Sebze güveç-2

[Sebze yahnisi-2.]

Sebze yahnisi-2.

1. Doğranmış patlıcanı bitkisel yağda bir tavada kızartın.
Altın kahverengi olana kadar çok çabuk kızartın. Bir kazan koyun.
2. Doğranmış biberleri bir tavada bitkisel yağda kızartın. Bir kazan koyun.
3. Doğranmış soğanı ve havucu bir tavada bitkisel yağda kızartın. Domates ekleyin veya derisiz taze domatesleri kesin. Tereyağı kırmızı olana kadar pişirin. Bir kazan koyun.
4. Sıvı buharlaşana kadar her şeyi bir araya getirin.
5. Biber, tuz, şeker, kıyılmış sarımsak ekleyin. Daha baharatlı sevenler için, güveç soğuduktan sonra sarımsağı ekleyin.
Bu güveçte orantıyı koruyorum:
1 patlıcan için - 1 biber, 1 soğan, 1 küçük havuç, 1 büyük domates.

Bu yahniyi soğuk yiyoruz ama kazana patates kızartması eklerseniz yahniyi sıcak yiyebilirsiniz.




Sebze yahnisi (yağsız) (Natuska8)



Su ve yağsız yeşil fasulyeli sebze güveç (Mandraik Ludmila)



Mantarlı sebze güveç (celfh)



Mağrip tarzı sebze güveci (çok pişirici Redmond RMC M4502) (Arka)

Yaz gibi kokuyor!

Acele edin!

ve tekrar - bükün, bükün, bükün !!!