Ekmekli çörekler

[Hamur:]

Ekmekli çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	3 g
buğday unu c. itibaren.	250 g
Süt	150 g
tuz	4 g
şeker	25 g
Tereyağı	25 g
Bitiricilik:
Yumurta	1 bilgisayar
galeta unu	2-3 st. l

Pişirme metodu

• Mayayı un ile karıştırın (bir çorba kaşığı un bırakın), tuz, şeker ekleyin, ılık süte dökün. 8-9 dakika yoğurun.

• Yumuşatılmış tereyağı ve kalan unu ekleyin. Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.

• Hamuru bir buçuk saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Fermantasyonun ortasında hamuru bir kez yoğurun.

• Hamuru altı parçaya bölün. Yuvarlak hamur parçaları oluşturun. Her parçayı çırpılmış bir yumurtaya batırın.

• Her taraftan ekmek kırıntıları yuvarlayın.

• Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Plastik sargı ile gevşek bir şekilde örtün. 27-28C derece sıcaklıkta 50-60 dakika prova.

• 220C dereceye kadar ısıtılmış fırında ilk 7-8 dakika buharla pişirin. Ardından sıcaklığı 180C dereceye düşürün ve ruloları hazır hale getirin.

• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Çörekler ne kadar güzel, adamım! Ve genel olarak, seninkinden daha iyi hiç tanışmadım ...

Teşekkür ederim Marish. Kendine yardım et, hala sıcak. Ve kabuk gevrek.

Manechka, çörekler değil, bir mucize!
Ben alacağım, teşekkür ederim!

Tatlı çıkmıyorlar, değil mi? Reçel ve sosisle mümkün mü?

Ksyusha, teşekkürler. Beğenirsen çok sevinirim. Çörekler tatlıdır.

hala sıcak. Ve kabuk gevrek.

Baştan çıkarıyor musun? Ne kötü bir şey!
Gidip kendime lezzetli bir muamele yapacağım ... Her ne kadar şimdiden tatillerden kalan dikişlerde patlamış olsam da.

Oooooo, bu ne güzellik
Kesinlikle yapacağım !!

tatlımsı

Evet,

Dostum, diğer tüm hosteslerin beni affetmesine izin ver, ama en havalı çörekler sende.

Kesinlikle, Manin'in çörekler hepsi en çok olanıdır. Ve küçük bir miktar çörekler bileşimini sevdiğim için, bu benim için çok önemli

Çörekler bulutlar kadar havadar!

Dostum, diğer tüm hosteslerin beni affetmesine izin ver, ama en havalı çörekler sende.

+100500!!!
Sonadoric en iyinin en iyisi

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, ne harika çörekler! Güzel, .... avatarınızdaki gözleriniz gibi))
Tarif için teşekkürler, tekrar etmeye çalışacağım.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ne harika çörekler! Her zaman düzgün yemek istersiniz!

Manya, çörekler süper! Ve ne tür hamur? Yer imlerinde, işte çikolatalı kekiniz, önce bitirmeniz gerekiyor, sonra çörekler için ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, OlgaÇöreklere uğradığınız için çok teşekkür ederim kızlar.

[Manya]

Manya, ama bu çöreklerinizi az önce gördüm ve hemen yer imlerime girdiler) Sevimli tombul koloboklar)))



Manyave işte çörekler)



Henüz denemedim) Ve sadece altı için teşekkürler!

[Marusya]

Marusya, mükemmel rulolar! Böylesine güzelliği pişirip paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

Ne sihirli çörekler - kabarık, kabarık!

[Larissa]

Larissa, Teşekkür ederim. Rulolar gerçekten havadar. Uzun süre yumuşak kalır.

[Manechka]

Manechkave hazır çöreklerden ekmek dökülmez mi?

[Innus,]

Innus, çok az. Hemen hemen tüm ekmekler çörek üzerinde kalır.

[Manya]

İşte çörekler hakkındaki raporum)) Sadece kraker yerine polenta.
Pahnuuuut!
Henüz kesmedim, ateşli.
Teşekkür ederim, Manya tarif için!

[Tatyana]

Tatyana, güzel rulolar. Beğendiğimize sevindim.

Ne kadar canlı maya gerekir?

[Yüz @]

Yüz @, 9 gram.

[Sonadora]

Sonadora, Teşekkür ederim!

[Sonadora]

Bunlar harika çörekler.Çift porsiyon, yarısı gitti. Asgari olarak hamurla uğraşmakla, bu kadar havadar bir kırıntının ortaya çıkabileceğini asla düşünmezdim. Büyülüler, kabuk ince, ama çok ... iyi, genel olarak böyle!), Bence krakerler yüzünden. Elektrikli fırınım basit, taş yok ama konveksiyon var ve 10 dakika boyunca tabanın altına (kaynar su dökerek) bir dökme demir tava koyuyorum. Ve ayrıca, bana gelince, hiç de tatlı değiller, bir dahaki sefere biraz daha fazla şeker koymaya çalışacağım.
Sonadora, benden, koca ve oğlumdan çok, çok teşekkürler! Bu arada, kocam tatlıların büyük bir aşığı olmasına rağmen, onların lezzetli olmalarını gerçekten sevdi.
py. sy. uzun metin ve hatalar için özür dilerim

[Yüz @]

Yüz @, muhteşem rulolar! Bir seçim gibi bire bir. Her birini denemek istiyorum.

[Yüz @]

Yüz @, muhteşem rulolar! Bir seçim gibi bire bir. Her birini denemek istiyorum.

Evet, 3 parçanın her birinden ve denedik (kısaca, yapabildiğimiz kadar) ve şimdi her birimiz koltuğumuza uzanıyoruz ve nefes almıyoruz (neredeyse)