Elma püresi

Elma püresi

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar
Su
Şeker

Pişirme metodu

• Yaklaşık 1,5 kg. Elmaları kuyruklardan soyun, ancak çekirdeği ve kemikleri bırakın (içlerinde çok fazla pektin vardır), iri bir şekilde kesin, bir tencereye koyun, 200 ml su dökün ve kaynayana kadar yüksek ateşte tutun, ardından ısıyı azaltın ve elmalar 10-15 dakika, belki daha az kaynayana kadar pişirin, kendiniz görün.
• Haşlanmış elmaları bir elek ile ovalayın, elde edilen elma püresini tartın, bir tencereye aktarın, püre ağırlığına göre şeker ekleyin (veya tadına bakın) ve 40 dakika pişirin, pürenin nasıl koyulaşacağını ve rengini değiştireceğini kendiniz görün . Sürekli karıştırmayı ve gerekirse köpüğü çıkarmayı unutmayın.
• Patates püresini kavanozlara koyun, kapakları kapatın ve soğuyana kadar kapakları kapatın.
• Elma püresi çok iyi koyulaşır. Turtaların doldurulması harika olacak.

Not

Konserve yaban mersini püresi tarifime bakın. Şimdi 2 hafta oldu ve pürem, onu çevirdikten sonra hala kavanozun dibine batmıyor, çok güçlü. kesebilirsin.
Ve lezzetli - tatlı ve ekşi ve hafif bir yabani çilek acısı ile. Çocuklar ekmek için - doğru.

Afiyet olsun!

Ve bu tarifi zamanla değiştirdim. Bir zamanlar çok elma vardı, ama şeker stoklamadım. (Bu, stok yapmanın gerekli olduğu yıllarda geri döndü).
Elmaları aldım, çekirdeklerinden soydum, yumuşayana kadar biraz kaynattım, ovaladım ve sonra ham elmanın neredeyse yarısına kadar şeker ekledim, kaynattım ve kavanozlara yuvarladım. Kutuları bile sterilize etmedim, sadece yıkadım ve kaynar suyla ıslattım.
Sadece sınıf çıktı! Püre neredeyse rengini koyulaştırmadı, turtalara koyacak kadar kalın ve ... hoş tatlı tadı. Patlamayla yedik. Şimdi bunu her yıl yapıyorum.
Ana avantajı şekerli tatlı değildir. Tatlı gibi tenekeden kaşıkla yiyebilirsiniz. Sarılmış kutular apartmanda bütün kış durur, bozulmaz. Birini unuttum - bu yüzden bulunana kadar 2 yıl kaldı. Şımarık değil lezzetli.

[Tanyusha]

Konserve yaban mersini püresi tarifime bakın. Şimdi 2 hafta oldu ve pürem, onu çevirdikten sonra hala kavanozun dibine batmıyor, çok güçlü. kesebilirsin.

Tanyushane kadar denesem de denesem de kızılcık pürenizin tarifini bulamadım ...

[Tanyusha]

Tanyushane kadar denesem de denesem de kızılcık pürenizin tarifini bulamadım ...

Inus, bu yüzden ben zaten nerede olduğunu unutmuşum ve bunu yaptığımda onu arayacağım - o zaman cevaplayacağım

Kızılcık püresi tarifi ile de ilgileniyordum.

Kızılcık püresi pişirme prensibi elmanınkiyle tamamen aynıdır, püre kendi pektininden iyice koyulaşır.
Tatlılık için tadına şeker ekleyin.

Doğal meyveli jöle (sıcak yöntem) (Yönetici)