk yaptım, genellikle choux böreğini severim ama bunu hiç düşünmemiştim. Olması gerektiği gibi tarçın ve şeker serpiştirdim, dün herkes yedi, ama bana öyle geliyor ki bugün daha da lezzetliydi. Yoksa çok az kaldığı için mi?
Genel olarak bugün tekrar edeceğim.

Ve bu benim hayatımdaki ilk choux böreğim. Dedim
-Ve neden kremasız eklerlere ihtiyacımız var?
Ve sonra dediler:
-Ne bitti zaten?

Ve sonra dediler:
-Ne bitti zaten?

Giriş. Yeni bir porsiyon pişirdim, kestim, hazırladım ve iş için bir saatliğine ayrıldım. Geldim - en altta 1 parça yalnız, şefkatli ailem tarafından bana bırakıldı Anlaşılabilir - lezzetli olağanüstü, bu pastayı yer imlerime zaten ekledim ve kayınvalidemin reklamını yaptım, öyle ki istedi ondan bir kase kek sakla, yoksa kendine kefil olamaz ve her şeyi yiyebilir. Kısacası, sadece süper bir tarif. Ben fotoğrafları kapatmam - herkes gibi, neye bakmalı, onu yemelisin

Ve peynir daha da iyidir !!! Pizza yeniden adlandırıldı ...

Ve ne kadar hızlı !!! Gidip ikinci artı işaretini koyacağım ... ikinci seçenek için !!!

FIRINDA DAĞLARDA NASIL GİDİYOR !!! SEE-LIE-SHEE !!!

Kesinlikle, peynir harika! Üstüne havyar da koyabilirsiniz ... hepinize teşekkür ederim, tarif mükemmel!

CelfhYanlış konuya burnumu soktuğum için lütfen beni affet. Ben peynir konusunda kısayım ...

Firkete, varsa, bu seçeneği peynirle birlikte düşünün:
Mantarları soğanlı kızartın, ardından ekşi krema ekleyin ve kalınlaşana kadar hafifçe güveç (tuz, karabiber). Soğuyunca muhallebi hamurunun üzerine sürüp peynirle uykuya daldıktan sonra pişiriyorum. Varsa, mantar ve peynir arasına otlar serpin.

CelfhYanlış konuya burnumu soktuğum için lütfen beni affet.

Çok güzel bir ek! Tadı bile hissettim!
O zaman benden bir soru pişmiş mi? Pişirme süresini artırmanız mı gerekiyor?

Üstüne havyar da koyabilirsiniz ... hepinize teşekkür ederim, tarif mükemmel!

Ve eğer "şişmanlamazsanız" (havyardan bahsediyorum), o zaman Provencal / Fransız / İtalyan otlarını tuzla serpip gidebilirsiniz. Bunu zaten kendi başıma yaptım, gerçekten beğendim!

Celfh, araba kullanmadığın için teşekkürler.

Yaklaşık 25 dakika, 200-210 * yüksek sıcaklıkta pişiriyorum, mükemmel bir şekilde pişiriliyor, sadece ekşi krema ekledikten sonra fazla nemi gidermek için biraz sos kaynattığımı unutmayın. Hamurun üzerine dolguları pizza gibi biraz daha koyuyorum.

Çok küçük, Değirmencilerin bir aşığı olarak sizi bilgilendiriyorum - yeni bir değirmen Kotani "Otlu Porcini mantarı" satın aldım. Bir ay boyunca her şeyi büküyorum. Özellikle sıcak peynirli sandviçler.

Celfh, sadece tarifine baktım. 35-40 dakika pişirme benim fırın 190 * 'da bile biraz fazla - kenarlarda kurur. Bu yüzden, peynir ve mantar seçeneğiyle ilgileniyorsanız açıklığa kavuşturacağım - fırına odaklanın.

Prensip olarak, tüm fırınlar farklı olduğu için pişirme süreleri her zaman gösterge niteliğindedir.

Tatyana, ben de kek pişirdim! Çok sıradışı hamur işleri, herkes onu sevdi! Size bir artı işareti getiriyorum ve teşekkür ederim!

Sadece örtbas etmeye çalışıyorlar. :) Bununla ilgili bir sorum var: bal ile tarçın koyabilir miyim? Bu anlamda, onun yükselmesi "zor" olmayacak mı diye soruyorum.

Sadece örtbas etmeye çalışıyorlar. :) Bununla ilgili bir sorum var: bal ile tarçın koyabilir miyim? Bu anlamda soruyorum, onun için yükselmesi "zor" olmayacak mı?

Lenok, havalı fotoğraf için bahşiş için teşekkürler! Keten, ne istersen onu ört! Ama o zaman bize nasıl olduğunu kesinlikle anlatacaksın.

Tanechka, Sonraki. Bal ile bir kez deneyeceğim.
Ayrıca eklemek istedim, her şeyi bir kase ve bir çatalda yaptım ve onunla kağıda sürdüm. Yıkanacak hiçbir şey bile yok diyebiliriz.

Tarif için teşekkürler - lezzetli ve sıradışı.
fotoğraf yok - yedek parçalar kayboldu,
Pasta çabucak yenildi - ve kendimiz için beklenmedik bir şekilde - alındı ​​- ve bitti!
Denedim - ilk düşünce "Şey, öyle bir şey yok ...", sonraki parça - başka bir deneme için - "hayır, her şey çok güzel!", Sonraki ... sonraki ... ... kocamla yiyene kadar - durmadı

Bir değirmende bir tarçın çubuğu öğütüyorum - burada bitmiş zeminin aksine tamamen farklı bir tadı vardı. Tadı hoş bir şekilde şaşırdım

Bu arada, mitingde tartışılan konulardan biri de düz pasta. Tüm ekip adı telaffuz etmeyi öğrendi. Fırıncımız sayesinde-Korfu, öğretti

Harika hamur işleri için minnettarım!

Bu ne nefis bir incelik. İşte rapor ve + ile TEŞEKKÜRLER.

ÇAPRAZ, fotoğraf, pastanızın içinde bir şey olduğunu gösteriyor - orada ne olduğu ve onu nasıl doldurduğunuzun sırrını paylaşmayın

orada ne olduğunun ve onu nasıl doldurduğunun sırrını paylaş

Fındık, Ben tabii ki Krosh değil, ama Krosh'un orada hiçbir şey doldurmadığına eminim. Bu bir fotoğraf. tüm arzuyla oraya bir şey koymak imkansız

Hamur tabakası + doldurma + hamur tabakasını düzenleyin?
Dürüst olmak gerekirse, Almoishavena zevkime göre kendi kendine yeterli. Ve tüm bunlar bir artı zaten tamamen farklı ...

Prensip olarak, dolgu peynir veya başka bir şey gibiyse, o zaman evet ve ben bir krema planlıyorum, o zaman koşul. şırınga zaten hazır ve soğutulmuş

Bir krem ​​planlıyorum, sonra bakıyorum. şırınga zaten hazır ve soğutulmuş

Pişirdikten sonra, bunun pek olası olmadığını anlayacaksınız.
Tabii ki, reklamlardan rahatsız oluyorum, ama burada krem ​​peynirle doldurulmuş son derece basit ve şaşırtıcı derecede lezzetli hamur işleri için bir tarif hazırladım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=86036.0

Her şey hazır İnanılmaz bir şekilde yükseldi, en yüksek yerde 9 cm ve hemen hemen her yerde bu tür asansörler var ve kremi bir şırıngadan itebilirsiniz, özünde bu muhallebi kekleri ile aynı, sonuç lezzetli. , hızlı ve ucuz:

ve bu ana çeşnici ve asistan

Ne diyeceğimi bile bilmiyorum ... Zengin tarifini aldık ... dolguyu değiştirdik ... sonra teknolojiyi ... sonra ürün yerleşimini ... Kısacası, her şeyi yeniden düşündüler ... ve sadece zengin ve isim yalnız kaldı ... Hem peynirli hem de kremalı tatlı bir Almoishavein gözleme var ...

Sanırım hepimiz kendimizi alkışlamamız gerekiyor ... Ve onun sabrı için üzülüyorum ...

Kısacası, her şey yeniden düşünüldü ... ve sadece zenginler ve isim yalnız kaldı ...

Saç tokası ve ne önerirsin? Afftor'u Yeniden Şekillendir
Benim için tarife göre kesme ve dikme üzerine kurslar düzenleyin. En çok orijinal haliyle beğeniyorum. Gerisi tamamen yanlış ...
Tüm rasyonalizasyon önerilerini normal şekilde ele alıyorum. Kim neyi seviyor? Ve her şeyin tek bir başlıkta tartışılması çok iyi. İlk kez yemek pişirmek isteyen kesinlikle 1 sayfaya gidecek, ilginçse okumaya devam edecek ve bu pastaya ihtiyacı olup olmadığına kendisi karar verecektir.