Hiçbir şey yapamayan bir çocuk için pasta

[Kekler için]

Hiçbir şey yapamayan bir çocuk için pasta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler için şeker	150 g
öğütülmüş keten 1 yemek kaşığı. l. Su çok sıcak, kaynar su	205 g
tuz	0.5 çay kaşığı
çavdar unu 230 gr.	bitkisel yağ 50 gr
Kakule	Tutam
kabartma tozu	10 g
dondurulmuş yaban mersini	100 gram
nişasta	1 çay kaşığı
coolies
dondurulmuş yaban mersini	190 g
şeker	40 g
limon	bir bıçağın ucunda
nişasta	2 çay kaşığı
jelatin / su	6/35 g
ara katman kremi
keçi sütü peyniri	200 g
laktozsuz krem% 10	200 g
ghee% 99	80 g
toz şeker	50 gram
Jelatin	5 g
Vanilya
Emprenye karamel şurubu	3 yemek kaşığı. l.
kaplama kremi
Ghee	70 g
keçi sütü peyniri	100 gram
toz şeker	20 g
vanilya
Altın Elma	1/2
Yabanmersini	1/2 paket
alüvyon nişasta ile koyulaştırılmış kiraz erikinden	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 
• Kekler
• Eritilmiş ve karamelize şeker, kaynar suda çözülmüş, tuz ve keten eklenmiştir.
• ... karamelli bulaşıkları ocaktan alın, sıcak su dökün, ocaktan geri çekilin, biraz sonra karıştırmaya başlayın ve şurubu kısık ateşe getirin.
• Biraz soğutulmuş, un, kakule, tereyağı, yaban mersini, nişasta ve kabartma tozu ile karıştırılarak karıştırılır.
• Hamuru bir yüzüğe koydum.
• T 170'te pişmiş⁰Kuru kıymıklar ve altın rengi allık olana kadar 30 dakika.
• Soğutulmuş, bir bıçakla üç katmana bölün. Ağırlık 560 gr.
• Pişmiş coolies yaban mersini, derin dondurucuda soğutulmuş 18 cm d halkasında bir filme dökülür.
• Dolgu kremi
• Biraz ghee'yi ısıttım, pudra ve krema ekledim.
• Kabarık, damlayan vanilya özü gelene kadar çırpın.
• Kremaya batırılmış jelatin （40 gr）.
• Süzme peyniri, kremayı mikserle kremaya karıştırdım ... Krema sıvı mus gibi oldu. Depolanan jelatinin işe yaradığı yer burasıdır.
• Ölçeklerde, filmli bir halkada bir kek topladım, dondurucuya koydum.
• Elmalardan güller.
• 
• 
• 
• 
• 
• İnce dilimlenmiş elma, karamel şurubunda kaynatılır.
• Şeker / su oranı （hacim） 1/1, yarım bardak.
• Karamel sıcak suda tamamen çözüldükten sonra şurubu kaynatın, elmaları koyup yarı saydam olana kadar az kaynatın.
• Şurubun bir elek üzerinde süzülmesine izin verdim, dilimleri bile sıkıyorum.
• Renk güzel altın sarısı çıkıyor.
• Kalan şurup soğutulabilir, vanilya ve alkol eklenebilir ve bisküviye batırılabilir.
• 
• 
• Krem
• Ilık tereyağını toz beyaz ile çırpın, yüksek hızda bir karıştırıcı ile soğuk süzme peyniri kabarık havadar yağa karıştırın. Yumuşak bir krem ​​olduğu ortaya çıktı. Hizalama için uygundur, ancak kabartmalı süslemeler çıkmayacaktır.
• 
• 
• 
• Desenler için pembe kiraz erik Silt reçeli kullandım.
• 
  Silt (İsveç böğürtlen reçeli) (nila)
  
  
• Bir çorba kaşığı silt, 1/2 çay kaşığı ile karıştırıldı. nişasta, mikrodalgada kaynatılır ve bir süzgeçten geçirilir.
• Meyve Çekme Kütlesi denir.
• Bir çantaya koydum, çantanın ucunu kestim ve ...
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Toplam ağırlık 1730 g

Hazırlık zamanı:

4 saat, ver ya da al

Not

Yumurta akı, glüten, laktoz olamayan bir çocuk için pasta siparişi verdim.
Meyvelerden elma, yaban mersini, yaban mersini yapabilirsiniz.

akıllı kız, çok iyi pasta çıktı, tarif için teşekkürler ve bebeğe sağlık!

[kavminler]

kavminler, Marina, hala donuyor, bitirmeden koydu ... Bitiririm, fotoğraf çekerim, en azından görülecek bir şey olur

bitirmeden önce gönderildi

Bunu yapamazsınız. Önce bitirmeniz ve ardından hemen tamamen yerleştirmeniz gerekir.

"Glutensiz krema" herhangi bir hata var mı? hala laktozsuz olabilir mi?
Normal krema, tam yağlı süt gibi laktoz içerir. Ve kremada glüten olmamalıdır)))))

Not:- gerçekten laktoz yoksa, bize nerede alındıklarını söyleyin, lütfen

[AstraCat]

AstraCat,, teşekkürler, tabii ki, laktozsuz, düzeltildi Att Attack'ta aldım, kırbaçlanacak var ama dün bulamadım.



ŞefÖzür dilerim, çok acelem var ...
Ve fotoğrafı değiştirebilirsiniz？

Ve fotoğrafı değiştirebilirsiniz？

Lena, yapabilirsin! Yine de ilk yayınınızı düzenleyebilirsiniz, bu nedenle ana fotoğrafı kendiniz istediğiniz gibi değiştirin.

[Bel]

BelNatalya çıkmıyor ...



Bu eklenecek ...

[Lena]

Lenatekrar deneyin, yavaşça, dikkatlice. Çalışmazsa, moderatöre düğmeden sorabilirsiniz ana fotoğrafı istenen fotoğrafla değiştirmek için.

[Tetyatort]

Tetyatort, Elena, her zamanki gibi ekleyin ve biraz bekleyin, sayfayı yenileyin ve her şey değişecek.
Her nasılsa 15 dakika sonra, doğru fotoğraf ortaya çıktı ... veya daha sonra.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, teşekkürler！ bekleyeceğim ...



Önemli olan, pastanın lezzetli ve sevimli olmasıdır.

[Tetyatort]

Tetyatort, teşekkürler, bir sonraki saldırıya bir göz atacağım. Son zamanlarda çok fazla laktozsuz süt var ve krema hiç görülmedi.

[Lena]

Lena! Buraya! Her şey görünür.
Harika pasta, harika tarif, yer imi! ☺

[AstraCat]

AstraCatbu, uzun ömürlü sütün



Tricia, Anastasia, aşçı, çok karmaşık ve lezzetli olmayan bir pasta, canım, gerçekten ...

[Tetyatort]

TetyatortElena!
Sadece süper! Fantezi için teşekkürler!
Bu kadar çok çocuk olması çok üzücü ...

[Tetyatort]

Tetyatort, Elena,

Malzemelerde, çizgiler biraz kaymış, muhtemelen ... neye ihtiyaç duyulduğu belli değil - kaynar su 205 gram? Ve çavdar unu - 230?
Ve kaynar su kaynar su mu yoksa sadece kaynamış su mu? Ve sonra ailemizde, bazıları sadece soğuk kaynamış suya kaynar su diyorlar ...

[Tricia]

Tricia, 100 derece olan kaynar su！ Aksi halde haşlama ... Soğuk su varsa, ancak kaynayan karamel içine ...



Başarı, Lena, evet, sık sık bana çok özel tatlılar sipariş ediyorlar ...

[Lenochka]

Aksi takdirde, kendinizi haşlayın ... Soğuk su varsa, ancak kaynayan karamel içine ...

Lenochka, sen tecrübeli bir pasta şefisin ve ben sadece bir bisküviyle "sen" diyorum, hiç şekerleme inceliklerini bilmiyorum, bu yüzden soğuk suyla karamel dökerdim, bu yüzden soruyorum.

Ana sayfada, altın bir destek üzerinde bitmiş bir şekilde dekore edilmiş pastanın bir fotoğrafı var.

[Tricia]

Şef, Tricia, Anastasia, teşekkürler！ Anastasia, pişirir misin, karamelli bulaşıkları ocaktan alır mısın, sıcak su dökün, ocaktan geri çekilir, biraz sonra karıştırmaya başlar ve şurubu kısık ateşe döndürür müsün?
Evet, hazırlanan pasta şefi için tarif çıktı ...
Fotoğraf, karamel şurubunun hazırlanmasını göstermektedir.

O kadar akıllısın ki böyle bir pasta yaptın! Bu dünyada bir mutlu çocuk için daha fazlası var !!!



En küçük oğlumun da alerjisi var. Ama yaban mersini bile yapamıyoruz. Şekere de izin verilmiyor. Baharat yok ... Umarım büyürüz ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, bırak oğlum tüm dertleri aşsın！



Belki bir elma ve bal？

Elma olabilir, şu anki sarı ... Ama bala izin verilmiyor.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasiave neye izin verilir？ Neye izin verilmez？ Alerjiler veya tahammülsüzlükler？

Enzimatik sistemi olgunlaştırmadık, birçok maddeyi parçalayacak enzimler yok. Tavuk proteini, balık proteini, süt proteini, mayaya, tatlılara (şeker) dökemezsiniz. Yağsız domuz eti ve sığır eti, meyvelerden sebzeler - sadece sarı elma ve armut yeriz. Makarna yiyebilirsin. Tahıllardan sadece yulaf ezmesi ve yatlara dökülmez (suda kaynatın). Bunun gibi bir şey ...



Her şeye sadece kızarıklıklar değil, bronşların spazmı da eşlik ediyor, çocuk ıslık çalmaya başlıyor ... Diyete uymazsak astım kazanabiliriz.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia,

Sağlıklı kahvaltı: Fermente (fermente) yulaf ezmesinden elde edilen jöle (Yönetici)

, oku！

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasiave fruktoz mümkün mü? Oğlum uzun zamandır şeker almadı. Fruktoz ile değiştirdim. Şimdi büyümüş ve normal şekilde şeker yiyor. Çocukken şekere de alerjim vardı, yaralarım doğrudan ondan oluşuyordu.Yaklaşık 12 yıl geçti. Şekerli oğlum çok daha erken bir arkadaşlık kurdu.

Dürüst olmak gerekirse fruktozu denemedim. Korkarım. Muhtemelen bir çocuktan daha çok korkum var. Teşekkürler Tetiatort :-))



Bir bağlantıdan bahsediyorum ... Okumaya gittim :-)

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Lenochka, birincilik ödülü için tebrikler!

Ve kaynar su ve karamel ile ilgili tüm eklemeler, tarif açıklamasına eklemek güzel olurdu.

... karamelli bulaşıkları ocaktan alın, sıcak su dökün, ocaktan geri çekilin, biraz sonra karıştırmaya başlayın ve şurubu kısık ateşe getirin.

[Tetyatort]

TetyatortElena, hak ettiğin zaferin için tebrikler!

[Tetyatort]

Tetyatort, Lenochka, hak edilmiş bir zafer ve bir madalya için tebrikler!

Vay be? ... beklemiyordum
Teşekkür ederim!

Tebrikler!!! İyilik her zaman bir bumerang gibi geri gelir :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, teşekkür ederim!