Ananas ve portakal ile pişmiş tavuk

Ananas ve portakal ile pişmiş tavuk
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
tavuk uyluk 6 adet
kuru kırmızı şarap 100g
konserve ananas, parçalar halinde 1 kutu
tatlı portakal (tercihen Sicilya, kırmızı) 1-2 adet
sert peynir 150g
baharatlar - tuz, köri, karabiber ve tavuk için baharat (bir amatör için hayal edebilirsiniz)
bitkisel yağ - yanmaya karşı korunmak için biraz
Pişirme metodu

Uylukları baharatlarla iyice serpin, biraz şarap (yaklaşık 50 gram) ekleyin ve karıştırın. Şarabın tüm parçalara girmesi için derin bir kapta marine etmek daha iyidir. tavuğu turşunun içinde en az yarım saat tutun (daha fazlasını yapabilirsiniz, gerçekten önemli değil). bu sırada kavanozdan ananas çıkarırız (suyunun süzülmesine izin vermek daha iyidir), portakalları soyup dilimleri ananas parçalarıyla orantılı olarak iri parçalara ayırırız. peyniri ayrı ayrı kaba bir rende üzerine sürün.
Tavanın dibine bitkisel yağ dökün (yapabilirsin, emin oldum). uylukları (marine etmeden) kabın dibine koyun ve 25 dakika pişirin. ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Üzerine portakallı ananasları atın ve 5 dakika daha pişirin. şimdi turşunun geri kalanını, biraz ananas suyunu ve biraz kırmızı şarabı dökmeniz gerekiyor (bu, çorbayı yapmamak için göze göre). Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 5-10 dakika daha pişirin.
bu yemek tam anlamıyla benim için ıslık çaldı!
ne yazık ki fotoğraf çekmek için zamanım olmadı - beni anlamazlar, bir ateş var!
Afiyet olsun!

Not
Not: Yushka'yı ekmek makinesinden sütlü (susamlı) ekmeğe batırdım - çok lezzetli!