Limonlu ve yaban mersini ile çörekler

[Hamur:]

Limonlu ve yaban mersini ile çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	4 g
en yüksek kalitede buğday unu	250 g
Süt	100-110 gr
Yumurta	30 g
tuz	2,5 g
şeker	40 g
Tereyağı	50 gram
limon kabuğu rendesi	0.5 çay kaşığı
Dolgu:
yumurta C0	60 g
şeker	75 g
Süt	200 g
limoncello likörü	50 gram
en yüksek kalitede buğday unu	40 g
yaban mersini veya yaban mersini	100 gram
Bunlara ek olarak:
terbiye için yumurta	20 g

Pişirme metodu

• Muhallebi hazırlanıyor. Yumurtayı şekerle çırpın, elenmiş un ekleyin. Süt ve limoncello kaynatın. Sıcak süt karışımının yarısını çırpılmış yumurtanın üzerine dökün, çabuk karıştırın. Elde edilen karışımı kalan süte dökün, ateşe geri dönün. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kremi, yüzeyine dokunacak şekilde bir filmle örtün, serin.

• Hamur için tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı hariç tüm malzemeleri karıştırın. l. un. 10-12 dakika yoğurun. Yumuşatılmış tereyağını kalan unla birlikte küçük parçalar halinde hamurun üzerine ilave edin. Pürüzsüz, elastik bir hamur yoğurun.

• Hamur kasesini plastik sargıyla sıkın, buzdolabına 10-12 saat koyun.

• Kesmeden önce hamurun oda sıcaklığında yaklaşık bir saat ısınmasına izin verin.

• Hamuru yoğurun, 6-8 parçaya bölün. Yuvarlak hamur parçaları oluşturun. Bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Plastik sargı ile gevşek bir şekilde örtün. 50-60 dakika prova.

• Bardağın altını una batırın. Bunları TK üzerinde girintiler yapın.

• Olukları krema ile doldurun. Meyveleri hafifçe batırarak üstüne koyun. TK'nin kenarlarını bir yumurta ile yağlayın.

• Önceden ısıtılmış 180C dereceye kadar ısıtılmış fırında 20-25 dakika buharsız pişirin. Veya bir pizza yapıcıda (ön ısıtma olmadan) bağlantısı kesilmiş bir PP'de 12 dakika + 1 dakika pişirin.

• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 adet

Hazırlık zamanı:

3 saat + 12 saat

Pişirme programı:

fırın / pizza makinesi

Not

Bir kaynak: 🔗, küçük değişikliklerle.

Limoncello yerine kremaya yarım limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Benzer tarifler

Limonlu ve kremalı çörekler (Omlet)

Neşeli yaban mersini çörekler (V-tina)

Yaban mersini-limonlu kek "Melek uçtu ..." (Kinglet)

[Manechka]

Manechka, kesik hakkında muhteşem çörekler ve ben konuşmuyorum ve hatta yaban mersini ile

[Tanechka]

Tanechka, Teşekkür ederim. Kendine yardım et. Bu sefer yaban mersini ile var.

Ve yaban mersini ile düşündüm, çünkü büyük kiraz büyüklüğünde yaban mersini satıyoruz

Yaban mersini için size gitmeliyiz.

[Manechka]

Manechkabuna değmez, çünkü doğamızdaki yaban mersini daha nadir ithal edilir, ancak yaban mersini, çilek ve yaban çileği orada, arkalarında hoş geldiniz

[Sonadora]

Sonadoraresmi gördüğümde, hemen fark ettim ki senin
İstiyorum ama henüz yapmayacağım, ateşimiz var, ateşimiz var, hiçbir şey dahil etmek istemiyorum
İşte çörekler olmadan nasıl yaşanır ?? Böylece kilo verebilirsin

Ah, ne güzel ... Manechka, hamur işlerin bir başyapıtta bir şaheser! Tarif için teşekkürler!

[Sonadora]

Sonadora, güzel çörekler. Tarif ve ilham için teşekkürler!

Manechka, muhteşem cheesecake çörekler! Yemyeşil, çok lezzetli!
Böyle harika bir kırıntı uğruna kesinlikle pişireceğim. Dolguyu da istiyorum ama hiç likörüm yok.
Manyun ve likörü neyle değiştirebilirsin? Muhtemelen sadece bir limon işe yaramayacak mı?

[Kızlar]

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim. Senin için yararlı olursa sevinirim.

ısı, herhangi bir şeyi açma isteksizliği
İşte çörekler olmadan nasıl yaşanır ?? Böylece kilo verebilirsin

Lereleayrıca ateşimiz var. Bir pizza makinesinde pişiriyorum.

İşte çörekler olmadan nasıl yaşanır ?? Böylece kilo verebilirsin

Buna hiçbir şekilde izin verilemez!

Galina, Ilona, Teşekkür ederim.

Manyun ve likörü neyle değiştirebilirsin? Muhtemelen sadece bir limon işe yaramayacak mı?

Ritalimon çok işe yarar. Kremaya sadece yarım limon kabuğu rendesi ekleyebilir (daha sonra kremadaki un miktarını 30-35 grama düşürebilirsiniz) veya biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz.