Sebzeli fırında patates

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Patates	8 adet
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı dolmalık biber	1 BİLGİSAYAR.
İtalyan ot baharatı	1/2 çay kaşığı
tuz	damak zevki
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
kabak	1/2 adet
parmesan peyniri	70 g
Sarımsak	4 karanfil
Sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ	yaklaşık olarak

Pişirme metodu

Gerekli: Patates - 8 adet, havuç - 1 adet, dolmalık biber - 1 adet, İtalyan otlarından baharat - 1/2 çay kaşığı, Tatlandırmak için tuz, tereyağı - 2 yemek kaşığı. l., kabak - 1/2 adet, Parmesan peyniri - 70 gr., sarımsak - 4 diş, sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ.
Patatesleri (tercihen genç) yıkayın ve bir çatalla birkaç yerde delin.
220g'de 60 dakika fırında (folyoda değil) pişirin. Biraz soğutun.
Her bir patatesin üst kısmını (1 cm) kesin.
Hamuru bir kaşıkla yavaşça çıkarın ve duvarları yaklaşık 1 cm kalınlığında bırakın.
Patates posasını püre haline gelene kadar ezin ve tereyağı ekleyin.
İç malzeme için rendelenmiş havuçları ve ince doğranmış biberleri bir tavada kızartın.
İtalyan otları veya diğer en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın ve ince kıyılmış kabak ekleyin.
Kabağı yumuşayana kadar kızartın ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
Sebze karışımını püre ile karıştırın. Patatesleri doldurun.
Patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve 200 gr'da pişirin. 15-20 dakika.
Fırından çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir kızarana kadar 5-10 dakika fırına geri koyun.