Sıkılaştırıcı Trabzon hurması nereye uygulanır?

Dün güzel bir Trabzon hurması, büyük, 3 adet. Bir tane yemeye karar verdim. Ağız hayal edilmesi zor bir şekilde örülür! Birkaç parça yuttum, düşündüm - boğulacağım! Bir mikronda çeyrek pişirdim - çok iğrenç ... ve şimdi bu hurma nerede?

Bu hurma şimdi nerede?

Dondur - çöz - ye.

[Zebra]

Zebra, Ben de düşündüm. Zaten bitti, tavsiye için teşekkürler!

Dondur - çöz - ye.

Yine de örgü örüyor.

Yine de örgü örüyor.

Şey, gerçekten bilmiyorum ...
Sürekli pratik yapıyoruz, bağın kaldığını fark etmedim.
Belki çeşitliliğe bağlıdır ...

Dün güzel bir Trabzon hurması, büyük, 3 adet. Bir tane yemeye karar verdim. Ağız hayal edilmesi zor bir şekilde örülür! Birkaç parça yuttum, düşündüm - boğulacağım! Bir mikronda çeyrek pişirdim - çok iğrenç ... ve şimdi bu hurma nerede?

Trabzon hurması ve muzu dondurun ve çubuklu dondurma yapın. Sorbe kasesi var mı?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Trabzon hurmasının turtalar için bir dolgu olarak kullanıldığını biliyorum - donabilir, sonra şekerle kaynatıp dolguyu yapabilir mi? ama sonucu garanti edemem - eğer örgü örerse ben kendim pişirmeye çalışmadım ..

Kıyılmış hurmadan "kinglet" reçeli (Yönetici)

Bu formda doldurmaya da uygundur, reçeli severim

Tüm buruk hurmaları kurutucuya gönderiyorum. Cipsle kestim ve kuruladım. O zaman çok lezzetli!

Bu hurma şimdi nerede?

Tercihen elmaların yanında olgunlaşmasına izin verin.

[Mamusi]

Mamusi, ilginç. Ama azar azar hurma alıyorum, başarılı göründüğünü seçiyorum ve kurutucuyu tamamen doldurmayı seviyorum. Ama denemek ilginç, her zaman dondurucuya koyarım.

ve şimdi nerede bu hurma?

Dondurun, çözdürün ve yumuşak, yumuşak lor ile yiyin.

[neredeyse]

Yine de örgü örüyor.

Geçenlerde bunu ve bahçelerinde Trabzon hurması büyüyen güneylilerden öğrendim.
Ben de her zaman "dondurma-çözme" tavsiyesine inandım, ama taze hurmadan beri neredeyse Beğenmedim, o zaman ben kendim bu tavsiyeyi hiç kullanmadım.
Ve son zamanlarda YouTube'da hurma içeren bir tarif arıyordum ve yorumlarda tanenlerin (bu nedenle "örülürler") donduğunda çökmediğini okudum, sadece meyvelerin yatmasına ve olgunlaşmasına izin vermeniz gerekiyor.
Kocam her türlü hurmayı sever (benim için çikolata topları hiç hurma değildir), bu yüzden onun için satın aldığımda bütün sezon boyunca 3-4 şey yiyorum - bazen kendim için olgun olanı seçiyorum - derin portakal, yumuşak, yarı saydam ve mutlaka konik
Ve iki Laris'ten tarifler
Trabzon hurması Cupcakes (Tortine ai Cachi) itibaren Scops ve
Muz, hurma ve çikolatalı kek itibaren Doplets

Muhtemelen bir ay boyunca dükkandan bir hurma yedim. Ona hiçbir şey olmadı: Ölene kadar örüldü.

Bu hurma şimdi nerede?

Daha sonra, bir seçenek olarak, bir pasta veya cheesecake dekorasyonunda kullanın: ince yuvarlak plakalar veya yarım daire şeklinde (enine) kesin, kakule ve esmer şeker serpin (karamelizasyon için) ve bir cheesecake kalıbının kenarına yapıştırın. Ama bunun bir cheesecake pişirmesi gerekecek.
Gerçekten kurutmak ya da olgunlaşmasına izin vermek daha kolaydır.

Tavsiye ettiler mi bilmiyorum ...
Genellikle mağazadan alırım ve hemen yıkarım ve dondurucuya koyarım, sonra buzunu çözerim ve viskozite gider.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, uskumru seviyorsanız, şu şekilde pişirmeye çalışın:

Bugün, "Sağlıklı Yaşamak" programında, sadece hurma ve kullanımının ne gibi tehlikeleri olabileceğinden bahsettiler.

Bu arada, İsrail'de hurmanın buruk bir tadı ve tohumu yok.
Onu domatesli salatalarda seviyorum. Ve özellikle (oh korku!) Mayonezli mevsim

mamusi, ilginç. Ama azar azar hurma alıyorum, başarılı göründüğünü seçiyorum ve kurutucuyu tamamen doldurmayı seviyorum. Ama denemek ilginç, her zaman dondurucuya koyarım.

Anya, geçen yıl daha çok hurma yaşadık ve bir şekilde bundan daha önce satmaya başladık. Sonra ben, satın alma konusunda "şanssız" olduğumuzda (ve kocam yavaş yavaş nasıl alacağını bilmediğinde)), hepsini kurutucuda halkalar halinde kestim, 8 paletten 5'i dolu.
Ama buna değdi.! Ne lezzet. Kışın zevkle kemirdim. Ve güveç koyun (mutfak makasıyla keseceğim ve ...)

Ve hayatım boyunca dondurucu ile, numara ASLA başarılı olamadı. Önce ve sonra örülür.

Kocam her türlü hurmayı sever (benim için çikolata topları hiç hurma değildir), bu yüzden onun için satın aldığımda tüm mevsim boyunca 3-4 şey yiyorum - bazen kendim için en olgun şeyi seçiyorum

Doğrudan benim hakkımda yazılıyor. Kocam en azından her gün yemek yerdi ve bazen sadece tiroit bezine iyi geldiği için yerim. Aksi takdirde hiç yemek yemem, tadı hiç anlamıyorum

Tüm buruk hurmaları kurutucuya gönderiyorum. Cipsle kestim ve kuruladım. O zaman çok lezzetli!

Her kelimeye abone oluyorum. Bu çok lezzetli, viskozite ipucu yok.

Bu ilginç ... Her zaman olgunlaşmamış bir hurma alırdık, onu bir kese kağıdına koyduk (yani karanlıktı, ama boğulmadı) ve sıcaklıkta, 5 gün sonra orada olgunlaştı ve tatlıydı. Ve son birkaç yılda, donma hakkında okuduktan sonra, büzücü meyveleri dondurucuya koymaya başladım (bu, çoktan ısırdığınızda ördüğünü öğrenirseniz uygundur - olgunlaşmaya koyamazsınız). Ve sadece bir kez işe yaramadı - bir örgü ördüğümde, bunu aldım ... Görünüşe göre çok büyük, sivri bir Trabzon hurması, ama her zaman bir yuvarlak olanla yuvarlandı. Muhtemelen, gerçekten çeşitliliğe bağlıdır, ancak tanenlerle ilgiliyse, nasıl farklı oldukları çok açık değildir ...

Hurmanın viskozitesi sadece çeşide değil, aynı zamanda yetiştirme koşullarına da bağlıdır. Tatlı, buruk olmayan meyvelere sahip çeşitler, viskozitenin ancak tam olgunlaştıktan sonra kaybolduğu çeşitlerden daha fazla ısı gerektirir. Bu nedenle tatlı çeşitler, bir sebepten dolayı kendilerini elverişsiz koşullarda bulmuş, buruk meyveler taşıyabilir ve bu viskoziteyi ortadan kaldırmak artık mümkün değildir.

[Svetlana]

SvetlanaPeki, süpermarketlerde satın alırken bu detayları bilmediğimizi anlıyorsunuz. Önceden, siyah çizgiler bir şekilde bunun bir krallık olduğunu ve örülmediğini gösteriyordu. Ve son zamanlarda, bir şekilde buna yönelmek mümkün olmadı.

[Anna]

Anna, evet sadece bazı hurmaların, onlarla ne yaparsanız yapın, yapışkan kalacağını kastediyorum. Tabii ki, bu, kendi sözlerinizle "yakaya takılmayan" tamamen teorik bilginin seçimine yardımcı olmayacaktır.

bazı hurmalar, onlarla ne yaparsanız yapın, yapışkan kalacaktır. Tabii ki, bu seçim konusunda yardımcı olmayacak, tamamen teorik bilgi

Evet maalesef.

bir Trabzon hurması satın aldı, bir buçuk ay orada yattı, buruşuk ama yine de örüyor.
Kurutucudan gelen hurmayı beğenmedim.
Tüm yenmemiş büzücü yulaf lapası, unlu mamuller, sebze güveçlerine gider.

[Iri55]

Iri55, Trabzon hurması buruşmuşsa, çok erken toplanmıştır. Bu tür meyveler de olgunlaşmaz.

Dondurucuda 2-3 saat taze sıkılaştırıcı hurma, örmeyi bırakın.

Hurmanın viskozitesi sadece çeşide değil, aynı zamanda yetiştirme koşullarına da bağlıdır. Tatlı, buruk olmayan meyveli çeşitlerin daha fazla ısıya ihtiyacı vardır,

Bu yıl bir ağaçtaki meyvelerin bir kısmı buruk, bir kısmı tatlıydı. Uzanırız - hepsi aynı oldu. Bu yıla kadar tüm hurmalar büzücüydü. Ancak dondurulduktan veya dolapta saklandıktan sonra "viskozite" kayboldu. Dışa doğru, meyveler birbirinden hiç farklı değildir. Aynı ağaçtan. Ayrıca, çok sayıda arı varsa, hurmanın örülmediğini söylediler. Ama dürüst olmak gerekirse, Trabzon hurmasının üzerindeki çiçekleri hiç görmedim. Yeşil bir şey. Sıradan. Belki bazı meyvelerin daha fazla ışık ve ısı aldığı doğrudur?

Kralı bile donduruyorum))
Ve hurmayı tamamen çözmezler.
Şerbetin durumunu seviyorum, böylece buz kütleleri çatırdıyor. Veya hatta hurma kaynaklı stroganin)

Dondurmanın faydası olmaz. Ne yazık ki. Tavsiye oldukça yaygın olmasına rağmen. Bırak yatsın, olgunlaşabilir.

Dondurulmuş tatlı olacak ama jöle gibi. Tatlı, acı olmayan bir hurmanın üzerindeki elma gibi kemirmeyi severim.

O yıl öyle bir hurma ile karşılaştım ki geleneksel dondurma bile beni kurtarmadı, tüm hurmalar çöp kutusuna gitti.

kuru. tadı bana güzel

tüm hurmalar çöp tenekesine gitti.

Ne korkunç bir şey!
Kimse komposto pişirmeyi denemedi, komposto kendisinin de haşlanmış biçimde örülüp örülmeyeceğini merak ediyorum.

[İrriska 1963]

İrriska 1963peki, bu kadar güzel çiçekleri nasıl göremezsin:

🔗

Hurmanın üç tür çiçeği vardır: erkek, dişi ve nötr.
Birçok hurma türü tozlaşmaya ihtiyaç duymaz, ancak tatlı çeşitler tozlaştıklarında daha iyi meyveler verir. Trabzon hurmam ekşi ve her zaman çok sayıda arı, eşekarısı, yaban arısı vardır. Belki bu çiçekleri de görmezler?
Trabzon hurmam:

🔗

Pişirildiğinde kurutulmuş olgunlaşmamış Trabzon hurması, kıvamını geri kazanır. Bir keresinde, biraz buruk hurma koyduğum bir deney için biraz reçel yaptım. Sonuç yemek imkansızdı, her şeyi attım.

Ve iki Laris'ten tarifler

Ve ilerisi: Trabzon hurması jöle "Tanrıların Yemeği".

Pişirildiğinde kurutulmuş olgunlaşmamış Trabzon hurması, kıvamını geri kazanır.

Ve zaten kurutulmuş hurmayı "pişirmek" hiç aklıma gelmedi ... Onu kuru cipsle yiyorum, bu yüzden yiyorum!

Çocukluğumda, gardırobun üzerine bir gazete koydular ve tek sıra hurma serdiler. Olgunlaştıkça yediler. Ayrıca kurutulmuş yemek pişiriyoruz. Kalın bir iplik üzerine bir çelenk ile soyulur ve gerilirler. Piyasada satılmaktadır. Kurutulmuş, un içinde haddelenmiş. Ama yumuşak ve şefkatli. Kinglet de kurutulur.

Bu yıl hurma alımıyla bir şeyler şanssızdı. Olgun değil, örülmüş, büzülmüş ve çoğunlukla peynirli kek pişirmeye başladı.

Ayrıca büzücü hurmanın büzücü kaldığı gerçeğiyle de yüzleştim. Geçen yıl özellikle Admin jam için satın aldım. Kıyılmış hurmadan "kinglet" reçeliTrabzon hurması biraz ekşi, taze ve lezzetliydi zaten. Ancak bitmiş reçelde çok güçlü bir viskozite ortaya çıktı ve onu yemek neredeyse imkansızdı. Hala buzdolabında duruyor, atmak üzücü

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, ya hatmi yaparsan? Filmin üzerine biraz bulaştırıp kurutmaya çalışın. Belki yenilebilir?
Açıkçası, ithal hurmanın nereden geldiği belli değil. Trabzon hurması bizimle olgunlaştığında asla yapışkan değildir.

Buldum !!! Önerilenlerden hiçbirinin yardımcı olmadığı hurmaları kullanmanın en iyi yolunu buldum:

Laris, sınıf! Sadece göremedim - yakasında hangi üniversitenin elması ciddiyetle mevcut?

Anh, bu Sergey Kagadeev. Onu bir sanatçı ve müzisyen olarak tanıyorum. Üniversite rozetinin bir sahne olduğunu düşünüyorum.

bu bir sahne.

Bir görüntü oluşturmak için açıktır))

Oğul dükkandan yenmez hurma getirdi, üç parça büyük uzun meyve. Dondurmanın gerekli olduğunu savundum ... biri hala donmuştu ve ikisi elmalı bir poşette. Çantayı mikrofiber bir bezle sıcak pilin üzerine koydum. Bir günden daha kısa bir süre sonra, hurma bataryadan yenmiş ve yongalar şimdi aynı bataryadaki dondurucudan kuruyor.

[yerine]

Magnet'ten satın alınan Trabzon hurması.
Kutuyu bilerek aldılar. Kurutma için. Örgü ördüğünü önceden biliyorlardı.
Benim için önemli değil.
Kuruttuğum ilk yıl bu değil.


Sonuç!


Ayrılmak imkansız! Kendinden saklanmalısın. Bana şeker gibi.
Onu pişirmede kullanıyorum yerine kuru üzüm veya birlikte kuru üzüm, kuru erik, fındık ile. Dilediğiniz gibi!
Ve biz de öyle yiyoruz!

[Mamusi]

MamusiKurutucuyu üç saat içinde böyle bir hurma ile incelemeye başlıyorum ...