Frezya
Ayrıca çırpma sırasında yağ karışımının pul pul döküldüğünü de hatırladım. Yağ% 82. Böyle bir karışımla ne yapılmalı? Tadı güzel olacak mı?
Vilapo
Alıntı: Frezya

Ayrıca çırpma sırasında yağ karışımının pul pul döküldüğünü de hatırladım. Yağ% 82. Böyle bir karışımla ne yapılmalı? Tadı güzel olacak mı?
Belki yağ yeterince ısınmamış olabilir ve eğer çırpma sırasında katmanlaşırsa, biraz ısınması ve tekrar çırpılması gerekir, homojen hale gelmelidir.
Tadı etkilemez
Wiki
Whymuchka, Tanya, vaktinden önce pişirme
Sen ve ben muhtemelen birlikte pişireceğiz. 20'sinde sırılsıklam oldum.
Vernisag
Zaten küçük boyutlu keklerim var, silikon kalıplarda 1 saat 20 dakika pişirilmiş, fırın tepsisine silikon bir paspas koymuş. İngilizce christmas cupcake İngilizce christmas cupcakekonyak serpilir, kağıt kalıplara konur ve paketlenir.İngilizce christmas cupcake
GenyaF
O-oooh! ne kadar güzel! (y)
İçindechka! Tavsiye için teşekkürler! Korkarım bir masaüstü fırında pişireceğim, yakın ısıtma elemanları var. Bu kalıpları her itfaiyeci için bir silikon paspasa koymayı düşünüyorum.
Wiki
Oh, ben de küçük olanları istiyorum. Doğru, ben de büyük bir tane istiyorum.
Ve küçükleri tedavi ederdim. Sadece kalıbım yok ... Al ya da ne
Vernisag
Ve bir kek tavasında pişirilmiş bir tane daha var, 2.5 saat pişirilmiş ve iki büyük tanesi zaten bir çok pişiricide hazır. Panasonic'te pastayı çevirebildi ama markanın en büyüğü bile iki saat içinde canlı yayına girdi, Schaub Airfryer'a koydum ... Genelde her şeyi fırına sokmak zorunda kaldım. orada daha kolay çıkıyor.
Fomca
Fomca'dan rapor. Bugün pişirdim! GenyaF , Korkma!!!! Ne kadar korktuğumu biliyorsun, Lyuda'ya sor ...

Dolguları sonuna kadar ıslatmış olmama rağmen porsiyonun yarısını pişirdim, ama asla bilemezsiniz ... beğenmeyebiliriz ... ama hayır, fırınım her şeyi tutmaz. Yani, küçük kalıplarda pişmiş

İngilizce christmas cupcake

Pişirme süresi 1 saat 40 dakika, kalıp kapasitesi 130 ml, silikon. Fırın sıradan, iyi pişiyor, eski gazete yok, yenisi de yok. Ben de onu buhar banyosuna koyuyorum, yani bir tepsi su aşağı.

Altı şey vardı, iki tane kaldı - denedik, lezzetli - kelime yok! Bu hesaplama ile denemek için küçük teneke kutularda pişirin. Silikonu sevmeyen şey - dolgunun yüksek içeriği nedeniyle, formların duvarlarından iyi gitmedi, her şey sarıldı ve yanlar düz değil, çentikler ...

Diğer iki kek ise 0,7 litre kapasiteli formdadır. 0,3 litre 2 saat 20 dakika pişirildi, bir içecek verilip üzerine fırın kağıdı örtüldü, sabaha kadar dinlenmeye bırakıldı.

Yarın porsiyonun ikinci yarısı !!! Ve ilerisi, İnsanlarYani yumurtadan önce veya sonra pekmez (bal) eklemek ne zaman doğrudur, yoksa ilk gönderinizde yumurtadan önce ve sonra ayrıntılı bir açıklama ile - sonra ...

İngilizce christmas cupcake
Chaki2005
Kızlar, inisiyatif ile siz !!! Çok güzel!!! Ayrıca yarın silikonda pişireceğim. Ben de heyecanlı ve endişeliyim.
Vernisag
Ve ben her şeyim! Mezun oldu, her şey yolunda gitti! Lyudmila Lisss Çok teşekkür ederim!
Vernisag
Alıntı: chaki2005

Kızlar, inisiyatif ile siz !!! Çok güzel!!! Ayrıca yarın silikonda pişireceğim. Ben de heyecanlı ve endişeliyim.
Teşekkür ederim! Merak etmeyin, her şey göründüğü kadar zor değil! çıkıyor ...
Whymuchka
Alıntı: WIKI

Whymuchka, Tanya, vaktinden önce pişirme
Sen ve ben muhtemelen birlikte pişireceğiz. 20'sinde sırılsıklam oldum.

Tamam!
Birlikte pişirelim.
Ne tür kalıplarınız var?
Wiki
Dikdörtgen olanlarım var: ikisi Teflon kaplamalı, bir ekmek alüminyum.
Silikon "halka" vardır. Çıkarılabilir iki tane var. Paskalya kekleri için üç tane var, biri büyük, ikisi küçük. Bir de Teflon kaplamalı yuvarlak bir tane var ama oldukça düşük bence.
Ama küçük olanları yok. Yarın mağazaya bakacağım, ucuzsa satın alacağım.
Lika_n
Biraz pişiriyorlar .. Ben de bu kontrol çeşnisindeyim ...

İngilizce christmas cupcake
Kolenko
Bekle dostum, bugün veya yarın dokuzuncu pişirme dalgası bekleniyor! Kapsayacak! Akımın yemesine izin vermeyin - kekler olgunlaşmalı, sarhoş olmalısınız
Lika_n
Ketenbu nedenle, kontrol eden kişiyönetilen , yemek yemedim .. sana gittik ve kim pişirmedi ama abone oldu ... o zaman hepimiz çoktan sana gidip şapka taktık.
Vernisag
Hadi, benim bir sürü kızım var, skoko olmaz! Bu, küçük bir kek kalıbında, yaklaşık bir litre, fırında 2,5 saat pişirildi. İngilizce christmas cupcake Bu, mv Panasonic 10'dan, 65 dakika boyunca 2 kez pişirildi. bir tarafı ters çevrilmiş ve diğer 65 dakika, toplamda 3 saat 15 dakika. İngilizce christmas cupcake Eh, bu kılavuzdaki en büyük marka 120 derecede, 2 saat pişirilmiş, sonra 1 saat boyunca airfryer'da üst kızardı. İngilizce christmas cupcake dört kilogram sıçan
Kava
Pişirmeden önce meyve-fındık karışımı böyle görünüyordu (Fındıkları hafifçe kızartıp bugün ekledim)

İngilizce christmas cupcake

İşte hazır kekler (ballı koyu)

İngilizce christmas cupcake

Konyak ile sarhoş oldular, kağıda ve folyoya sarılıp dinlenmeye gönderildiler. Öyleyse bana kredi ver!
Kobeika
Bir raporla geldim ve ben

🔗

Herkesi suladım, soğuttum, paketledim ve güvenli bir şekilde sakladım
klavikula
Herkesin ne güzelliği var. Doğru talimat budur. Lyudmila Lisss ÇOK TEŞEKKÜRLER.
GenyaF
Ve ben de telefonu kapattım, skype da. Ve incirlerin dikkatini dağıtmayın! Başlangıç.
Navis
Lyudmila, raporu al! Cupcake'in altındaki fotoğraf. Ben çok karanlığım var. Geçen yıl 3,5 saat boyunca kalın bir gazete tabakası üzerinde pişirdim (altları yandığından bana çok görünüyordu). Bu yıl pişirme süresini 140 derece sıcaklıkta 2 saat 20 dakikaya indirdim, her biri 1,5 litrelik 2 form, silikon bir matta pişirilmiş, üstü folyo ile kaplanmış, genel olarak her şey kurallara uygun idi. Koyu balla pişirilir. Bana tavsiyede bulunur musun, pişirme süresini kısaltır mısın yoksa sıcaklığı düşürür müsün?
İngilizce christmas cupcake
Nusya
Dün de pişirdim, üç tane kek çıktı.
Doğru, bal Yunancaydı, bu yüzden kekler oldukça koyu.
Aroma harika. Bugün onu kalıplardan çıkardım, çoktan yağladım ve paketledim
Nusya
Alıntı: navis

silikon bir paspas üzerinde pişirilmiş, üstünü folyo ile kaplamış, genel olarak her şey kurallara uygun idi. Koyu balla pişirilir. Bana tavsiyede bulunur musun, pişirme süresini kısaltır mısın yoksa sıcaklığı düşürür müsün?
Wo, aynı görünüme sahibim
Navis
Dün yemek yaptım, bana bir bardak konyak verdim. Bu gece bir sonraki eğlenceye kadar toplandı.
Husky
Bana söyler misin, böyle tenekelerde pişirebilir misin? 4 cm yüksekliğinde kartondur. Özellikle bu kekleri pişirmek için aldım, ama şimdi şüpheliyim.

İngilizce christmas cupcake

Herkesin sahip olduğu ne güzel kekler !!
Zaten aynısına sahip olmaz mıyım?
Vilapo
Alıntı: husky

Bana söyler misin, böyle tenekelerde pişirebilir misin? 4 cm yüksekliğinde kartondur. Özellikle bu kekleri pişirmek için aldım, ama şimdi şüpheliyim.

İngilizce christmas cupcake

Herkesin sahip olduğu ne güzel kekler !!
Zaten aynısına sahip olmaz mıyım?

Husky, ama artık küfleri göremiyorum
Vilapo
Huska -Luda, internette karıştırıp pişirebilirsin, bir resim buldumİngilizce christmas cupcake
kazan-tat
"Zheltorotikovykh" dan selamlar! Ben zaten vurdum! Dün pekmezle pişirdim, ondan gelen hamur crème brulee gibi kokuyordu, birer birer yumurta ekledim - önce sarısı, sonra beyazlar, hamur ayrılmadı:
İngilizce christmas cupcake
Meyveyi ekledikten sonra şöyle:
İngilizce christmas cupcake
3 formda pişirme 1L (silikon), 1.5L, 2L:
İngilizce christmas cupcake
Fırını tanıyarak, üstüne 3 gazete (şişman bir Komsomol üyesi) ve eski bir silikon paspas koydum:
İngilizce christmas cupcake
Fırın 150C'ye kadar ısındı, ama tüm bunları yüklediğimde sıcaklık 100C'ye düştü, 40 dakika boyunca 140C'ye çıkardım ... bu büyük kütle çok yavaş ısınıyordu ve güçlü bir gaz yapmaktan korkuyordum. (fırınım alttan kızartmayı gerçekten çok seviyor.). Bu nedenle 4 saat pişirdim. Pişirme bitiminden 1.5 saat önce üzerlerini folyo ile kaplayın. İşte buradalar:
İngilizce christmas cupcake
Pişirdikten sonra lekelediğimde, konyağı sünger gibi emdiler, Peki, 6 hafta içinde ne kadar ağırlaşacaklar ... sanki daha sonra yakalamalısın!
Bu sabah bana daha karanlık göründüler:
İngilizce christmas cupcake
Fotoğrafın alt kısmı da çok karanlık görünüyor, ancak aslında daha açık renkte:
İngilizce christmas cupcake
Yükseklik bir kibrit kutusundan biraz daha büyük:
İngilizce christmas cupcake
Ve bu bir hafta dinlenmeye gittiler:
İngilizce christmas cupcake

En kötüsü bitti .. Liss's Bize böyle bir mucize verdiğiniz için çok teşekkür ederim !!!
Jessie
Ben de rapordayım. Biri hazır, çoktan sarhoş. İkincisi pişmiş. Yavaş bir tencerede 2 kez bir tarafta 60 dakika pişirdim, sonra ters çevirdim, kağıdı kenarlarından çıkardım, sadece altta bıraktım ve 60 dakika daha pişirdim
Bu benim param
İngilizce christmas cupcake
pişirme için hazırlık
İngilizce christmas cupcake
ve bu zaten hazır
İngilizce christmas cupcake
Leska
Alıntı: husky

Bana söyler misin, böyle tenekelerde pişirebilir misin? 4 cm yüksekliğinde kartondur. Özellikle bu kekleri pişirmek için aldım, ama şimdi şüpheliyim.
kısık, Şüphe etme! Hatta içlerinde hediyeler için mini ekmekler bile yapıyorum (ekonomikim, hatta bu formları defalarca kullanıyorum).
Liss's
kızlar, burada bir baygınlık içinde oturuyorum !!! pah-pah-pah, kimseyi jinx etmemek için, ama herkesin kekleri var !!!! - hem yeni başlayanlar hem de eskiler için - sadece harika !!! Ne kadar zeki kızlar burada toplandınız, zanaatkârlar !!

kazan-tat, 5 +++ için hamur çıktı, tam da ihtiyacınız olan şey!

hamuru kim aldı - ürkütücü değil, undan geri dönüyor ve sonra farkedilmez bir şekilde kekin içinde

Fomca, ama o zaman ne kadar korkuyorsun, ha ??? mükemmel kırıntı, akıllı kız! mevcut chota ışığı? tatlım chtoli hafif miydi?

kısık, Ben kağıtta pişirmedim, ama tamamen ampirik olarak - metali de kağıtla hizalıyoruz, böylece yanmasın

biraz karanlık olan kızlar - görünüşe göre, fırın sıcaklığa yaramaz, ayarladığınızdan daha yüksek tutar. korkutucu değil, karanlık - bu genellikle akrobasi olup bitmiş olup olmadığını kontrol edin. biraz ise - bir sonraki pişirme süresini kısaltın. zaman

kayınvalidem bana geliyor, ben de baskınlar yapıyorum! sabıkalı kızlar, gençlere yardım et, aniden soracaklar

Liss's
Alıntı: fomca

İnsanlarYani yumurtadan önce veya sonra pekmez (bal) eklemek ne zaman doğrudur, yoksa ilk gönderinizde yumurtadan önce ve sonra ayrıntılı bir açıklama ile - sonra ...

Yumurtaları unuttum, bu yüzden keklerden çok memnun kaldım

Işık, buraya bak, önce ben yazıyorum uzun cevap, sürecin biyokimyası hakkında, ilgilenmeyenler, hemen aşağıda kısa bir cevabı okuyoruz

bu pasta da hamuru gibi tereyağlı bir bisküvidir. yani tereyağında bekletilen, köpükte çırpılmış bir bisküvi, bu hamurun ana kabartma tozu olan tereyağıdır. yani tereyağını düzgün bir şekilde çırpın ve ardından kalan sıvı ve kuru malzemeleri üzerine "asın". Tereyağı ne kadar iyi olursa (% 82, maksimum tereyağı yağı alırız), daha iyi çırpılır, geri kalan malzemeleri daha iyi tutar ve nihai sonuç o kadar iyi olur. yumurta sarısı, sıvı bileşenler eklendiğinde hamurun tabakalaşmamasını, ancak mayonez gibi görünüşte homojen bir emülsiyon olarak kalmasını sağlayan doğal lesitin içerir. bu nedenle yumurta eklerken yanıltıcı davranıyoruz - önce lesitini eklemek için yumurta sarısına, sonra da lesitin bizim için işe yaradığında proteini veriyoruz ve sonra yağ köpüğü bölünmeye daha az meyilliyken, yumurtalardan sonra pekmez daha iyidir, ancak tereyağı iyice dövülürse, her şey yumurtaya kalmışsa, yağ, yumurtalardan lesitin gelene kadar pekmezi omuzlarında tutacaktır.

Şimdi kısa cevap - yumurtadan ÖNCE ve SONRA düzeltin, ancak tercihen - sonra
oks3504
Eski zamanlayıcılar .... söyle bana, eğer ıslattığımdan bir gün sonra pişirirsen ... iyi, vaktim yok, özel yapım kekler yapmam lazım ... meyve olursa sorun olur hala kavanozda bir gün yatıyor mu?
Vernisag
Alıntı: oks3504

Eski zamanlayıcılar .... söyle bana, eğer ıslattığımdan bir gün sonra pişirirsen ... iyi, vaktim yok, özel yapım kekler yapmam lazım ... meyve olursa sorun olur mu hala kavanozda bir gün yatıyor mu?
Alkol içindeler, onlar için ne olacak ...
Inusya
Ben de yarına erteledim, sarhoşlar, bir gün, sho iki, fark yok ...
Izumka
Ve ben raporla birlikteyim. Fırından yeni çıkarılan bu formlar henüz gramlarını almadılar.
İngilizce christmas cupcake İngilizce christmas cupcake
Üçüncü keki Dexico'da tam olarak bir saat pişirdim, kürdan ile kontrol ettim - her şey yolunda, ancak ters çevirmeye ve hafifçe kızartmaya karar verdim (zaten güzel olmasına rağmen). Görünüşe göre o kadar acelesi vardı ki kırıldı. Kocası çok mutluydu ve hemen yenmesi gerektiğini söyledi. Biz de bunu yapıyoruz. Kendine yardım et!
İngilizce christmas cupcake
Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir! Bu mega lezzetli! Birkaç hafta sonra nasıl olacağını bilmiyorum ama şimdi çok lezzetli! Bu konyağı keklerimi lehimlemek için kullanacağım, kokusunu çok beğendim, kremlere ekliyorum. Kesimdeki kek aslında daha koyu, fotoğrafta bir sebepten dolayı soluk.
Liss's
Alıntı: oks3504

Eski zamanlayıcılar .... söyle bana, ama ıslattığından bir gün sonra pişirirsen ... meyveler hala bir gün kavanozda yatarsa ​​sorun olur mu?

Korkunç bir şey olmayacak, bir hafta daha kavanozda dursalar bile endişelenme, daha uzun süre tutabilirsin, daha az - buna değmez
oks3504
Alıntı: Liss's

Korkunç bir şey olmayacak, bir hafta daha kavanozda dursalar bile endişelenme, daha uzun süre tutabilirsin, daha az - buna değmez
TEŞEKKÜRLER, AMA GEÇEN YILDA GÜNÜ GÜN SAĞLADIĞI GİBİ PİŞİRME YAPTIM. ve BU BİR ŞEYDE DEVAM ETMİYORUM ... TEKRAR TEŞEKKÜRLER
Iiirrraaa
İngilizce christmas cupcake

tadına bakmak için küçük bir çörek kesildi.
(Parçalanmıyor, sadece benim bıçağım ...)

çok lezzetli !!!!!!!!

Cupcake'i tanımak için tarifin sahibine teşekkürler.

Şüphe duyanlar için, tüm pişirme adımları kolay ve çok kolaydır!
Fomca
Alıntı: Liss's

Yumurtaları unuttum, bu yüzden keklerden çok memnun kaldım

... ama tercihen sonra

İşte, kahretsin, holiganlar !!!!!!!!!!!!!! Ve yumurtalardan sonra, tamam, tereyağını harika çırptım! Önemli olan o kadar lezzetli!

Ve tatlım, evet - hafifti ... Dürüst olmak gerekirse, hiç uğraşmadım bile ...

Bugün için porsiyonun bir yarısını daha yapma planları vardı, ama görünüşe göre kader değildi - fırın kağıdı bitti ve en yakın mağazada değildi, bu yüzden fırını erteledim ...
Vernisag
evet, ben de evde 5 kg çiçek balıyla, karanlık pahasına buharda pişirmemeye karar verdim ...
Liss's
Alıntı: fomca

Ve yumurtalardan sonra, tamam, tereyağını harika çırptım!

DUC SONRA sadece tereyağı tavsiye edilir - yumurta - bal (pekmez)
Moira
Genel olarak, yine yanlış bir şeyim var. Fırının etrafından atladım, sıcaklığı izledim ama her şey işe yaramazdı. Dört litre teneke, iki saat pişirme. ve hala siyaha bronzlaşmış. Evet iyi bu ((((((
Lora0209
Pişirdi, suladı, paketledi ... çiçekler kimin için açık, değil mi? (AFFtoru)

İngilizce christmas cupcake
Poiuytrewq
Alıntı: Suslya

Dinle, "adı zor olan adam" nerede? ali nasıl ıslatır? tek kelime işitme .. ve böylece her şey spraaaaashival ... Eugene, güzel, saklan, ortaya çık!
Bir dakikalığına uzaklaşamazsın. İşte buradayım.

Bugün pişirdim. Tarifin tamamını ben yapmadım, ancak her şeyin (hamur + doldurma) tek bir büyük silikon kalıba sığacağı beklentisiyle. Takılı.
Pasta tam olarak 3 saat pişirildi. Dairede kokular yayılıyordu. Konyağa batırılmış, sarılmış ... Bekleyin, efendim ...

Daha fazla bilgi alacağım. Ve kim büyük kekler pişirir - onları kağıda, folyoya nasıl sarabilirsiniz? .. Genişlik yeterli değil ...
Liss's
MoiraNe kadar kaprisli bir fırının var, böyle bir fırında zor, sempati duyuyorum

Lora0209, kelimeler olmadan!

Zhenya, uryayaya !!!

Alıntı: poiuytrewq

Ve kim büyük kekler pişirir - onları kağıda, folyoya nasıl sarabilirsiniz? .. Genişlik yeterli değil ...

İki kağıt şeridini yırtıp uzun kenarı boyunca bir zımba ile zımbalardım. ve folyo da, sadece bir zımba ile değil, ama birkaç kez büküp ütüledim, sıkı bir dikişle geniş bir tuval çıkıyor.
Moira
Pekala, neden her şeyin böyle gittiği açık ...
Şey, hiçbir şey. Önümüzdeki yıl. Tekrar yapacağım. ve sonra ...
Poiuytrewq
Alıntı: Liss's

İki kağıt şeridini yırtıp uzun kenarı boyunca bir zımba ile zımbalardım. ve folyo da, sadece bir zımba ile değil, ama birkaç kez büküp ütüledim, geniş ve yoğun bir tuval çıkıyor.
Uh-huh, teşekkürler. Ben hazırlanacağım ...
Liss's

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi