Bıldırcın yumurtası üzerinde mantarlı köfte

Bıldırcın yumurtası üzerinde mantarlı köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hamur:
Un	225 g
Bıldırcın yumurtası	2 adet
Tuz	1/4 çay kaşığı
Su	100 ml
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Kıyma:
Patates	450 g
Kuzugöbeği, istiridye mantarı	100 gram
Tuz biber	damak zevki
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Patatesleri soyun, kaynatın, süzün, kurutun

Soğanı bitkisel yağda ince ince doğrayın, doğranmış mantarları ekleyin.

Hamuru yoğurun, bir bardakla örtün ve soğurken dinlendirin.

Kör köfte, kaynar tuzlu suda pişirin.

🔗

Patatesler nerede ?? Kuruduktan sonra mı?
Güzel kalıplama, kesinlikle nefis !!

[Lerele]

Lerelemantarlarla karıştırın.

[Silyavka]

Silyavka, Dün tarifi gördüm, patateslerin köfte türleriyle servis edildiği, sadece farklı bir biçimde, bu yüzden soru mantıklı.
Karıştırmanız gerekiyorsa, tarifi düzeltmeniz gerekir, aksi takdirde benim gibi "akıllı" ve "zeki" vardır