Thermomix'te Paskalya

Center Thermomix-Novosibirsk'ten Tarif (Kendim test etmedim)

Kremalı paskalya
200 gr tereyağı
200 gr şeker
Kaseye koyun ve çırpın:
20 saniye / Sk 4
200 gr süzme peynir
ekle ve çırpmaya devam et
20 saniye daha / Sk. 7
1 yumurta sarısı
çırparken kaseye ekleyin
50 gr kuru üzüm
rom özü
Kaseye ekleyin ve karıştırın:
5 saniye / sp. 3
Derin bir tabağa su ile nemlendirilmiş ve tereyağı sürülmüş bir keten veya gazlı bez peçete koyun. Lor kütlesini bir kaseye koyun, bir peçetenin uçlarıyla örtün, hafifçe bastırın ve soğutun. Kütle sertleştiğinde, derin bir kaseden çıkarın ve sığ bir tabağa aktarın, peçeteyi çıkarın.

Paskalya Kursu
4 sarısı
1/3 çay kaşığı vanilin
1 su bardağı krema veya 400 gr ekşi krema
2 su bardağı şeker
Bir Kaseye katlayın, bir Kelebek yerleştirin ve çırpın
şeker tamamen eriyene kadar 3 dak / Sc. 3. Yükleyin.
1,5 kg süzme peynir
400 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
Bir Kase içine katlayın ve çırpın: 30 sn / Sc.7. Sırasında
çırpma, krema ile çırpılmış sarısı ekleyin.
200 gr şekerlenmiş meyve
200 gr badem
200 gr kuru üzüm
Kaseye lor kütlesine ekleyin ve karıştırın:
5-10 saniye / Sp. 2. Bir kalıba aktarın ve soğutun.