Uskumru "Kraliyet avı"

Çok hızlı ve kolay hazırlanır. Tarif bir zamanlar "Samobranka Masa Örtüsü" gazetesinden alınmıştı. Kafasıyla taze donmuş uskumru alın. İç kısımları temizleyin, suyla durulayın ve iyice kurulayın. Tavuk bulyon küpünü ezin, balığı baştan sona ve içeriden rendeleyin. Sıvı duman varsa üzerine duman püskürtebilirsiniz. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın (pişirme kağıdına koydum), balığı koyun ve 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.Sonra çıkarın ve elde edilen sıvının üzerine dökün ve tekrar 2-3 dakika fırın (eğer göze çarpıyorsa, bu sefer çok büyük uskumruım yok, neredeyse hiç sıvı yoktu).
Sonra bir tabak koyun. Ortadan bir bıçakla kemik boyunca, sonra yukarı ve aşağı (parçalanmayacak şekilde) kesin. Buzdolabında saklandığında lezzetli.
Bu tarife göre ringa balığı, Fin ringa balığı, pisi balığı, çipura yaptılar. Benimki hoşuma gidiyor ama uskumruyu daha çok seviyorum. Fotoğraf elbette çok başarılı değil, ama hiç yoktan iyidir.



Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Söyle bana, balıklar çözülmeli, değil mi?
Çok cazip bir tarif - pişireceğim! yarın!!

Sibirya! Bağırsakları daha kolay olduğu için balığın buzunu sonuna kadar çözmemek daha iyidir. Ve tarife göre, bir balık için bir tavuk küpü, ama bu yine de büyük bir tane için tasarlandı. fotoğrafta yaklaşık 2 kg için 4 balık var, 2 küp kullandım. Bugün denedik, ölçülü olarak tuz, ama çok tuzlu sevmiyorum, bu yüzden tarife adapte etmem gerekiyor.

Hazırlanmış! Tarifte tavsiye ettiğin gibi yaptım ama küp yerine Rolton tavuk suyu kullandım.
Lezzetli!!!
Kocası sessizce yemek yedi, sadece "kulaklarının arkasından gıcırdadı" !!!
Uygun fiyatlı, hızlı ve çok, çok "parmak yaladı" tarifi için teşekkür ederiz! Bunu defalarca yapacağım! Biz onu çok beğendik !!!

Ve burada satılık taze donmuş ürünümüz yok. Ve eğer taze ise? Nasıl olacak? Henüz denedin mi? Ve tadı nasıl? Sadece pişmiş mi yoksa biraz sıcak füme gibi mi görünüyor?
Tarif için teşekkürler! Ilgilenen!

Bence o taze, lezzetli dondurma olacak

[Mila007]

Mila007
Her nasılsa dondurma ile yaptım, sıcak sigara gibi görünüyordu. Sadece yemek pişirmekten gelen koku çok fazlaydı, hepsi aynı, deniz balığı ...

Teşekkürler kızlar. Koku hiçbir şeydir!
Tadı en azından biraz tütsülenmiş olurdu ve bunun için teşekkürler. Burada o kadar iyi yok. Buradan çıkmalısın!

Ve burada satılık taze donmuş ürünümüz yok. Ve eğer taze ise? Nasıl olacak? Henüz denedin mi? Ve tadı nasıl? Sadece pişmiş mi yoksa biraz sıcak füme gibi mi görünüyor?
Tarif için teşekkürler! Ilgilenen!

Mila! Ve satışta taze uskumru da yok. Ve yemek pişirirken özellikle hoş olmayan bir koku fark etmedim.
Bana öyle geliyor ki füme gibi görünüyor, dene. Tedavi ettiğim arkadaşlarım herkes sever ve genellikle kendileri için bir tarif ister. Sadece tadı iyileştirmek için buzdolabında iyi soğuması için saklamanız gerekir.

[Nakapustina]

Tavuk bulyon küpünü ezin, balığı baştan sona ve içeriden rendeleyin.

Nakapustina Anladığım kadarıyla, bu ezilmiş küp ile balığı rendeleyin mi?

doğru, sadece tavuk yaptığınızdan emin olun.

Tarif çok ilginçti, söyle bana, "küp" ü denediniz mi, daha doğal bir baharatla değiştirdiniz, çünkü bu "küpleri" gerçekten sevmiyorum, bana söyler misiniz, şimdiden teşekkürler.

agata116! Ben de küpleri sevmiyorum ve sadece bu tarif için alıyorum ama bence burada onlar konuya giriyor ve balığın tadı ve rengi altın çıkıyor. Onu başka bir baharatla değiştirmeye çalışmadım.

[Nakapustina]

Nakapustina 1 küpünüz varsa 1kg'a gider. balık ve kaç gr.bir küpte (sadece bir kavanozda serbest akan bir et suyum var) ve fırında hangi sıcaklığı ayarladınız?
Erken için teşekkürler.

Maggi "Altın Tavuk Suyu" var. Paket içerisinde 8 adet küp bulunmaktadır, toplam ağırlık 80 gram yani 1 küp 10 gramdır.

teşekkür ederim

Uskumruyu tuzlu balık için baharat kamis ve 180 derece fırında 40 dakika serpiyorum.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka iştah açıcı aldın.
anlamadığım bir şey fırında 20 m. veya 40 m. veya bir sonda ile hazır olup olmadığını kontrol edebilir miyim?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 40 dakika normal bir fırında pişiriyorum.

[Nakapustina]

NakapustinaGalinkaMalinkaböyle bir tarif için teşekkürler, tarifini denedim .... VKUSNYATINA.
Maalesef fotoğraf yok çünkü taşınıyoruz, daha sonra ekleyeceğim.

Tatjanka_1 her zaman lütfen

Çok lezzetli tarif için çok teşekkür ederim, bu sizin için.

Masamızda pişmiş uskumru çok sık oluyor, ancak böyle bir baharatla, kocamın herhangi bir Knors-Mivins-Rolton'u kategorik olarak reddettiği gerçeğini hesaba katarsak, kızlarımla olan bu tarife "Gizli teknolojiyle uskumru" denildi. "* ŞAKA KADAR * Genelde herkes bu balığı sevdi, özellikle kır evindeki ızgarada pişirileni, pişirmeden önce mayonez sürdüm, süper çıktı