Patates kızartması (dilimler, çubuklar) ve bonus olarak nişasta hazırlama

Patates kızartması (dilimler, çubuklar) ve bonus olarak nişasta hazırlama

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Patates	3 Kg

Pişirme metodu

• Patatesleri bir kereden fazla sordular, bu yüzden tarifi hazırlamaya karar verdim, özellikle de dondurucuda bulamadığım için.
• Muhtemelen herkes patates kızartmasını sever, ama - nasıl düşünülür - ne taşınmalı, (bodrumdan bile), soyulmalı .... özellikle işten sonra ... Ben çok çalışkan bir Maya arısı değilim - Ben daha çok tembel hamster. Benim için, hızlıca bir şeyler yapıp ... kanepeye gitmek daha iyidir .... Size patatesleri dondurmanın kusursuz bir yolunu sunuyorum. Çok fazla karalama var, ama aslında ...
• Hızlı yapmak, mağazadan satın alınan dondurulmuş kızartmalardan daha iyi (ve bazen daha ucuz) sonuçtur. Bir kereden fazla lekeli, kabuklu ve rahatsız bir boyutta dilimlerle karşılaştım. Ve sonra çok sağlıklıdır - herhangi bir zamanda onu tavaya atmanız yeterlidir. Benim için sır, nereye gittiği ... Görünüşe göre çanta kutuları var ve konteyner dolu ... ve eğer acele edersen, kutuda zaten yarısı veya daha azı var. Bence sen de aynısına sahip olacaksın.
• Fotoğraf, paketlenmek üzere hazırlanmış bir patatesi göstermektedir. Paketler halinde paketlenmiş - fotoğraf eklenmemiş - beyinler ... yeterli değil. ..
• Patatesleri soyun ve durulayın.
• Temiz olanı istediğiniz parçalara - küp dilimler halinde kesin ve soğuk suya batırın.
• Amaç, nişastayı dilimlerden bir kase veya büyük bir tencerede yıkamaktır. YIKAMALI SUYU BERTARAF ETMİYORUZ VE YANA BIRAKMAYIZ.
• Yıkanan dilimleri birkaç dakika ve hızlı bir şekilde haşlayın !!! kaynar sudan çok soğuk suya geçin. Kurutucudan süzgeç ve eleklerle dilimlemeyi seçiyorum (ancak konveyör) ve lavaboda, içine soğuk bir musluktan gelen suyun olabildiğince çabuk soğutulması için yönlendirildiği başka bir büyük tencere var.
• Bir kevgir veya elek atın ve hemen bir havluyla iyice kurulayın.
• Her şeyi hızlı bir şekilde yapıyoruz - kaynar su - soğuk su - havlu.
• Elinize bitkisel yağ dökün, patatesleri fanatizm olmadan yağlı ellerle serpin ve 1 porsiyonluk poşetlere koyun (bende ÷ 500 gr). Şok dondurma ile dondurun. Dondurma işlemi sırasında patatesleri birkaç kez tel, eğer bir palet veya bir tepsi (tercihen metal) üzerinde dondurulmuşsa, tek parça almaması için, yağlı ellerle yağladığımız için, bunu yapmak kolay olacaktır. dilimleme dondurulduğunda yapın, bir torbaya dökün, hava geçirmez şekilde kapatın ve eğer patatesler hemen paketlere konmuşsa, depoya koyun - dondurma işlemi sırasında paketi aralıklarla birkaç kez elinizde kırıştırın. Patates kızartması hazır.
• Şimdi dilimlerin yıkandığı tencereyi hatırlayalım. Altta, bir tortu zaten görülebiliyor - bu hala kirli olmasına rağmen nişastadır. Suyu dikkatlice boşaltın, tortuyu rahatsız etmeyin. Bu yüzden durulayın - su dökün, tavayı unutun - suyu dikkatlice boşaltın.
• Bu yüzden suyu temizlemek için birkaç kez duruluyoruz (3-4-5 kez) ve nişastanın ne kadar beyaz olduğunu görüyoruz. Son kez (çok dikkatlice) mümkün olduğunca boşaltıyoruz ve suyun buharlaşması için bataryanın üzerinde bir yere koyuyoruz. Nişasta bir katman olacaktır - bir kırıcı ile öğütün - bir kavanoza katlayın.
• Bu yöntemle patatesler sonraki kızartmalar için idealdir. Ek olarak, üç bonusumuz var -1. Kullanım hızı 2. Gereksiz israf olmaz 3. Nişasta
• Patatesleri tuzlamıyorum, baharat kullanmıyorum. Ben kızarttığımda, sonuna kadar çıkabilirsin. Dondurmak için küçük çantalar kullanıyorum - bir seferde kızartın.
• Bir karışımda dondurabilirsiniz (örneğin mantarlı), ancak her şeyi ayrı ayrı dondururum, dilerseniz başka bir paketten mantar, ot ve sebze ekleyebilirsiniz.
• Dilimlemeyi neden bitkisel yağla yağlayın - böylece bir topakta birbirine yapışmayacak ve her blok ayrı olacaktır.Bu arada bu formda bir tepsi üzerinde dondurulup hava geçirmez bir kaba boşaltılıp daha sonra doğru miktarı rahatlıkla alabilirsiniz. Paketler, kutu içinde boşluksuz, daha verimli kullanım alanı olmasına rağmen.
• Yağlı ellerimle hemen hemen tüm sebzeleri ve özellikle dilimlenmiş yeşilleri paketleyip dondurmadan önce ayırıyorum.
• Tarif yararlı olursa sevinirim.

Not

Genellikle sonbaharda patatesleri dondururum - stokta birkaç torba aldığımızda - ve bir kerede çok fazla dondururum. Dondurucuda bu kasa için bir çekmece bulunmaktadır. 5kg'dan az yapmam - büyük bir gemi için, büyük bir torpido! Çöpü hemen atın ve sonra patatesleri düşünmeyin. Yine, büyük bir kısımdaki nişasta terbiyeli bir şekilde çıkıyor - en azından bir kavanoza dökülecek bir şey var. bir havlu kurutmak için bir bez almak daha iyidir - kağıt deniz olmalı. Yemek yeme sürecinde (bu göründüğünden daha hızlı olur) yine tedarikten alıp bir sonraki kısmı yapıyorum. Artı, dedikleri gibi, bir takımda işlemek için patates almam. Sonuç olarak, depolama sırasında zaten ilkbaharda, atılacak filizlenmiş ve "kötü" patatesler yoktur.
Henüz çok deneyimli bir kullanıcı değilim, tüm sürecin ara fotoğraflarını tarife nasıl ekleyeceğimi bilmiyorum

Benzer tarifler

Pancar üstleri (kartinka)

Dondurulmuş avokado (Alycha)

Dondurucu mantarlar (celfh)

[yat Limanı]

yat Limanı, harika iş parçası, teşekkürler!

[Celfh]

Celfh, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkürler, bana çok yardımcı oluyor

[yat Limanı]

yat Limanı, çok kullanışlı bir tarif Onu yer imlerine götürdüm, işe yarayacak) Yağlı ellerle fikir için özel teşekkürler, şimdi ben de yapacağım Teşekkürler

Ve şimdi fazladan bir torba patates var, kocam sonbaharda çok şey kaptı. Patatesler lezzetlidir, ancak yakında bozulmaya başlayacaktır. Yol için çok teşekkürler. 45kg patatesi kurtaracağım.

[Marusya]

Marusya,



Stafa,

45kg patatesi kurtaracağım.

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, sürecin ayrıntılı açıklaması için teşekkürler.

[Belka13]

Belka13,

[yat Limanı]

yat LimanıPatates dondurmanın harika tarifi için çok teşekkür ederim! Sonbaharda kesinlikle kullanacağım

[Kartinka]

Kartinka, Marina, tarif için teşekkürler. "Yıkanmış dilimleri birkaç dakika haşlayın" - nasıl yapılır? kaynar su ile bir tencerede? Çok fazla patates var ve bu patates sadece kızartma için uygun mu?

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanıtüm incelikleri ile ne harika bir tarif! Boom yapmak!

[Kartinka]

Kartinka, Yat Limanı! Şokun nerede donuyor? Buzdolabında bu mod veya başka bir şok dondurma yöntemi var mı? Bir keresinde dondurucuda her zamanki gibi dondurmaya çalıştım, patatesler donmuş gibi sarı ve tatlı oldu.

[Kartinka]

Kartinka, Teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm. Ve elleri yağla yağlamak için patent alınması gerekir!

[yat Limanı]

yat Limanı, ilginç bir tarif Yer imi

[Kartinka]

Kartinkave buzunu çözmeden kızartmak?

Harika bir seçenek, denemelisiniz, tarif için teşekkürler!
Airfryer'da yemek pişirebilecek misiniz?

[Kartinka]

Kartinka, Teşekkür ederim! Tarif değerlidir ve yağlı ellerle ilgili hayatın kesilmesini hatırladım!

[Kartinka]

Kartinka, detaylı tarif için ve ellerinizi yağla yağladığınız için teşekkürler!

[Kartinka]

Kartinka, Marinochka, tarif için çok teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm!
Dondurulduktan sonra patatesler tatlı değil mi? Yoksa pişirilmiş olması donduğunda tatlılık vermiyor mu?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, evet, doğrudan dondurucudan kızartın

[Kartinka]

KartinkaMarina, tarif ve fikir için teşekkürler! (y) Kumbaraya götürdüm.

[Kartinka]

Kartinkave bütün bir patatesi dondurup buğulamayı denediniz mi?

[Kartinka]

Kartinka, Yat Limanı! Umarım sorulan tüm soruları cevaplarsınız?

[Kirks]

Kirks,

Sorabilirsiniz: "Yıkanmış kesiği birkaç dakika beyazlatın" - nasıl yapılır? kaynar su ile bir tencerede? Çok fazla patates var ve bu patates sadece kızartma için uygun mu?

1. Parçalar halinde yapıyorum - su kaynıyor - yaklaşık bir kevgir koyuyorum - birkaç dakika bekleriz (aşırı pozlamamak önemlidir, patatesler dilimleme sırasında çok çabuk pişirilir. - soğuk suya atılır - var ağartmak için yeni bir porcay, kaynar suyun tekrar kaynamasını bekliyoruz; bütün gün böyle bir atlıkarınca... Hızlı bir şekilde 3 kilo patates alırsanız, daha fazlasına sahipseniz, yiyecek uygunluğunu geliştirmeniz gerekir. Ama her şey ikisinin arasında ve zaman uçup gidecek.
2.Kızartma, pilav için kullanırım



Chardonnay, evet, nişastayı yıkadık ve kaynattık. Patatesler güzel olacak. Bir şekilde önce doğranmış dondurmayı denedim, sonra evet, tatlı bir tat ile dondurma gibi olacak. Bu teknoloji harika çıkıyor
Yöntemi değerlendirmek için 1-2 torba kadar küçük bir porsiyon deneyebilirsiniz.



CvetaalSvetlanochka, hoşuna gideceğini düşünüyorum



bnb,



Masha Ivanova,

Şokun nerede donuyor? Buzdolabında bu mod veya başka bir şok dondurma yöntemi var mı?

Kartinka, Yat Limanı! Umarım sorulan tüm soruları cevaplarsınız?

Her zaman umut etmelisin!

Rejimin özü sıcaklıktır çok hızlı azalır: genellikle –18 derece varsa, bu modda modele bağlı olarak 8-14 derece daha soğuk olacaktır). Dondurucuya belirli miktarda yeni yiyecek yerleştirilmeden, yani yiyecek satın almadan ve saklamadan önce, birkaç saat önce mod etkinleştirilmelidir. Buzdolabımda ve dondurucumda düğmeler var. Ancak diğer modellerde en düşük sıcaklık ayarlandığında bu mod otomatik olarak kapatılmasına rağmen kapatma zorlanır.
Bir buzdolabı veya derin dondurucu alırken bu noktayı dikkate almanız önerilir. Bu çok gerekli. Ancak durakta böyle bir işlev yoktur. Ama onları buzdolabında ve dondurucuda bulundurmak benim için hiçbir şeyi etkilemiyor.
Ev tipi buzdolaplarında şok dondurma veya daha doğrusu süper dondurma, buradaki zaman farkı - şoklu dolaplarda donma süresi daha azdır ve sıcaklık geleneksel buzdolaplarına göre daha düşüktür. Ama kendim ölçtüm - buzdolabı -27 * veriyor, dondurucu -30 * 'a düşüyor Bu, yükten etkilenmesine rağmen, odadaki t, dondurucunun yeri.
Durumdan nasıl kurtulabilirsiniz - küçük bir porsiyona ihtiyacınız var, dava (böylece iş parçası sıcak olmaz), bir sıra halinde selofan (daha sonra çıkarılması daha kolay olacak) metal bir tepsiye koyun. Ve tepsinin kendisini çekmecede (yarısı boşsa) kaldırın, böylece ürünler soğutma elemanlarına (tüplere) daha yakın olur. Çalışmalı, bunu daha önce yaptım. Her neyse denerdim

[yat Limanı]

yat LimanıFikir ve tarif için teşekkürler!
Dondurucumda her zaman yeterince yer yok, ancak örneğin bir gün zaman kazanmanız gerekiyorsa, önceden bir veya iki porsiyon hazırlayabilirsiniz, bu çok uygun!

[Karamelko]

Karamelko, birkaç paket bile çok kullanışlıdır



Trishka, maalesef bir airfryer'ım yok ama denemekten beni alıkoyan nedir? Sadece NG'den sonra ilk çoklu pişiricimi aldım. Burada mükemmel ve sıçramasız kızarttığını söyleyebilirim.

Ve elleri yağla yağlamak için patent alınması gerekir!

Ve ayrıca ... ve bir dikiş makinesi kullanabilirim ...




lettohka ttt,
Stafa,

Bütün bir patatesi dondurup buharda pişirmeyi denedin mi?

Burada bilmiyorum ..... Ne de olsa önemli olan nişastayı çıkarmanız gerektiğidir. .. küçük yassı patatesleri deneyebilmenize rağmen, tabiri caizse deneyin. Eğer işe yararsa, abonelikten çıkacağım

Mesajından sonra internette patateslerin dondurulduğunu okudum. Ve işte tam olarak yazılmamış bir yuvarlak patates hakkında. Bugün 6 parçayı dondum, yarın bir çift için deneyeceğim.

[Stafa]

StafaSvetlanochka, senin için bana gel! : drink_milk: Bekleyeceğim, kendim ekşi krema ile kaplıyım, patates için bodruma gitmek için çok tembelim

[Kartinka]

Kartinka, Yat Limanı! Yine de sorumu tekrar etmeye cesaret edeceğim. Nasıl şok edersiniz? Bu an daha detaylı olabilir mi

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Helen, benim durumumda her şey basit. Dondurucumun ve buzdolabımın üst çekmecesi "en soğuk" olanıdır ve soğutma bu çekmeceden başlar. Önceden, genellikle geceleri, hızlı (süper, şok) dondurma düğmesini açıyorum. Dondurucunun içinde ve buzdolabının içinde de var. Bu düğmeye basmakla birlikte, kapı açıldığında bir ses sinyali etkinleştirilir, böylece daha sonra kapatmayı unutmayın, çünkü benim modellerimde kapatma zorlanır.

Ek olarak, sarı lamba yanar - bu gelişmiş modda buzdolabının veya dondurucunun çalışması.

Sabah doğrudan boşlukları yapmaya başladım. Bu zamana kadar, dondurucudaki -18 * saklama sıcaklığından gelen sıcaklık yaklaşık 10 derece düşüyor, yiyecekleri dondurucuya zaten -27.28 * C koyduğumda çıkıyor. (Bunu bir sokak termometresiyle ölçtüm, böylece kendim öğrenebilirdim. Ama ölçümleri 2 yıl önce yaptım, sonra herhangi bir özel değişiklik görmedim - meyvelerin, meyvelerin, sebzelerin donması yaklaşık olarak zamanla çakışıyor. öyleydi, bu yüzden şimdi sıcaklığı kontrol etmiyorum ...)
Sıcaklık zaten maksimum minimum değere ulaştı, sonra sadece dondurulması gereken şeyi üstteki kutuya koydum - ilk parti. İkinci partiyi koyduğumda, ilkinin nasıl donduğunu görüyorum. Sıcaklığı yükseltmemek için daha önce izlemiyorum.
Ellerimi hareket ettirdim - her şey normal bir şekilde alındıysa, sonraki kısımları bildirmenin uygun olması için kutuya koydum.
Her şeyi yaptım ve her şey dondu, onu yer yer dondurucu çekmecelerine (çileklerden çileklere, yeşilliklerden yeşilliklere) veya bir ahıra aktarıyorum. Düğmeyi kapalı konuma getiriyorum. Ve ffse.
Not: Bazı buzdolaplarında özel bir yüksek soğutma tepsisi bulunur. Buzdolabımda böyle bir tepsi yok ama dondurucuda bir tane var.
Benim için bir tane yeterli.
Ama çok sığ - Çoğunlukla çilek, doğranmış meyve ve sebzelerde, kek kalıplarında veya buzda dondurmak için kullanıyorum.

Bu tepsideki selofan üzerinde dondurdum - bir torbaya döktüm, paketledim ve depoya koydum.
Helen, herhangi bir sorunuz varsa, sorun ve endişelenmeyin, kişisel olarak yapabilirsiniz.

[Kartinka]

KartinkaMarina, çok teşekkür ederim! Buzdolaplarımı incelemeye gittim. Önceden, içlerinde şok donması olup olmadığına bile dikkat etmedim. Şimdi sadece baktım, bazı düğmeler var. Yaşa ve öğren!



Dondurmanın tarifi ve fikirleri için teşekkür ederim, bazen, özellikle ilkbaharda, kalan fazla patatesleri atmak istemezsiniz.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Ve işte tam olarak yazılmamış bir yuvarlak patates hakkında. Bugün 6 parçayı dondum, yarın bir çift için deneyeceğim.

Dün bunu bir çift için yaptım. Dondurucudan çıkardım - patatesler sarı ve gri lekelere dönüştü. Buhar için bir karikatüre koydum, normal bir patates gibi hazırdı. Tabii ki, o kartocha'nın görünüşü düzgün değildi. Kocam akşam yemeğinde yedi, ama bir çeşit patatesin öyle olmadığını söyledi, bir daha yapma. Bir parçayı kendim denedim, tadı pamuk gibi ama tatlılığı yok. Ama tadı da kayboldu.
Böyle bir patatesin AF'de pişirmeye gideceğini düşünüyorum, bugün birkaç parçayı daha dondurmaktan vazgeçeceğim.
Şimdi bir sonraki adım patates kızartması. Ana yiyicimden bir karar bekleyeceğim.



18:45 Şimdi patates kızartıyordum. Vakum torbalarda dondurduğum için çıkışta sıkışmış bir tabaka var. Ben de tortillaya attım. İlk başta çok su vardı, ancak en fazla kızartıldı, sonuçta sonuç sevindiriciydi. Koca, taze patatesle farkı fark etmedi.

[Stafa]

Stafa,
Svetlanochka!
Birbirine yapışmaması için doğru şekilde nasıl dondurulur. Bu anı vurgulamadım - sadece bu şekilde gerekli olmayacağını düşündüm - tüm dilimleri - sebzeleri, meyveleri ve meyveleri, otları dondurdum. Açıklamaya eklendi.
Ayrıca bu şekilde gerekli miktarı toplamdan kolayca ayırabilirsiniz.
Tek başıma dondurma yapıyorum, karışımlar kullanmak uygun, ancak çoğu zaman aynı patatesleri kızarttığımda, ona bir avuç soğan, mantar, havuç, ot veya sebze ekleyebiliyorsunuz. Bana gelince, yemek pişirmek için bir yerin olması benim için çok daha uygun. Karışım, pancar çorbası için yararlı olduğunu düşünüyorum, ancak ... pancar çorbasını sevmemize rağmen, tüm hazırlığı pancarla yapmamak daha iyidir - bu yüzden lahana çorbası ve güveçte kullanılabilir. Ancak bu yine bir tat-karışım veya hazır karışım meselesidir.
Her şeyin lezzetli bir şekilde sonuçlanmasına sevindim

Sonbaharda, kabağı dondum, şeritler halinde kestim ve dondurucuda bir tepside dondurdum, sonra donmuş olanı vakumlu poşetlere koydum. Bütün kış pişiriyorum ve henüz tek bir paket gevşek kabak görmedim.Boşluk, birbirlerini güçlü bir şekilde sevmelerini sağlar. Yani benim için önemli değil, patatesleri bir seferde poşetlere koydum, tortillamın büyüklüğüne dahil oldum.

[Stafa]

Stafa, svetlanochka, bu yıl soldurma ile donarak dilimler yapmaya başladım. Çok komik bir bahçemiz var, hasatı kurtarmıyorum, ihtiyaç duyulan fazlalığı cüce bahçıvanlardan alıyorum. Bu nedenle, boşlukların yönü yaklaşıktır. Dondurulmuş kabak maalesef bitti. ... Mart öyle bir sınır ayıdır - çok şey şimdiden sona ermektedir. Yıllar geçse de gerekli değildir. Çocukların hala kabak varsa, bir fotoğraf çekerim ve içine koyarım. Geçen yıl birkaç biberim olduğu ortaya çıktı ve şimdi hala çok var ...: girl_pardon: Size şimdilik örnekleriyle göstereceğim - Vakumlu bir ambalaj açtım - hiçbir şey birbirine yapışmıyor.

Bir tarif olup olmadığını görmem gerekiyor - çünkü birçok insan da soruyor - o zaman ayrı ayrı düzenleyeceğim

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, onların bir arada kalmaları benim için önemli değil, yaz benim için sıcak bir zaman ve iş parçaları koşuyor ve uğraşacak zaman yok. Kabak ve patlıcan çubukları olan bir Moulinex rendesinde çabucak biberi uzun şeritler halinde ellerimle, her şeyi vakumlu poşetlere ve bir sandığa kestim.

[Stafa]

Stafa, Svetlanochka -hazırlıklar evet, hepimizin her şeyin çalıştığı bir zaman. Ve nereye gideceğim. Ama sonra, bir dondurucu ya da ahır açtığınızda hamster, ruhu çok fazla ısıtır. .. TAMAM MI! Şimdi patatesle de olacaksın

Patates yemeliyim. Ve diğer her şey bilinçli, bahçemden sadece kabak ve balkabağım var ve hatta yeşillikler, diğer her şey sebze bazlarından. Sonbaharda patatesleri biraz kaçırdılar ve diyet değişti. Bu kadar büyük bir miktar olmasaydı, o zaman rahatsız olmazdım, patateslere bu kadar çok zaman harcadığım için üzgünüm. İkimiz varız ve 5 dakika kızartmak için 4-5 patatesi soymak, donmak için göğsün tabanına inmek - aynı zamanda. Yaklaşık 10 kg patates yaptıktan sonra, ekim için filizlenmiş olarak dağıtmanın hala onunla uğraşmaktan daha iyi olacağını fark ettim.

[Stafa]

Stafa,

Yaklaşık 10 kg patates yaptıktan sonra, ekim için filizlenmiş olarak dağıtmanın hala onunla uğraşmaktan daha iyi olacağını fark ettim.

Bu yüzden sonbaharda tüm akrabalarımıza patates aldık ve hala herkesin elinde. Yani şu anda onu kimseye satmayacaksınız.

[Kartinka]

Kartinka, tarif için teşekkürler! Yer imlerine!
Yine bodrumda yarım kutu patates hala var ve kararmaya veya filizlenmeye başlıyor ...
Sadece karanlık yerleri kesip iyi olanları donduracağım!

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, iş parçasının ilkbaharda daha alakalı olduğu ortaya çıktı

Tabii ki, sonbaharda sandık bir başkasıyla doldurulur. Ve şimdi sadece patates var ve nedense yaza kadar uzanmak istemiyor.

[Stafa]

Stafa,

bazı nedenlerden dolayı yaza kadar uzanmak istemiyor

Merhaba kızlar! patates yapmaya çalıştı. Batırdığım bir yerde. Patateslerin bir kısmı donduğunda koyulaştı. Kızarmış hepsini yedi ama bazı yerlerde öyle görünüyor. Hata nerede? biraz beyazladı mı? Tadı tatlı değil.

Bu zaten patateslerde çok fazla nişasta biriktirdi. Biraz daha ıslattım. Ve 5 dakika beyazlatıldı.

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, Patateslerdeki MK için teşekkürler! Dondurulmuş, çoktan kızartılmış. Her şey yolunda, sadece sarıya döndüm! Ana şey gri değil ...
Kocam oturdu, baktı, sonra amacını görmediğini söyledi ... Hiçbir şey anlamadı ... Patatesleri harcayıp ne olduğunu görmem gerekiyordu. Mükemmel bir iş parçası olduğu ortaya çıktı! Nişasta toplamadım, gerek yok

Koca oturdu, baktı, sonra konuyu görmediğini söyledi ... Hiçbir şey anlamadı ..

Ama patatesleri dondurmak gibi yapacak bir şeyimiz olmadığını nasıl anlayabilirler?

[Tillotama]

Tillotama, evet, Svetlana her şeyi doğru söyledi - hepsi nişasta ile ilgili. Böyle bir hazırlık için, onu patateslerden olabildiğince çıkarmamız gerekir, bu yüzden kesip yıkamak ve kısmen haşlamak. Gri ışığa ek olarak, böyle bir patates gidebilir. Depolama sırasında donup donan patateslerin yanı sıra. Patates için ne kadar yıkanıp beyazlatılacağını söylemek zordur - pek çok patates çeşidi - dolaylı gösterge - patateslerin öküz beyazımsı nişastayı temizlemek için yıkanması - görünür olacak, ancak ağartma hakkında - yarı hazır görünmeliyiz - çıkar biraz daha erken. Daha uzun süre kaynatırsanız kırılır. Ancak kesme işlemi genellikle 5 dakikadan fazla beyazlamaz - parçalar incedir, yazması daha uzun sürer - boanching yaparken hemen görebilirsiniz
. lira3003,

sadece benimle sarıya döndü! Ana şey gri değil ...

patatesin türüne bağlıdır. Bende hem beyaz hem de sarı var.

Koca oturdu, baktı, sonra konuyu görmediğini söyledi ... Hiçbir şey anlamadı ...

İlkbahardaki nokta, mevcut patatesleri aktif olarak büyümeye başladıklarında dondurucuda kullanmaktır. Ve kilerde veya bodrumda bu stok olmadan, dondurucuda birkaç torba bulundurmak çok uygun. Köfte-çekilmiş-kızartılmış ve çabuk hazırlanmış yiyecekler gibi. Ve temizdir ve çöp yoktur ve gergin değildir. Her zaman hazırda bir patates stoğum var.




Tillotama, Patateslerin üzerindeki koyu lekeleri de düşündüm. Genellikle fazladan ev sahiplerinden patates alırım, ancak bir şekilde yeterli patates yoktu ve onları mağazadan aldım, patates yokmuş gibi görünüyordu, ama kabuğun altında değil, içinde nasıl temizlenir? genel olarak içi lekeliydi ve dahası, bu tür mühürler karanlıktı önce onları kestim, patateslerden sadece kabukları kaldı, onları fırlattım, pişirmekten, kızartmaktan korktum, belki bir şeyle muamele edildi, belli ki bir çeşit kimya, ama yukarıdan hiçbir şey görünmüyor, çok temiz, hafif, gözler bile yoktu