Lor jöleli sünger kek "Kokulu"

[Lor jöleli sünger kek "Kokulu"]

Dr. Otter'in "Baking Joy!" Kitabından Tarif benim değişikliklerimle.

Lor jöleli sünger kek "Kokulu"

bisküvi

3 yumurta
2 masa. kaşık (30 ml) sıcak su
150 gr şeker
1 torba vanilya şekeri
100 gr un
50 gr nişasta
1 seviye tatlı kaşığı kabartma tozu

Fırını önceden T 200 ° 'ye ısıtın (konveksiyon 180 °). Ø 28 cm'lik bir kalıba pişirme kağıdı koyun.
Yumurtaları ve sıcak suyu karıştırıcı ile en yüksek hızda 1 dakika köpükleşene kadar çırpın. Şekeri vanilya şekeri ile karıştırın ve 1 dakika boyunca, çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş yumurta köpüğüne ekleyin. 2 dakika daha çırpın. Unu kabartma tozu ve nişastayla karıştırın ve en düşük hızda hızla karıştırın.
Hamuru hazırlanan forma dökün, bir kazıyıcıyla yumuşatın ve bisküviyi yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bitmiş bisküviyi şeker serpilmiş pişirme kağıdına çevirin, yapışkan kağıda su serpin ve dikkatlice çıkarın. Sakin ol.

ara katman

2 kavanoz mandalina (ağırlık 175 gr sıvı olmadan)
500 gr macunsu süzme peynir
150 gr şeker
1 torba vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon likörü (mandalina suyu)
200 ml krem ​​şanti
1 poşet (9 gr) jelatin

Mandalinaları bir kevgir içine koyun ve süzün.
Belirtilen ürünlerden hazırlanın



Muhteşem bisküvi (hem hazırlıkta hem de yemekte)!
Mandalina taze çileklerle değiştirilebilir.

[Sternushka]

Sternushka
Hayır, pekala, bazıları için sadece "geçme" !!!
Stelochka, söyle canım, dondurucudan gelen macunsu süzme peynir dolgunun üzerine koyulabilir mi (aksi takdirde dondurucumda zaten bir şey oluşmuştur), yoksa "dondurma" almamak daha mı iyi?

Mandalina taze çileklerle değiştirilebilir.

Ve konserve ananas muhtemelen bu pastada iyi görünüyor? Yoksa nafik mi? Benim bölgemde, piyasadan ithal edilen yığınlar olmasına rağmen çilekler daha yeni olgunlaşmaya başlıyor ...

[Çok küçük]

Çok küçük, Geçmeyeceğini biliyordum!

Buzu çözülmüş süzme peynirin nasıl davrandığına dair hiçbir fikrim yok, asla dondurmak zorunda kalmadım, çünkü onu kesinlikle "yemek için" alıyorum.

Sanırım konserve ananas kullanılabilir ve şeftali ve kayısı kullanılabilir ...

Zaten çileklerimiz var ama beni acıktırmıyorlar.

[Çok küçük]

Çok küçük, Geçmeyeceğini biliyordum!

Evet, "Niels'in Vahşi Kazlarla Harika Yolculuğu" masalını hatırlıyor musun? Niels'in bacaklarını öne doğru uzatmasından sonra sihirli bir borunun sesini takip eden fareler gibi buradayım, bu yüzden tarifinizi, bacaklarınızı öne ve mutfağa doğru görüyorum ...

Sternushka
Bir risk almak ve çözülmeyi denemek için mi? Ben öncü olacağım!
Ve dün bir kova yerel çilek almayı başardım, ahlaksızlık noktasına kadar lezzetli, aroma ilahi, genel olarak, gerçek, şimdi bir pasta yapabilirsiniz ... pahasına bir gün düşüneceğim çözülmüş süzme peynir ... pastayı bozsalar mı, yoksa daha iyi mi taze satın alın ve kekleri pişirmek için daha iyi zamanlara kadar donmuş bırakın ...

jelatini kavanozlardan mandalina suyuna batırın

Sternushka
Çilekli bir kek pişirirseniz jelatini neye batırırsınız? Sadece biraz suda mı?

[Çok küçük]

Niels'in Wild Geese ile Harika Yolculuğu en sevdiğim çizgi filmlerden biridir.

Çok küçük, süzme peynirini dondurup çözdüğünüz için, buz çözdükten sonra nasıl davrandığını bilirsiniz. Orijinal durumuna dönerse, buzu çözülmüş olanı kullanmaktan çekinmeyin.

Jelatini her zamanki gibi suya batırın.

Ve dün kulübeden yaban mersini getirdik, lezzetli !!! Pişirmemiz gerekiyor ... Çok pişiricide böyle bir bisküvi mümkün mü?

Pişirmemiz gerekiyor ... Çok pişiricide böyle bir bisküvi mümkün mü?

Elbette mümkün.Bir tencereyi yağla yağlayın ve 60 dakika pişirin.

Tarifi de çaldım ama sonra yapacağım
Bu tarifi nasıl koydunuz, şaşkına döndüm, buzdolabında hala yarısı yenmiş böyle bir pastam vardı, sadece seninkinden kek Meyveli Turta
Doğal olarak çileklerle yaptım ve nedense bu krema içindeki çilekleri parça parça beğenmedim, bir dahaki sefere bir blender ile her şeyi monolitik yapacağım

İşte pastamla birlikteyim
Kiraz ve Amaretto ile yapılmış, her şey yolunda, ama bana tatlı geldi, başka bir zaman süzme peynire daha az şeker koyacağım

[TaTa *]

TaTa *, harika pasta ve lezzetli doldurma!
Ve tabii ki şeker tadı eklenebilir.

Evet, lor ve ekşi kremadaki şekeri de büyük ölçüde azaltıyorum, bu kremalı tatlıyı sevmiyorum
Düşünüyorum da, ya oraya taze kırmızı kuş üzümü koyarsan? ne düşünüyorsun Sternushka?

Ray, bence bütün meyveler ve meyveler oraya sığacak.

Bu pastayı ben de yaptım - sadece HARİKA
dolgudaki havadar sünger kek, ana meyve olgun ve sulu, harika şeftalilerim vardı, bu kadar sıcakta krema ile uğraşmak istemedim, 6 adet Danissimo şeftali peyniri aldım, her biri 130 gr, jelatin ve dilimlerle karıştırıldı şeftali (kabuğu soyulmuş), biraz limon suyu ekledi, süper çıktı - sevdiğim gibi, çok tatlı değil.
Çok hafif yaz pastası
Stellochka, çok teşekkür ederim
Bir fotoğraf ekliyorum, son parçayı suçlamıyorum, bu yüzden manzara çok değil:

[Stelochka]

Stelochkapastamı da al. Bazı değişikliklerle. Meyvesiz (hiç yoktu), süzme peynir - 250 gr (çok vardı), krema% 33 - 500 ml. Teşekkür ederim, çok lezzetli. Köylülerim zevkle yediler ve pırıldadılar.

Stellochka, canım, teşekkürlerimle sana acele ettim !!! Bu pastayı, büyük ayrılıklar olmamasına rağmen, kendi tariflerinize göre yaptım. Pasta çilekliydi (aksi takdirde taze olan yakında olgunlaşır, ancak dondurucum doludur) ve üst kısmı "lor dolgulu kek" gibi jöle ile doldurulmuştu. Nefis, çok hoş. Harika tarif için çok teşekkür ederim.



Pastanın tamamının fotoğrafını yanlışlıkla sildim, telefonumu "temizleme" alışkanlığım var. Sözümü al - alışılmadık derecede güzeldi. Katmanı kalınlaştırmak için dolgu iki poşetten yapılmıştır.

Kamusik, pastanın güzel ve nefis olduğu belli !!!
Sağlık için ve rapor için teşekkürler!