Hazır milföy hamurundan yapılan vişneli kremalı kek

[Kiraz]

Hazır milföy hamurundan yapılan vişneli kremalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
mayasız puf böreği	500 gr.
donmuş kirazlar	300-500 gr.
şeker	2-3 st. l. (damak zevki)
Tarçın	1 çay kaşığı
nişasta	1 yemek kaşığı. l.
ekşi krema (veya krema, yoğurt)	300 gr.
hatmi (veya tadına göre şeker)	2 adet

Pişirme metodu

• 

• Kiraz (bu sefer 300 gramlık küçük bir çantam vardı, ama daha fazlasını tadabilirsiniz) - dondurulmuş kirazları ateşe bir tencereye / kepçeye koyun, 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyin. l. (belki daha fazlası - zevkinize göre), kaynatın. Karıştırırken birkaç dakika kaynatın. Tarçın ekleyin, karıştırın, soğuk suyla seyreltilmiş nişastaya dökün (mısır nişastam vardı, ne kadar ihtiyacım olduğunu hatırlamadım - 1 çorba kaşığı. L.). Ara sıra karıştırarak birkaç dakika ateşe verin. Her şey, jöle (veya jöle - korkutucu değil) içinde kiraz çıktı. Soğumaya bırakın.

  Kekler - hamurun buzu çözülmüştür, benim "hüner", pastanın kenarlarını krema ile maksimuma doyurmak için bir cam formunu (yuvarlak veya kare) monte etmek ve servis etmek için kullanılıyor. Buna dayanarak, hamuru kestik (500 gramdan 4 kek pişiriyoruz), 2 kare katmanım vardı - her birini ikiye böldüm, yuvarladım, hemen daireleri kesebilir veya kareler halinde pişirebilirsiniz (hurda varsa biz de pişiriyoruz). Pişirmeden önce açtığım hamuru buzdolabında “kanatlarda bekletiyorum”. Pastaları önceden ısıtılmış bir prenses pizza yapımcısında sırayla 15 dakika pişirdim. Pastaları soğumaya bıraktı.

  Krem

• Smefir veya zetana :-) (Zebra)

  Pastayı bu tatlı / krema sayesinde hatırladım. Ekşi kremayı bir blender ile hatmi parçalarıyla çırpın (bu sefer 2 kavanoz "Valio" vardı,% 23 - krema gibidir); ve bir dahaki sefere yoğurt veya daha az yağlı ekşi krema ile yapacağım. Şekerle çırpılmış% 33 krema kullanılırdı; Muhtemelen hızlı bir şekilde şişeden hazır krem ​​şanti kullanabilirsiniz.
• Montaj:
• Montajda asıl mesele keklerle tören yapmak değil. Gerekirse, formun büyüklüğüne göre kenarları keser / kırarız (tüm kırıntıları, kırıntıları bırakırız).
• İlk pastayı kalıbın dibine koyun, bastırın ve yassılaştırın, kenarlara hurda ve kırıntıları dökün, kirazları jöle (1/3) ile yayın, dağıtın, krema ile dökün (1/3), özellikle kenarları;
• ikinci pastayı bir tabağa düzleştirin, bir kalıba koyun, bastırın ve tekrarlayın - kırıntılar, kirazlar, krema. Üçüncü kek için de aynısını yapıyoruz, dördüncü pastaya yukarıdan hiçbir şey koymuyoruz.
• Doldurulmuş formu üstte bir tabakla kapatıyoruz, bastırıyoruz ve buzdolabına gönderiyoruz, tabii ki geceleri daha iyidir, böylece tüm katmanlar ıslatılır ve krema "kapılır".
• Bu pasta çabuk tembel olduğu için bir aile için onu cam şeklinde bırakıyorum, parçalar mükemmel şekilde kesilip çıkarılıyor, şeklini koruyor (ama yine de aşçıyım, belki bir forma ihtiyacınız olmayacak). Bir misafir / bayram masası için, muhtemelen bölünmüş bir biçimde hazırlayabilir, sonra kenarları dekore edebilirsiniz, vb. "Gitmek", işe veya açık büfe bir masa, porsiyonlar halinde, düşük geniş bardaklar / bardaklarla yapardım - güzel ve kullanışlı.
• Tatlıya düşkün olanlar için, "özellikle ihmal edilmiş bir biçimde" üzerine rendelenmiş çikolata serpilebilir veya çikolata sırları vb. İle süslenebilir.
• İnternette, kirazlar için hala kırmızı şarap kullanabileceğinizi gördüm (orijinal tarifte bir kiraz kompostosu kullanıldı); ayrıca kirazları bir blender ile şekerli öğütebilirsiniz; Sonuçta, sadece kiraz değil, reçel de kullanabilirsiniz ...
• Ama bu seçenek benim için en lezzetli olanı - puf böreği, krema ve vişne, zar zor algılanabilen bir tarçın aroması ... Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Not

Bu tarifin "bacakları" "Burda" dergisinden "büyüyor" (sanırım bu hala 80'lerin sonu), ancak tarifin kendisi zaten kaybedildi, temel olarak kaldı, bu yüzden bir kez daha vurguluyorum - zevkinize göre, kolay ve hızlı bir şekilde yapın !!!

(en yakın varyantlar Fransız Mille feuille ve bizim "Napolyon "umuzdur)



Fotoğrafın kalitesi ve adım adım fotoğrafların olmaması ve tarifin sadeliği için özür dilerim.

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Arina, teşekkürler! Bu tarifi gerçekten çok beğendim, kesinlikle kullanacağım.

[Arina]

Arina, harika fikir, onu gemiye alacağım!

[Galina]

Galina, Düğün çiçeği, Teşekkür ederim!

[Arina]

Arina, ilginç bir tarif, hızlı, değişken, lezzetli bir ürün kombinasyonu.
Yapmalıyız, teşekkürler!

Dondurucuda bir paket mayasız puf böreği var. Forumdan bir tarif için aldım ama hangisini zaten unuttum. Ve işte böyle bir pasta, en azından bu tarifi unutmamak için kontrol etmelisin.
Arinai çok hızlı, hafif ve muhtemelen çok lezzetli bir pasta!

Kesinlikle denemelisiniz, tarifi için teşekkürler kirazlı hamur işlerini seviyorum.

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Çocukken kekleri bir tavaya koydum, kırma korkusu olmadan krema sürdüm. Böyle harika bir pasta çıktı. Kekler, sahte puf böreğinden pişirildi. Kek hızla ıslatıldı ve anında tüketildi.

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Arina, tarif için teşekkürler. Kesinlikle kumbara ve hızlı infaz için!

Oh, böyle bir tarif için teşekkürler. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

[yat Limanı]

yat Limanı, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, Ginura-Natalia, Elenakızlar, uğradığınız için çok teşekkür ederim!
Sağlığınız için pişirdiğinizden emin olun!

[Arina]

Arina, Ben pişirdim. Tarif için teşekkürler!
Önce küçük puf böreği turtalarını pişirip tarifine göre kiraz ve krema ile doldurdum.
Ziyaret için çektim ve fotoğraf yok. Herkes çok beğendi.
Aynı anda çok fazla krema hazırladım. Daha sonra kekleri pişirdim ve kek şeklinde yaptım.
Sadece üstte ek çikolata kreması kalıntıları vardır, böylece mal yok olmaz.
Fotoğraf öyle, sadece bir infaz gerçeği olarak. Tadı etkilenmedi.

[yat Limanı]

yat Limanı, havalı pasta ve kesim sadece harika! Ve kesinlikle onu çikolata ile bozamazsın
Teşekkür ederim!
Beğendiğime çok sevindim!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Arina, hak ettiği madalya için tebrikler!

[Arinochka]

Arinochka hak edilmiş bir ödülle! senin için mutlu ve güzel bir tarif!

[Şef]

Şef, gala10, Zvezda, çok teşekkürler!
Çok beklenmedik ve çok hoş! Bu kadar mütevazı bir tarif ve tasarımı bile utanç verici.

Pastanın kendisini seversem daha da çok sevinirim
Lütfen, sağlığınıza pişirin !!!

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Vay ! Bugün bu pastayı sabah pişirdim. Şimdi buzdolabında duruyor, ısrar ediyor. Henüz kesmedim ya da denemedim.
Resimleri sonra getireceğim.
Bu arada, haftanın tarifi yarışmasını kazandığınız için sizi tebrik etmeme izin verin!

Arina, tebrikler! Tarif mükemmel! Hak edilmiş bir madalya ve zaferle!

[Arina]

Arina, yarışmayı kazandığınız için tebrikler! Lezzetli tarif için teşekkürler!

[Arina]

Arina, Tebrikler!

Arina, sana pastanın fotoğrafını getirdim. Lezzetli, hızlı ve gereksiz jestler olmadan! Smefira ve kiraz-kızılcık katmanı 2 kat daha fazlasını yaptı.


Tarif için teşekkürler!

[Nelya]

Nelya, pastanın fotoğrafını okuduğunuz için çok teşekkür ederim - harika çıktı ve hatta kızılcık ile
Ve pastayı krema ve dolguyla bozamazsınız!
Beğendiğime çok sevindim!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mmkızlar, hepinize Temka ve "teşekkürler" için tebrikleriniz için çok teşekkür ederim, çok güzel!

Arina, çok fazla krema olmasına rağmen, hepsi emilir. Pastayı kalıpsız topladım, yanımda biraz krema kaldı. Formda olsaydım, tüm kremler gitmiş olacaktı.
Yanlışlıkla bir kızılcık eklendi. İlk önce bir kiraz tabakası yaptım. Sonra kızılcık kompostosunu içtiklerini hatırladım, ancak meyveler kavanozda kaldı. Ve burada kompostodan gelen meyveler ve meyveler her zaman atılır. Kızılcık ağacını çöpe attığı için üzüldüm ve pasaverdurun içinden geçip kirazlarla karıştırdım. Lezzetli bir ekşilik ve aroma ortaya çıktı.

Arina, ailesi lezzetli kahvaltı için teşekkür ediyor. Teşekkür ederim. Suyu boşalttığım için pişmanım, daha fazla krema olurdu. Bunu büyük bir kasede yaptı. Kesmek kesinlikle uygun değil. Ama çok lezzetli.

[Svetlana11111]

Svetlana11111Raporu getirdiğin için teşekkürler. Pastanın zevkinize göre olmasına sevindim!

Nelya, bu her şeyin içinde olması iyi Bir iş kek gitti, böylesine lezzetliydi - meyveleri atmak için