Pasta "Tüy yatağında üzüm"

Pasta "Tüy yatağında üzüm"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Temel bilgiler için:
Kendi kendine yükselen buğday unu	250 g
Süzme peynir	150 g
Şeker	50 gr.
Yumurtalar	1 BİLGİSAYAR.
Rafine bitkisel yağ	60 gr.
Doldurmak için:
Yumurtalar büyük	2 adet
Şeker	125 gr.
Süzme peynir	100 gram
İrmik	50 gr.
Limon (lezzet ve meyve suyu için)	1 BİLGİSAYAR.
Üzüm	~ 400 gr.

Pişirme metodu

• Yumurtayı bir karıştırıcı ile şekerle çırpın.

• Dövmeye devam ederek süzme peynir ve bitkisel yağ ekleyin.

• Un ekleyerek elastik hamuru yoğurun.

• Hamuru bir kap veya torbaya koyun ve 30 dakika buzdolabında saklayın.

• Bu arada dolguyu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için yumurta beyazlarını sarılardan ayırın.

• Beyazları 50 gr ile çırpın. şeker ve 1 yemek kaşığı. l. yoğun bir köpüğe limon suyu.

• Sarısı şeker ve limon kabuğu rendesiyle ayrı ayrı çırpın.

• Süzme peynir ve irmiği ekleyip tekrar çırpın veya iyice karıştırın.

• Protein kütlesini dikkatlice yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.

• Çekirdeksiz üzümleri yıkayın, kurutun, sonra çıkarın.

• Hamuru buzdolabından çıkarın, açın ve yağlanmış bir forma aktarın, yan taraf yapın. Bölünmüş formda yapılabilir, 26 cm çapında bir bardakta yaptım, hamurları şeklin üzerine elimle dağıtırım, hamur çok yumuşak ve esnektir.

• Dolguyu hamurun üzerine koyun ve üzümleri üzerine yayın. Küçük bir kuru üzümüm vardı, bu yüzden çok çıktı ve büyük üzümler alırsanız, kek daha zarif görünecek, kek yerine bile, misafirler için masaya koyabilirsiniz. Sadece tohumları meyvelerden çıkarmanız gerekir.

• Pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 40-45 dakika pişirin. altın kahverengiye kadar.

• Pastayı soğutun ve pudra şekeri serpin, üzümler çok tatlıysa, toz atlanabilir.

• 
• Turtanın tabanı çok hassastır ve doldurma, üzümler için bir kuş tüyü yatak gibi ağırlıksızdır. Ertesi gün bir şey kalırsa, pasta daha da lezzetli hale gelir.

Not

Kendi kendine yükselen un, birinci sınıf un (200 g), kabartma tozu (2 çay kaşığı) ve bir tutam tuz karışımı ile değiştirilebilir.

Tanya, ve pasta güzel ve isim harika!
Hemen bunun senin nefis olduğunu anladım!
Hadi yemek yapalım.
Ne güzel bir kesim! Çok iyi!
Tüm tarifleri yeniden yazıyorum ve yeniden yazıyorum ama bir gün kesinlikle her şeyi pişireceğim.
Tanya, teşekkürler!

[Ritochka]

Tüm tarifleri yeniden yazıyorum ve yeniden yazıyorum ama bir gün kesinlikle her şeyi pişireceğim.

Ritochka, bu pasta çok hassas, sadece doldurma değil, aynı zamanda taban da, istediğiniz zaman pişirebilirsiniz, çünkü üzümler uzun süre satılacak ve süzme peynir her zaman mağazada. Yağlardan sadece bitkisel yağ kullanılmaktadır. Proteinlerdeki limon suyu önemli değil

Tanya, güzel bir turta. Diğer meyvelerle iyi olacağını düşünüyorum ama çok sulu değil. Teşekkür ederim)

Diğer meyvelerle iyi olacağını düşünüyorum ama çok sulu değil

Bu turta kuru üzümle yapılabilir ama biz onu üzümlerle seviyoruz, bu yüzden mevsiminde sık sık yapıyorum. Bu büyüklükte bir turta bir kahvaltıda benimkini yapabilir