Oryantal Ciğer Kızartması

[sos için]

Oryantal Ciğer Kızartması

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Karaciğer	0,5 kg
nişasta	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	1 çay kaşığı
öğütülmüş zencefil	1 çay kaşığı
Sarımsak	2 karanfil
şalgam soğanı	1 bilgisayar
sebze yağı
sos için
soya sosu	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
salça	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Tavuk bulyonu	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Toz şeker	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 0.5kg karaciğer
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Sebze yağı
• 1 büyük veya iki küçük diş sarımsak
• küçük soğan
• 1. Tavuk karaciğerini şeritler halinde kesin. Nişastayı tuz, zencefil ile karıştırın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ ve su, iyice karıştırın ve karaciğerin her tarafına dökün, iyice karıştırın ve karaciğeri 15 dakika sosta bekletin.
• 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın
• 3. Sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• 4. Karaciğeri az miktarda bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya eşit şekilde koyun, ısıyı artırın ve karaciğeri çok hızlı bir şekilde kızartın, sürekli karıştırın (30 saniye), sarımsak ve soğan serpin, yarım dakika daha kızartın, sosu kaynatın ve ciğeri sosta yine aynı 30 saniye kaynatın. (Karaciğeri turşu ile birlikte tavaya döküyorum)
• Teorik olarak, garnitür olarak pilav ve dün pilav yediğimiz için, bugün garnitür olarak pirinç eriştemiz var.
• Bu kadar hızlı olduğu için kafanızı karıştırmayın. Aslında her şey istenilen duruma ulaşmayı başarır.

Benzer tarifler

Guguklu fasulyeli et 1051 (vernisag)

Süper hızlı kızartma "Naf-naf" (Baykuş)

Debrecen tarzı domuz kızartma (Marka 6060 tütsü) (Ksyushk @ -Plushk @)

İştah açıcı görünüyor! Yemek yapmayı deneyeceğim!

Vay canına, ona sahip olacağım, bu kızartma ...

bence çok lezzetli

Kızlar! Aslında çok lezzetli!