Panasonic SD-2501 ekmek yapımcısında aromalı lor ekmeği

Panasonic SD-2501 ekmek yapımcısında aromalı lor ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	2 sa. l. (1 sa. l.)
buğday unu	500 gr (400 gr)
süt tozu	1 inci. l.
süt tozu yerine her zamanki gibi alabilirsiniz	300 ml (240 ml)
şeker	1-2 yemek kaşığı. l. (1.5. st. l.)
tuz	1-2 çay kaşığı (1 çay kaşığı)
oda sıcaklığında su	300 ml (240ml)
süzme peynir	100 gr
bitkisel yağ (zeytinyağı veya keten tohumu yağı koyun)	1.5. Sanat. l (1. l. l)
tatlandırıcı (süzme peynir nedeniyle ekşi aroma)	2-3 damla

Pişirme metodu

• HB'ye önce kuru malzemeler, sonra ıslak malzemeler koymalısınız.
• 1) maya
• 2) un
• 3) şeker
• 4) tuz
• 5) süt tozu
• 6) süzme peynir
• 7) su (süt)
• Ana modda pişirme.
• Resimde 500 g un için uzun boylu ekmek, L boy, orta hamur
• Düşük ekmek 400 gr M boy, orta hamur
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

ana

[Kasilya]

Kasilya, Lyudmila, lütfen açıkla, tarifte gramlar var ve diğerleri parantez içinde. Öncelikle reçeteye göre ama parantez içinde ne kadar aldın? Ve bir soru daha. Tarif 1 yemek kaşığı. l. süt tozu veya 300 ml normal. Ama süt tozu alırsanız, sıvıyı artırmanız gerektiği anlamına mı gelir?

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, ilk sütun gramajı, 500 g un, burada sıvı veya 1 yemek kaşığı oranında büyük bir somun içindir. l. süt tozu + 300 ml su veya sadece 300 ml normal süt. Küçük bir somun için: un 400g, sıvı 1 yemek kaşığı. l. kuru süt +240 su veya 240 süt

Daha önce, evimde bir kefir mantarı yaşadığında ve kefir yığınları varken, ondan süzme peynir yaptım. ve bu süzme peynirin kalıntılarını farklı ekmeklere eklemeyi çok sevdim. Her zaman gözümden yaptım ama sonucu her zaman çok sevdik. Lor ekmeğe özel bir ihtişam verir. Şimdi bu tarife göre ekmek yapmayı deneyeceğim

Tam da sevdiğim bu ihtişam ve keserken parçalanmaması gerçeğidir. Sonra sonucu yazın, çok ilginç

Güzel havadar ekmek, gerçekten ufalanmaz. 400 gr undan çok yüksek olduğu ortaya çıktı! Süt tozu ile yaptım, muhtemelen bu yüzden hafif bronzlaşmış somun ortaya çıktı. Süzme peynirim ıslak değildi ve kuru değildi, tarife göre su aldım, süreçte hiçbir şey eklemedim, bana un eklemek mümkün gibi görünse de, ama her şey harika oldu)))

Güzel havadar ekmek, gerçekten ufalanmıyor

Ekmeği sevdiğime sevindim.

[Kasilya]

Kasilya, Lyudmila, neden pamuk değil de pamuk yazıyorsun? nasıl deşifre edilir? Tarif için teşekkürler! Mystery-1207 ekmek makinesinde böyle bir ekmeği 750 gr'a pişireceğim. "Beyaz ekmek" programında. Sadece tatlandırıcı maddeye karar vermedim ve muhtemelen onsuz pişireceğim ve sonra göreceğiz. Süzme peynirim ev yapımı ve çok ekşi değil. Yarısı suyla elde edilebilen ekşi sütlü ekmek pişiriyorum.

Dün tarifine göre ekmek yaptım. Çok güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Somunun hem üstü hem de yanları fotoğrafınızdakiyle aynı. Somundan çok az şey kaldı ve yarın tekrar pişireceğim, biraz öğütülmüş kişniş veya kuru sarımsak eklemeye çalışın.

Ekmek yapımcısı 2502'de çalışacak mı?

[yat Limanı]

yat Limanı, Sarkamarinka, tabii ki işe yarayacak. Bu Panasonic modellerinde ana mod aynıdır.