Biranın üzerinde buğday çavdar ekmeği

Biranın üzerinde buğday çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
6 çörek için:
En yüksek dereceli un	300 gram
Çavdar unu	200 g
Bira	250 ml
Tuz	15 g (2 çay kaşığı aldı.)
Şeker	30 g
Zeytin yağı	50 ml
Taze maya (Kurudum)	30 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Sır için:
Bira	100 ml
Çavdar unu	30 g
Tuz	1 çay kaşığı (0,5 çay kaşığı var.)

Pişirme metodu

• Hamur HP, "Mayalı hamur" modunda -1 saat 25 dakika yapıldı.
  
• Büyük ve oldukça düz 6 rulo oluşturun, bir fırın tepsisine yerleştirin, krema ile yağlayın ve 30 dakika kabarmaya bırakın.
  
• Pişmiş fırında 40 dakika pişirdikten sonra önerilen pişirme süresi 20-25 dakikadır.
  
• 
  
• 
  

Not

Tarif, "Evde Çörekler ve Ekmek" kitabından alınmıştır.

Inna, onlar ekmek yerine, değil mi?

Kızlar bu tarif için çörekler hazırlıyor, birayı yerine koyabilirsiniz. Maden suyu? Yoksa tarif çıkmayacak mı?

[Olesenka]

Olesenka, yapabilirsin, tereddüt bile etme, ama bunlar tamamen farklı çörekler olacak, lezzetli olduklarından şüphem yok), ama farklı ...

Bu tarifin lezzeti tam da birada yapılan hamurda ...

Ve bana tarifi hatırlattığın için teşekkürler, zhrushki pişirmem gerekecek ...

Ne tür bir bira?

[Innochka]

Innochkaçörekler havadar değil, düz mü? Kesilmiş bir fotoğraf olmaması üzücü.

[Olesenka]

Ne tür bir bira?

Pişirmek için karanlık alıyorum Olesenka ...

çörekler havadar değil

Albinochkaaksine), çörekler çok havadar !!!

Ne yazık ki kesik fotoğraf yok

Biraz sabırlı olun altın olanım, kesiğin bir fotoğrafı olacak, bu çörekler önümüzdeki günler için planladım ...

Fotoğraftaki çörekler öyle bir fırında pişirdim ki, içinde herhangi bir şeyi nasıl pişirebileceğimi hala merak ediyorum ...