Kedi sardalye

Kedi sardalye

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Balık (barlam balığı, sardalya, morina balığı)
Kuru soğan
Tuz, karabiber ve lavrushka

Pişirme metodu

• "Kedilere balık" alınır. Kafasız küçük bir morina balığı var (yerelde "bakala"). Bu balık terbiyeli bir diyet ama müstehcen bir şekilde ucuz. Her zaman aynı süper tarafından alıyorum, kasiyerler "kedilerin nasıl olduğu" ile ilgileniyor. Barlam balığı, çiğ sardalya, her neyse. FAKAT! PAHALI ASİL BALIK İYİ DEĞİLDİR.
• 1. Az miktarda büyüyen kızartın. daha fazla soğan yağı.
• 2. Soğan kızartılırken balığı temizleyin. Buzunu tamamen çözmesine bile izin vermiyorum, temizlenmesi daha uygun. Çok fazla sorun gerektirmez, oldukça temiz, birkaç hareket, yüzgeçlerin kalıntılarını kesin, akan su altında terazileri çıkarın, iç kısım neredeyse boş, bir şey varsa, onu kaldırırım - işte bu kadar.
• 3. Yavaş pişiricinin dibine, kızarmış soğanın yarısını koyun ve sardalya veya hamsi satın aldığınız bir kavanoza benzer şekilde bir "valetic" ile balıklarımızı koyun.
• Balıkları tek bir katmana koyuyoruz.
• 4. Soğanın ikinci yarısını balığın üzerine koyun.
• 5. Tuz, karabiber ve lavrushka var.
• SU YOK!
• Yavaş pişiriciyi açıyoruz. 4 saatlik otomatik modumda (yani, görünüşe göre ilk saat güçlüdür ve sonra bazı çok yüksek olmayan sıcaklık otomatik olarak korunur), balık suyunu dışarı çıkardı ve neredeyse tamamen onunla kaplandı, altın oldu ve genellikle lezzetli.
• Fazla pişirmeyin!
• Yarısı sıcak yenmiştir. Diğer yarısı tamamen soğumaya bırakıldı.
• Tahmin: yarın sabah sardalya gibi görünecek. Biliyorum, çünkü genellikle bu "yayın balığını" basit bir ocakta yapıyorum.
• Gözlem: Dairenin etrafında lezzetli bir ruh vardır, ancak genellikle balık pişirirken olduğu gibi rahatsız edici bir balık değildir.

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

otomatik

capelin sığacak mı?

capelin sığacak mı?

konuya gitti, çünkü ilgilenen isim
Tan, bence capelin buna değmez, yoksa koku pişirme sırasında ölümcül olur.

Bir zamanlar Kiev'de böyle bir yemek pişirdik. Sadece soğan dışında bir kat havuç da vardı.

Basit bir ocakta nasıl yapılır? 4 saat boyunca minimum ateşte pişirin mi?

Basit bir ocakta nasıl yapılır? 4 saat boyunca minimum ateşte pişirin mi?

Kiev'de o yıllarda yavaş bir tencerem yoktu. Bir bölücüde çok düşük ısıda gazla kaynadılar. Uzun süre işkence gördüklerini hatırlıyorum. Sardalyalarda kemikler yumuşasa bile, temizlenmelerine gerek kalmadı, onlarla birlikte yediler.

Ve zaten (yemeğin adına bakılırsa) 'kendime kuyruklarım için lezzetli yemekler pişireceğimden ... sonra da bir serseri - insan yemeği ...