Orijinal soslu patates kızartması (Cabreaos yumurta stili)

Orijinal soslu patates kızartması (Cabreaos yumurta stili)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	1 BİLGİSAYAR.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Domates sosu
Tuz
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Yemeğin orijinal adını bıraktığım için özür dilerim. Aslında bunlar orijinal soslu patates kızartması. Yemeğin tadı pek hoş görünmüyor ama tadı güzel. Takdir etmek için en azından küçük bir porsiyon pişirmeye çalışın.

• Patates, yumurta ve sos alıyoruz. Sos baharatlı olmalı. Zevkinize odaklanın. Yeterince seksiyim.

• Kore havuçları için patatesleri rendeleyin.

• Kızarana kadar kızartın.

• Küçük gruplar halinde yaptım. Patatesler her defasında fazla yağı çıkarmak için bir kağıt peçeteye serildi.

• Sonuç çok güzel.

• Ayrıca daha az kalorili bir versiyon yapmaya karar verdim. Rendelenmiş patatesler yıkandı, kurutuldu, tuzlandı ve üzerine bitkisel yağ serpildi.

• Sonra bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 180 derece, konveksiyon modu. Zaman zaman karıştırın.

• Sonuç aynı zamanda güzel ve çıtır bir patatestir. Her halükarda, kimse onu benim derin yağda kızarttığımdan ayırmadı.

• Kızarmış yumurta ile kızartıyoruz ama sonuna kadar değil. Bu aşamada, tavayı bir kapakla örtün, böylece protein sarısı tamamen sarar.

• Sosu patateslerin üzerine, yumurtayı üstüne koyun.

• Servis yaparken yumurtayı, sarısı domates sosu üzerine akacak ve onunla karışacak şekilde kesin.

• Patates, yumurta ve sosu karıştırın.

• Süper ince patates çubukları, narin ama aynı zamanda keskin sos - bu harika bir kombinasyon. Patates son ısırığa kadar sonuna kadar çıtır çıtır. Banal patates kızartması ve çırpılmış yumurta bir restoran yemeği haline geldi.

• Afiyet olsun!!!!

Not

Öyle oldu ki, İspanya'daki restoran ziyaretçilerinin incelemelerine bakmam gerekiyordu. Ve bu yemeğe birkaç kez rastladım. Tüm incelemelerin eşit derecede hevesli olması ilginçti. Ne kompozisyon ne de dışsal olarak bu yemek beni etkiledi.
Evde pişirmeye karar verdim. Neyi kaçırıyorum? Sonuçta bir patates ve bir yumurta o kadar pahalı değil.
Yemeği çok beğendim.
Öncelikle, kızartmada çok az yağ kullanıldığına sevindim. Çünkü patatesler çok ince dilimlenmiştir.
İkincisi, pişirme süresi çok kısaydı. Bu yemeği kahvaltıda bile yapabilirsiniz.
Üçüncüsü, alışılmadık bir kombinasyon: aynı zamanda canlılık ve hassasiyet.
Dördüncüsü, fırında patates seçeneği daha kötü değil. Ve bu fast food'a ek olarak torun sunabilirsiniz:

Torunlar için fast food (şekerleme)

Tarifte değiştirmek istediğim tek şey kızarmış yumurta değil, haşlanmış yumurta bırakmaya çalışmak.

Tabii ki bu günlük bir seçenek değil, diyet yemeği değil, ama bazen karşılayabilirsiniz.

Ayrıca daha az kalorili bir versiyon yapmaya karar verdim. Rendelenmiş patatesler yıkandı, kurutuldu, tuzlandı ve üzerine bitkisel yağ serpildi.

Çok ilginç ...

Düşük kalorili seçeneği denemek istiyorum, sadece bunu düşünüyordum,
ve ben düşünürken sen zaten hazırladın ve paylaştın. Yer imlerine. teşekkür ederim

Ve böyle bir hazırlıktan sonra fırında ne kadar sürer: 20-25 dakika?

[Irina]

Irina, nihayet yeni tarifiniz, düzenli olarak yeni tariflere bakıyorum
Daha az kalorili seçeneği kesinlikle deneyeceğim.

Tarifte değiştirmek istediğim tek şey kızarmış yumurta değil, haşlanmış yumurta bırakmaya çalışmak.

Ira, başka bir seçenek dene, son zamanlarda oğlum yeni bir şekilde bir yumurta hazırladı)))
Kaynar suda kabuğa bir yumurta koyun, tam olarak 5 dakika pişirin, sonra soğuk suda biraz soğutun.
Kabuğu dikkatlice soyun, hazırlanan yemeğin üzerine koyun, yumurtayı uzunlamasına kesin, ancak tamamen kesmeyin.
Bu seçeneği beğendim soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo bu seçeneği beğenmek
Sarısı neredeyse incedir, marul yapraklarının üzerine güzelce yayılır (bizim versiyonumuzda)

[Irina]

İlginç bir şekilde, patateslere yumurtalara asla müdahale etmedim, yani birlikte yapmadım, test etmem gerekiyor.

Irina, genel olarak, bana göründüğü gibi, bu hala bir pay. Turtadan beri, bunlar derin yağda cips veya ince şeritler halinde kızartılmış patateslerdir. Bedava, bu o, ama parçalar halinde.

[şekerleme]

şekerlemeIrina, ilginç bir tarif, yer imi, teşekkürler
Evet, yumurta sarısı sıvı olmalı, çıkıyor, deneyeceğiz)

Banal patates kızartması ve çırpılmış yumurta bir restoran yemeği haline geldi.

Harika Her şey basit ve lezzetli