Vanilyalı zencefilli kurabiye

Vanilyalı zencefilli kurabiye

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	450-500 gr
Yumurta (Büyük)	2 parça
Şeker	225 g
Kefir	150 ml
Tereyağı	125 g
Vanilya özü (vanilin torba)	2 çay kaşığı
Kabartma tozu	12 g
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

Tereyağını eritin ve soğutun. Unu elemek.

Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın.

Kefir karışımına dökün.

Ardından yağ ekleyin.

Çırpma teli ile karıştırarak üç adımda un ve kabartma tozunu dökün. Hamur yumuşak olacak.

Hamuru hafifçe un serpin, üzerini folyo ile örtün ve 15-20 dakika dinlendirin.

Çalışma yüzeyine un serpin. Hamuru koyun ve üzerine un serpin. Hamuru biraz yoğurun.

Hamuru ikiye bölün. Bir parçayı 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve zencefilli kek kalıplarını kesin.

Yavaşça parşömen veya silikon matla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Zencefilli kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 180 gr'da 15 dakika pişirin.

Tüm zencefilli kurabiyeleri pişirin ve iyice soğumaya bırakın. Sonra üzerlerini sırla örtün.

Pişirme programı:

fırın

Aşık güzel kalpler! Keyifli!

Olya, teşekkürler. Ve çok lezzetli.

Sveta ne güzel duygusal zencefilli kurabiye. Aferin!!!

[Portakal]

Portakal,
Teşekkürler, adaş!