Bisküvi rulosu "Pyatiminutka"

Bisküvi rulosu "Pyatiminutka"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler:

Şeker 5 masası. kaşıklar	125 g
Vanilya şekeri	1 poşet
Un 5 masa. kaşıklar	130 g
Kabartma tozu	1 çay kaşık
Süt tozu	5 masa. kaşıklar
Yumurtalar	3 adet

Pişirme metodu

• Yumurtaları şekerle çırpın, süt tozu ekleyin, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Karıştırın. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun, hamuru dökün ve düzleştirin. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve ruloyu 5 dakika pişirin. Çekin, kağıtla birlikte sarın ve rulonun "terlemesine" izin verin. Genişletin ve hemen herhangi bir tatlı dolguyla yayın, bir rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.


• 2 yemek kaşığı süt tozunu cappuccino tozu ile değiştirdim.


• Bitmiş bisküvi, hafif narenciye şurubu ile döküldü.


• Ara katman

Stella, nefis yuvarla. Tarif için teşekkürler. Sormak istiyorum ... tüm süt tozunun mevcudiyeti gerekli mi, yoksa tamamen başka bir şeyle değiştirilebilir mi? (Süt tozunu sevmiyorum ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka , bir dahaki sefere tüm sütü kapuçino tozu ile değiştireceğim. Ve renk kazanır ve tadı alışılmadık.

Evet, aptalca ve kesinlikle ... yapmak zorunda kalacak
Ve kapuçino tozu nedir? Nesquik çalışmayacak mı? Rengi hemen fark ettim, tam tahıllı un üzerinde yapıldığını düşündüm

Stеrn, teşekkürler. Yapmak için mutfağa gidiyorum ... sadece yoğurtta kuru kayısı neredeyse olgunlaştı.

[Luchok]

Luchok cappuccino, torbalarda sütlü, kuru bir kahvedir. İçecek "Nesquik" sütlü ise güvenle kullanabilirsiniz.

Teen_tinka , iyi şanslar!

Bir rulo yaptım
En başından beri çalışmadım, fırına koydum, aşağı inmenin çok zor olduğunu fark ettim, sonra oğlum tencere için sabırsızlandı, sonuç olarak yanmış tabakayı kazımak zorunda kaldım
Jelatini en küçük ateşe koydum, yine dikkatim dağıldı, çoktan kaynarken geldim
neyse ki, kremin çok kalın olduğu ortaya çıktı, jelatinsiz sürdüm,
ve her şey yolunda gittiği önemli değil, akım çok tatlı,
Stella, ne tür yoğurt aldın? Kayısı tatlısı vardı + kuru kayısı damak tadıma göre çok tatlıydı, muhtemelen doğal bir tane almak zorunda kaldım ...

[Luchok]

Luchok , bu tür maceralarda en azından bir şeyin yolunda gitmesi şaşırtıcı.

Kayısılı yoğurt aldım ama ekşi var, sadece biraz tatlı. Onun her yerde böyle olduğunu sanıyordum.

Evet, yoğurt burada tatlı, ama hiçbir şey, dün misafir vardı, gözlerini devirdiler - ÇOK lezzetli dediler
Bunu kendin mi yaptın ?? - diye sordu

Rulo gerçekten çok hızlı. Hayatımda ilk defa bir rulo yaptım. Dolgu reçelden yapıldı, çok tatlı çıktı, bir dahaki sefere tamamen senin tarifine göre deneyeceğim. Çok teşekkürler!
Ve işte fotoğraf.

İkinci rulo daha lezzetli çıktı, ev yapımı yoğurt ve taze vişne ile yaptım.

Stella, tarifin oranlarını ihlal etmeden süt tozu ile ne değiştirilebilir?
Yine de yoğurt yerine kefir gitmeyecek mi?

Tan, süt tozu, kapuçino tozu ile değiştirilebilir.
Katmanda, kefir asidik olmadığı sürece yoğurdu kolayca kefir ile değiştirebilirsiniz. Jelatin ile neyin bağlanması arasındaki fark nedir?

Stella seni tedavi etmeye geldi.



Birkaç soru var:

4 yemek kaşığı soğuk suya batırın ve 10 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra, çözünene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte ısıtın. Jelatini yoğurt kütlesi ile karıştırın, 10 dakika bekletin.

Yoğurt kütlesi buzdolabından sonra anlaşılır bir şekilde soğuktu, ancak onu çıkardım. buzdolabından 2 saat içinde.
Jelatine dökmeye / koymaya başladım ve bir şekilde soğuk yoğurttan kıvırmaya başladım ve olması gerektiği gibi jel yapmadım.
Neyi yanlış yaptım?
Buna rağmen LEZZETLİ

Ve hiç jelatin eklemedim, sadece yoğurt sürdüm

[Tanyusha]

Tanyusha, tedavi için teşekkürler!

Yoğurttan jelatine değil, ama yoğurtta jelatin dökmen gerek.
Veya hazır jelatini birkaç yemek kaşığı yoğurtla karıştırın ve bu karışımı yoğurda dökün.

Jelatine 4 yemek kaşığı stella ekledim. l. su, banyoda ısıtıldı ve ardından yoğurt kütlesi ilave edildi.
Jelatinden Yoğurt Kütlesi veya tam tersi, sizce bir fark var mı?

Jelatine 4 yemek kaşığı stella ekledim. l. su, banyoda ısıtıldı ve ardından yoğurt kütlesi ilave edildi.

10 dakika şişmeye mi bıraktın?

Jelatinden Yoğurt Kütlesi veya tam tersi, sizce bir fark var mı?

Sanırım var. Biliyorsun, Almanlar boşuna talimat yazmazlar.
Dinle ve sen, şans eseri, hızlı etki eden jelatini almadın mı?

Stella elbette jelatini ıslattım.



Görünüşe göre normal, genel olarak bilmiyorum, hızlı etki eden jelatin yazıda farklı.

Normal yapraklıdır. Tanya, kullanmıyorum, sadece pudra alıyorum, alıştım.

tarifi suuuperrrrr !!!!!

Stelochka, onu agar ile değiştirebilir misin ??? Ve sonra hayatımda henüz rulo yapmadım, bu yüzden başlamak istiyorum ve jelatinle uğraşmak istemiyorum ve agar'ı ne kadar ve nasıl sulandırabilirseniz ??? Üzgünüm, yanlış sorular sorarsam, bu dalda da ustalaşmak istiyorum, böylece daha sonra kek, rulo, turta, turta pişirebileceğimi söyleyebilirim.
Yoğurdu dükkândan mı aldınız yoksa kendiniz mi kullanabilirsiniz?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, Teşekkür ederim! Forumumuza hoş geldiniz!

Svetik_yoğurt, herhangi biri olabilir, keşke lezzetli olabilir. Ve agar hakkında "Şekerleme" nin bir yerinde daha iyi kızlara sor. Bir maymunun bir tarife göre döktüğü gibi, hayatımda iki kez agar kullandım.

[Elmalı ponponlar]

Stella ve ben kesinlikle tarife göre bir maymun gibiyim, yani mağazadan alınan yoğurt alıp içine agar karışımını döküyorum, değil mi ??? Bir zamanlar üzerinde kuş benekli olan tek kişi bendim ....... şimdi daha da ilerlemelisin
Pekala, çok sıcak, bükülmüş bisküviyi dene

ama bugün yaptım Elmalı ponponlar

Mağaza yoğurdu alıyorum ve içine agar karışımını döküyorum, değil mi ???

Prensip olarak öyle. Ama size ne kadar agar, şeker ve suya ihtiyaç olduğunu söyleyemem. Jelatin ile çalışmak daha kolay ve daha alışılmış.

Süper harika ponponlar! Yukarıdan gelen bu ağ beni deli ediyor!

Ben yine bir rulo ile
Bugün sana göre yaptım - 1. yerine ekledim. l. süt tozu kapuçino
bisküvinin hemen çok ilginç bir tadı var - bir çeşit karamel
dolgu -
yumuşak lor% 18 500g.
100 gr çilek (artıklar vardı, daha fazlasını alabilirsin)
+ tatmak için şeker - her şeyi bir blender ile çırpın



çok hassas ve lezzetli
tekrar teşekkürler

Luchochek, bir çilek tabakası muhteşem görünüyor !!!
Sağlığınıza canım, ve rapor için teşekkürler!

Ben basitleştirilmiş bir versiyonum olmasına rağmen - krema + kuru üzüm + kuru kayısı.
Vkusnooo!

NIZ, tarif edilemez güzellik !!!

[Stelochka]

Stelochka, tarifinize göre bir rulo pişirdim ve büyük bir teşekkürle size koşuyoruz! Çok, çok lezzetli rulo. Ekşi krema ve kuru üzümden yapılmıştır.
Ama bir sorum var. Stellochka, rulom, açıldıktan sonra bir şekilde küçüldü ve küçüldü. Neden, neyi yanlış yaptım? Bir fotoğraf

Vitalinka, sağlık ve rapor için teşekkürler!

Fotoğraftan küçüldüğünü söyleyemezsin, harika görünüyor!
Aklıma gelen tek şey fırında birkaç dakika bekletilmesi gerektiğidir.

ve ayrıca pişirdim, kuru süt yerine bebek maması ekledi (yukarıda yazdıkları gibi süt yoktu, cappuccino yoktu), sadece kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve üstüne çikolata kreması ile ıslattı, harika çıktı !!! harika tarif !!!