Kırmızı şarapta tavuk

Kırmızı şarapta tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk	1500
kırmızı soğan	500 gr
Havuç	200gr.
Zencefil	100gr.
Domates püresi	400gr.
Şarap sirkesi	2 yemek kaşığı. l
Bal	1 yemek kaşığı.
Soya sosu	6 yemek kaşığı. l.
Kuru kırmızı şarap	400 ml.
Kırmızı ve karabiber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Alkol	2 yemek kaşığı. l.
Herhangi bir taze otlar	1-2 demet.
Sarımsak	6-7 diş.

Pişirme metodu

• Çok lezzetli bir yemek tarifi önermek istiyorum.
• Herhangi bir etten yemek pişirebilirsiniz. Genelde domuz kaburga ile yemek yapıyorum.
• Bugün tavuk.
• Tavuğu porsiyonlara ayırın. iyice durulayın ve kurulayın.
• Kalın tabanlı bir tencereye biraz ayçiçek yağı dökün.
• ısıtın ve eti koyun. Bir tarafı hafifçe sıkıncaya kadar karıştırmayın.
• acele. Her iki tarafta kızartın. Böylece tavuk fileto yumuşak ve
• hafifçe sıçrayan alkol ve uzun bir çakmakla ateşe verin.
• Yüksek alev hemen patlayacağından dikkatli olun. !!!
• Soğanı ve sarımsağı doğradım. Kabaca rendelenmiş havuç ve zencefil.
• Sebzeler ve diğer tüm malzemeler hemen tavuğa eklendi.
• Kalınlaşana kadar 30 dakika haşlanır. Sonunda taze otlar ekledim.
• Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 Kg

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Pişirme programı:

Tabak

[Gayane]

Gayane, ilginç tarif, teşekkürler
Tavuğu sadece alkolle suladığımızı doğru anladım mı? (Yakın gelecekte kaburgalardan kendim yapmak istiyorum)
şarapla ilgili ikinci soru: nihai üründe hissediliyor mu yoksa buharlaşacak mı?)))

[Uzay]

Uzay, Sadece tavuğu alkolle sularım. Öyle kokulu bir buket ortaya çıkıyor ki, içinde ne olduğunu bilmiyorsanız tahmin edemezsiniz. Pirzola pişiriyorsanız önce hafifçe kızartın, ardından bir fırın kabına koyun, tüm malzemeleri koyun, üzerini folyo ile örtün ve sıcak bir fırına koyun. Bir tarafta 30 dakika. Ardından kaburgaları çevirin ve 30 dakika daha tutun. Sonra tavaya geri koyun ve sosu koyulaştırmak için biraz pişirin. Torunum çok kaprisli ama bu yemeği çok seviyor. Daha fazla şarap ister. Hazır ol, pişman olmayacağına söz veriyorum. Bu harika lezzetli.

... Hazır ol, pişman olmayacağına söz veriyorum. Bu harika lezzetli.

Şüphem bile yok, benim için Gayane'den kalite işareti olan TÜM tarifler

oğul sadece BUNU yapmak istedi)))) lezzetli adjika (Abhazca)
Ülkedeki ilk salatam tarhun ile olacak - yine Gayane'den)))

ve ardından bir soru daha: bu yemek için en uygun bitki hangisidir?
Nisan ayında seçim zengin değil (((örneğin, kuru fesleğenle değiştirebilir miyim?
Şu anda sadece taze otlardan dereotu alabiliyorum

Lezzetli. Yakında yapacağım.
Lydia, görünüşe göre Moskova'da yaşıyorsun. Tüm yıl boyunca, özellikle Nisan ayında çimenlerimiz var. Zaten güzel yabani sarımsak satışta.

[Uzay]

UzayNazik sözleriniz için teşekkür ederim Lidochka. Herhangi bir yeşillik olabilir. Dereotu ve kişniş yedim.
Kışın hiç yeşillik olmadan yemek yaptım. Tadı büyük ölçüde etkilemez. Buradaki ana şeyler zencefil ve şaraptır.

Kışın hiç yeşillik olmadan yemek yaptım. Tadı büyük ölçüde etkilemez. Buradaki ana şeyler zencefil ve şaraptır.

bu benim için ana düşünce

Moskova'da yaşıyor. Tüm yıl boyunca, özellikle Nisan ayında çimenlerimiz var. Zaten güzel yabani sarımsak satışta.

köyde nisan başından sonbaharın sonlarına kadar

Ira, biz Moskova'da komşuyuz, ben de Kuzminki'de yaşıyorum

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Tarif için çok teşekkürler
şimdi tatma geçti, lezzetli olanı övmeyi emretti
Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım: et-tavuk, şarap-Cabernet, yeşillik-kişniş ve maydanoz.

Ama ülserleri uyarmak istiyorum)))
bundan böyle zencefil miktarını üçte bir veya daha azına koyacağım
Biber koyacak vaktim olmadı ve bu beni kurtardı)))

sosa biraz koku söyleyebilirsin, HIM ve beyaz ekmek eklenmesini istediler
Gayane, servisle ilgili hala bir sorum var: bu yemek için bir garnitüre ihtiyacın var mı?
garnitür olmadan yedik

[Uzay]

Uzay, Lida, geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim. Zencefilin tazeliği de önemlidir. Taze daha ekşidir. İsteğinize göre yerleştirin. Garnitür olmadan da yapabilirsiniz. Veya patates kızartması ile.
Beğenmene çok sevindim. Domuz kaburgalarıyla daha da lezzetli. Özellikle sosu seviyoruz. Çok sıradışı bir tat. Sağlık için pişirin.



Pirzola imha etmekte sorun yaşıyorum. Sosu yaptım ve içine pirzola koydum. Tatlı bir ruh için aldım.