Yavaş bir tencerede "Champignon de Paris" a la tavuklu patates

Yavaş bir tencerede "Champignon de Paris" a la "tavuklu patates"
Kategori: Tarifler
Malzemeler
Patates, orta-büyük 5 adet.
Tavuk (kemiksiz but tepsisi) ~ 600 g
Champignon mantarları
(donmuş paket) 400 g
Ekşi krema% 15,
1 paketim vardı
(240 g)
10 Krem
3 porsiyonlu 30 ml kavanozum var
Provence otları
(Kullanırım
2 diş sarımsak
Pişirme metodu

Tavuğu parçalara ayırdım, yağı kestim ama atmadım. "Fırında" kızartmak için gönderdim.
Tavuk onu yakaladığında mantar poşetini çözmeden hemen oraya döküldü ve krema ilave edip bir kapakla kapatarak daha çabuk eridi ve ısındı. Patatesleri aldım - yıkayın, soyun, halkalar halinde kesin. Bu arada, mantarlar çözüldü ve oldukça büyük miktarda mantar-tavuk suyu çıktı, baharat ekledi (kalpten çok fazla) ve birkaç diş sarımsak sıkıldı, önlendi. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika "pişirme" üzerinde durmasına izin verdim ve kapattım. Pişirme için harcanan toplam süre yaklaşık 20 dakikadır.
Patatesleri koydum - sıvının neredeyse düz olduğu ortaya çıktı. Patateslerin üzerine biraz kuru fesleğen serpilir ve ekşi krema serilir. Ve "pilav" üzerine. Bibiği karıştırdı ve kocasını işten beklemesi için onu terk etti.
Teorik olarak, uyluk yerine göğüs alabilirsin, ancak daha sonra ek tereyağı veya krema eklemeniz gerekecek, bence (her şey tamamen tavuk ve mantar suyu + ekşi krema üzerindeydi)

Yemek, iki aç yetişkin için akşam yemeği için tasarlandı + ertesi gün biraz kaldı
Not
Dondurucuda böyle hazır bir yemek var - "Champignon de Paris". Kremalı soslu mantar, fasulye ve tavuklu patates. Bunu sık sık "her tembel durum" için alırdık ve sonra çizgi filmde kendime benzer bir şey tasvir etmeye karar verirdik. Her şey oldukça basit, ama çok, çok lezzetli çıktı. Evde sadece yeşil fasulye yoktu, ama bence istenirse ve mevcutsa buraya çok iyi uyacaklar.