Baharatlı tavuk carpaccio

hangi kurutucuyu kullanıyorsun?

Elektrikli kurutma dolabı Travola KYS-333B (6 tepsi) veya Travola KYS-333D (9 tepsi) veya benzeri klonlar. Herhangi bir elektrikli kurutucuda / elektrikli kurutucuda yapılırlar.

Teşekkür ederim.

Hayatımda ilk defa ekleyecek hiçbir şeyim yok.

Timkin benim
Bu yüzden hooters'a gittim sizin yani tavuk tabii ki
Uzun zamandır planların içindeler, ama her zamanki gibi, sonra bir şey, sonra başka bir şey, sonra nihayet krep
Namsyukal daha, bekliyorum

Tabii ki, benim konuşmalarımla, ama genel olarak, orijinal versiyondaki tvavo marinade trendinde)

Güzel kadın!

Kada kurumuş mu?

[Elena Tim]

Elena TimKalamarı hala marine ediyorum, bugün ya da yarın gece kurutuyorum

Shizu burada ...

kalamar aşırı tuzlamayın!

[Elena Tim]

Zdie, zdi

21 toza zdu'ya kadar hala burada robotlarda takılıyorum.
Ve bu turşunun içinde kalamar değilim, kendi kendime ekspermintal

Elena Tim,

Sabah 4'te kalamarları çıkardım, çatlamaya nasıl direndim bilmiyorum

Oh, her şey ne kadar güzel, Katyun! Doğrudan kıskanacaksın.
Tavuk füme gibi görünüyor - sonunda sersemletin!

[Katerina]

Tabii ki, benim konuşmalarımla, ama genel olarak, orijinal versiyondaki tvavo marinade trendinde)

Katerina, hıyar, ne geri çekilme !!! : sır: Her şey çok güzel. Ve hangi sıcaklıkta ve ne kadar kurutdunuz?

Dün, şans eseri, Timkina'nın lezzetli turşusunun bir başka lezzetli çeşidini elde ettik! ..
... Bizim evimizde "Bambu sapı markalı baharatlı biber sosunun" bittiği (şişeyi birkaç yemek kaşığı soya sosu ile durulayın) ve başka bir markadan satın alınan "Baharatlı biber sosu" nun bittiği ortaya çıktı. bambu sapından elde edilen "baharatlı biber" ile karşılaştırıldığında bir tür "biraz çivili ve kesinlikle tadı olmayan bir ketçap" olduğu ortaya çıktı ...

• 1 yemek kaşığı Aroy-D "Tatlı ve Ekşi Tom Yam Makarna"

• ve 1 tam yemek kaşığı "MiniMax şekerli kızılcık püresi"

Sırasıyla, "ince tuz" ilave edildi, sonuçta oluşan turşunun içine sadece 1 çay kaşığı "ince tuz" kondu ve 2485 g tavuk filetosu yerleştirildi (marine edilmiş fileto ağırlığı başına bileşen miktarı yeniden hesaplanmadan). "Dünden önceki gün" marine etmek gerektiğinden, marinatörde üç kez 15 dakikalık üç kez döndürdüler ve ardından filetoyu "bir gecede" kurutucuya gönderdiler. Sabahleyin hazır dosyalar şehir dışına çıktı. Filetoların marine edilmesinden sonra kalan turşusu, tavuk ciğeri için (dökme-güveç) doldurma-marine-bazlı sos olarak kullanıldı.
Ne yazık ki fotoğraf yok (hiçbir şey yoktu ve fotoğraf çekmek için zaman yoktu). Sorki

ne arsa !!! : sır: Her şey çok güzel. Ve hangi sıcaklıkta ve ne kadar kurutdunuz?

Yazmadım ... Kısaca soya sosum yoktu ... ama teriyaki türü ucuz, daha fazla şeker verdi ve ince tuzu tanımıyorum, kuru bazilikalarımı ufalayıp serptim. otlar ve baharatlar
60'a 7 saat yazıldığı gibi kurutuldu

1 yemek kaşığı Aroy-D "Tatlı ve Ekşi Tom Yam Makarna"

Ah hiç birşey! Marin ve ne, TomYamskaya makarnası burada iyi gitti mi?
Sonra ben de nabutskay - ona bayılıyorum, ama hile yapıyorum (Tom Yam için kıyı)

tamam TomYamskaya makarna burada mı?

tabii ki harika geçti! TomYamskaya makarnası, herhangi bir sos, özellikle domates sosu, sizi lezzetli kılar!

kıyı

onun dışında uygun başka bir şey yoktu, kullanmak zorunda kaldım, yine de ona bayılıyorsam ve ilgileniyor olsam da ...
başlangıçta, hayranlık duyduğum "Amts'tan Acıka Abhaz klasiği" ni koymak istedim.

ama ortaya çıktığı gibi, o da bitti ...

Her şey açık, koyabilirsin
Ve Abhaz adjika'ya özel teşekkürler! Bunun ne tür bir hayvan olduğunu göreceğim.

Ne tür bir canavar olduğunu göreceğim

işte ozonda 🔗

Marinochka, teşekkürler!

Turşuyu pişirmek için kullanılabilecek başka bir lezzetli acı sosu kendim keşfettim - Takemura Kimchi

1,7 kg tavuk göğsü filetosu için, baharat ve baharat normunun yarısından bir turşu yaptılar, 7 yemek kaşığı soya sosu döktüler. l. (yani 105 ml), 1 çay kaşığı eklendi. Takemura Kimchi ve 1 yemek kaşığı. l. karahindiba balı (anne için daha lezzetli ve daha az baharatlı). Üç kez 15 dakikalık dinlenme ile marinatörde üç kez döndürün ve bir fırın filesi ile kaplı tepsiler üzerinde Travolka'ya gönderildi (bitmiş ürünü çıkarmak çok daha kolay olduğu için çok iyi bir çözüm). Bu miktar turşunun bir marinatör için yeterli olduğu ortaya çıktı. Fotoğrafta - tavuk carpaccio kalıntıları ve çok pişiriciden ekmek kalıntıları (ekmek lezzetlidir, ancak çok parçalanır)





Kurutma-kurutma sırasında eti doğrudan turşudan koyduğum için, kurutucunun alt kenarına marine edilmiş üründen damlayabilen veya damlayabilen turşunun serpilmemesi için, tepsiyi kırıntı tepsisinin üstündeki alt oluğa yerleştiriyorum. ve derinliğin yarısına kadar itin ve yatay yönde iki adet A4 yazı / ofis kağıdı veya dikey yönde bir A3 sayfası örtün. Yiyecekleri kurutucuya yükledikten sonra kağıtla birlikte tepsiyi çıkarıyorum ve atıyorum.

Güzel olan ne! Herkes kıskandı.

Lenchik, böyle bir yayı nasıl seversin? Şeffaflığı yansıtmaya çalıştım

65 * 'de 1.5 saat, ardından 35 *' de 8 saat,

bu teknolojide kurumuş.

Tanrım ... bir topuk gibi görünüyor ...

Zaten bu pansumanlardan çıkan bir çatım var

Dinle Anh, ben nipOnila yapıyorum, soğanı tarife göre turşu yaptın ve sonra alıntıdaki teknolojiyi kullanarak mı kurutdun? Veya nasıl?
Sonuç hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıntılara ihtiyacım var (ne kudy, sss ve nasıl), soğanımız var - en sevdiğimiz sebzemiz.

Lenchik, terminolojide gençlerin gerisinde olsanız bile. Bu bir bakış, yani bir görünüm)) Şu anda reklam bile şu sözlerle geliyor: orada torun bomba yayından çıkıyor))



Bu bir topuk değil, bu, içinden ayak parmaklarımın göründüğü ince, şeffaf bir tavuk fileto dilimi.

Aaaaaa! Kapets!

Sen ve ben bir "gürültü çıkaran fare" gibi olduk)))

Anya merhamet et, artık küstahça gülmüyorum

Lenk, ben cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena TimLenus! İnanılmaz lezzet için teşekkürler! Varyasyonlarda ve "sapmalarla" doğru, ama vkuuuusnooo!

Vay be, ne güzel!
Svetik, sağlığına! Çok memnun oldum!

Ben de bu tarifi kullanarak göğüs yaptım. Çok lezzetli çıktı ve turşunun kendisi bir peri masalı.

silindi

[Elena Tim]

Marine edilmiş 2 kg göğüs, 31'inde kuruyacağım. Yılbaşı sofrası lezzetli etlerle olacak.
Elena Timteşekkür ederim.

[Elena Tim]

31'inde kuruyacağım

biz de bugün, kesinlikle reçeteye göre bir porsiyon marine ettik - 31'inde kuruyacağız.

Elena TimTimkina, bu kadar basit ve lezzetli tarifleri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz!

Helen, böyle lezzetli bir yemek için teşekkür ederim, Yeni Yıl sofrası için mükemmel bir meze! Lezzetli! Ninjja'da yemek yaptım.


Yeni Yılınız mutlu olsun! Size, ailenize ve arkadaşlarınıza sağlık ve mutluluk!

Tarif için teşekkürler. Bu benim ilk forum yazım. Sadece yardım edemedim ama teşekkürler. Bütün aile mutlu. Kurutucu ikinci ömrünü buldu

Tarif için teşekkürler)) Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!