Lahana çorbası

[Fırın modu seviye 3]

Lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Tavuk kanadı	6 öğe
Kabak	1 küçük
Havuç	1 bilgisayar
Tatlı biber	0.5 adet
Kuru soğan	1 bilgisayar
Patates	2-3 adet
Domates	2 (derisiz)
Tuz biber	damak zevki
baharat	damak zevki
Su	2,5 litre

Pişirme metodu

• Lahana çorbası ailemde çok saygın bir ilk yemek


• Sıcaklık inanılmaz olduğundan tavuk kanatlarında pişirdim, daha kolay olsun diye ..


• Böylelikle 6 parça miktarındaki tavuk kanatları, doğrudan dondurucudan ve üzerine bir su ısıtıcısından kaynar su ile doldurulmuştur. Fırın modu seviye 3 5 dakika içinde kapak tamamen açıkken ("kapalı" konumdaki kol) hafif bir kaynamaya getirildi, köpük çıkarıldı (zamanı 10 dakikaya ayarlayın, çünkü gerçek hayatta ne kadar süreceğini bilmiyordum ). Daha ileri, "Multipovar" 110 derece, 5 dakika (gerçek zamanlı 30 dakika).


• Sonra bu süre zarfında kesilmiş kabak ve havuçları, şeritler halinde tatlı biberleri, patates soğanları, kabuksuz domatesleri - küpler halinde, tuzlanmış, karabiber, eklenmiş otlar-zehirleme ve tekrar koydum. 110 derecede 3 dakika süreyle "Multipovar"(gerçek zamanlı - 25 dk)



• Kuru özet: pişirme süresi -55 dakikaydı, mutfakta geçirilen gerçek süre -15 dakikaydı.


• Sonuç: Mükemmel!!!


• Marjinal notlar: toplam süre güvenli bir şekilde 5 dakikaya düşürülebilir !!

Hazırlık zamanı:

55 dakika

Pişirme programı:

"Multipovar"