Çikolatalı Krem brüle

Çikolatalı Krem brüle

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
sarısı	2 parça
krem% 20	200 g
şeker	35 g
çikolata% 70-75	70 g
Vanilya özü	2 damla
karamelizasyon için şeker	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kremayı kaynatın. Ateşten alın, çikolata parçaları ekleyin.

• Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın, soğutun.

• Sarıları şeker ve vanilya ile öğütün.

• Çikolata karışımını sarılara ekleyin.

• Karışımı porsiyonlu kalıplara dökün. Küçük kalıpların yüksekliğinin yarısına ulaşması için kaynar suyla doldurulmuş büyük bir pişirme kabına koyun.

• Önceden 160C derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğutun ve iki ila üç saat buzdolabında saklayın.

• Servis yapmadan önce şekeri (tercihen kahverengi) serpin ve bir brülörle karamelize edin. Veya kalıpları fırına 2-3 dakika sıcak bir ızgaranın altına (en üst seviyeye) koyun.

Ama bu tarif sadece kocam için - bir işkolik ve bir shokoman! Bunun için özel teşekkürler!

Oh, tüm o çikolatayı ne kadar çok seviyorum!
Manechka, tarif için teşekkürler, onu alıp bir günlüğüne kendim için pişireceğim !!!

Kesinlikle böyle nefis bir yemek yapacağım! Tarif için teşekkürler!

[Olga, Ksyusha, Natalia,]

Olga, Ksyusha, Natalia, teşekkürler kızlar. Kendine yardım et. Beğenirsen çok sevinirim.

Manechka, tarif için teşekkürler. O çok tatlı, gerçekten pişirmek istedim. Bu sizin içindir

Olga, teşekkürler. Sağlık için pişirin.

[Manechka]

Manechka, harika tatlı! Minimum malzeme ile Manyunechka böyle bir mucize olur!
Olağanüstü!
Yakıcı yok, öz yok, ama daha birçok şey var.
Manechka, çok teşekkür ederim! Harika tatlı!

Ritus, teşekkürler.
Esans yerine vanilya veya vanilya şekeri kullanabilirsiniz. Ya da hiç bir şey eklemeyebilirsiniz, saf çikolata tadı olacaktır. Elbette bir brülörle şekeri karamelize etmek daha uygundur, ancak onsuz da yapabilirsiniz. Benimkini bulamıyorum, kocam oynamaya başladı.