Norveç geleneksel kek Kransekake

[Sır]

Norveç geleneksel Kransekake pastası

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Norveççe

Malzemeler
Badem unu (öğütülmüş badem)	500 g
Yumurta akı	4 şey
Toz şeker	450 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Sır
Toz şeker	150 g
Yumurta akı	4 şey
Limon suyu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Badem unu yoksa (benimki gibi) önce bademleri kaynar suda ıslatın, soyun ve öğütün. Ardından pudra şekerini badem unu ve kabartma tozu ile karıştırın

• Beyazları hafif köpürene kadar çırpın. Badem karışımını proteinlerle karıştırın

• Hamuru yoğurun, kalın olacaktır. Hamuru ertesi güne kadar serin bir yerde bırakın.

• Böyle bir pasta için özel formlar var. Bunlara Kransekake tenekeleri veya tavaları denir. Ama formum yok, bu yüzden parşömen üzerine daireler çizmem gerekiyor (aşağıdaki tavsiye bana rehberlik etti: 18 cm çapla başlayan daireler çizin, sonraki her daire bir öncekinden 0,5 cm daha küçüktür... Ancak dairelerin boyutları arasındaki farkın çok küçük olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, sonraki dairelerin her birini bir öncekinden 1 cm daha az bir yerde yapmanızı tavsiye ederim). Sosisleri hamurdan küçük bir parmak kalınlığına kadar (yaklaşık 1 cm çapında) açın ve çizilen dairelerin üzerine yerleştirin. İdeal olarak, 18 daire yapmanız gerekir (Daha azım var)

• Kahverengileşene kadar yaklaşık 10-20 dakika 200 derecede pişirin. Kurabiyeler pişirildiğinde tabakadan oldukça kolay çıkarlar. Dibe yapışırlarsa veya kırılırlarsa, henüz hazır değillerdir ve biraz pişirmeleri gerekir.

• Tüm halkaları soğutun. Bu arada şekerlemeyi hazırlayın. Pudra şekeri, protein ve limon suyunu karıştırın. Mikserle çırpıp biraz yeşil boya ekledim. Buzlanma oldukça kalın olmalı

• Buzlanmayı bir hamur torbasına aktarın, küçük bir delik açın. Perdahı dalga benzeri bir düzende en büyük halkaya uygulayın. Üstüne biraz daha küçük bir halka koyun ve ayrıca sırla örtün. Bir kaynakta, bir şişe şampanyaya yüzük takabileceğinizi okudum, tam da bunu yapmak istedim. Ama yeterince yüzüğüm yoktu. Bu yüzden sadece üst üste toplandım

• Böyle bir piramit ortaya çıktı

• Tatile bağlı olarak kendi takdirinize bağlı olarak kar taneleri ve çiçeklerle süsleyebilirsiniz.
• Kurabiyeler çok lezzetli!

Hazırlık zamanı:

Genellikle 2-3 gün

Pişirme programı:

Fırın

Not

Kransekake, Danimarka ve Norveç'te geleneksel olan bir pastadır. Badem unundan pişirilir ve uzun süre saklanabilir. Danimarkalılar buna "kransekage" diyorlar ve Norveçliler buna "kransekake" veya "kransekaka" diyorlar.
Bu pasta Noel yemeği ve düğün yemeği gibi büyük tatillerde pişirilir.
Genellikle 18 halkaya sahip olması gerekir.
Bu tatlı yemeğinin adı tam anlamıyla "kek-çelenk" olarak çevrilmiştir.
Kransecake'i kurabiye, çikolata, şekerleme ve diğer "küçük zevkler" ile doldurmak gelenekseldir. Ortasına bir şişe şarap veya aquavit (bir İskandinav alkollü içeceği) yerleştirilir.

Tarif ve bilgiler internetteki çeşitli kaynaklardan alınmıştır.

Yeni Yılın ilk tarifi ile Lenusik
Ne güzel bir Noel ağacı
Yarışmada zafer kazanmanı dilerim, seni destekliyorum

Helen! yeni Yılınız mutlu olsun! yeni bir tarifle! güzel bir yaratılışla!

Helen, ne ilginç bir tarif! Umarım bir parça için hala zamanım olur mu?
Un bulursam denerim. Korkarım ki bademleri ıslatmak için zamanım olacak, ama köylüler onları öğütmelerine izin vermeyecekler ... böylece çatlayacaklar. Yarışmada iyi şanslar

Bu aynısı! Televizyon izliyorum ve orada bu mucizeyi yapıyorlar, ben izlerken, en son haberler için buraya gidiyorum ve burada da bir mucize, vay: o Orada, teneke üzerinde pişiriyorlar, çok ilginç, beyaz ve kırmızı sır serpilmiş parıldıyor! Böylesine ilginç ve lezzetli bir tarif gönderdiğiniz için teşekkür ederiz.

[Lenochka]

Yeni Yılın ilk tarifi ile Lenusik

Lenochka, Teşekkür ederim! Yeni Yıl'dan önce onunla zamanında olmak istedim ama olmadı ..
Bu ağaçta halkalar basitçe kaldırılır. Bunlar sert kurabiyeler ama lezzetli
Aprelinka, Lenochka, Teşekkür ederim! Ve size Mutlu Yıllar!

Helen, ne ilginç bir tarif! Umarım bir parça için hala zamanım olur mu?
Un bulursam denerim. Korkarım ki bademleri ıslatmak için vaktim olacak, ama köylüler onları öğütmelerine izin vermeyecekler ... böylece çatlayacaklar. Yarışmada iyi şanslar

Tabii ki Ritochka'nın zamanı vardı ve bir tane değil! Artık kimse yemek yiyemiyor ..
Evet, çok uzun zamandır badem öğütmek: - Misha bana yardım etti, yapmazdı. Ancak bölgenizde badem unu bulmak zor değil



yat Limanı, evet, formlar bu pasta için ilginç: kız-evet: Ama onları almanın bir anlamı yok Şimdi, eğer Norveç'te yaşasaydık ...

Böylesine ilginç ve lezzetli bir tarif gönderdiğiniz için teşekkür ederiz.

Teşekkür ederim! Ve benimle sende

[Lenochka]

Lenochka, çok güzel ve şenlikli pasta!
Güzellik!
Uzun, uzun süre böyle bir Noel ağacına hayran olabilirsiniz!
Lenochka, tarif için teşekkürler!

[Ritochka]

Ritochka, teşekkür ederim canım! Aynı zamanda lezzetlidir

Alışılmadık bir pasta.

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim!
Yeni Yıl bolluğuyla bağlantılı olarak, uzun süre saklandı. Halkalar biraz kurudu, ama yavaş yerseniz, o zaman çok fazla, hatta hiçbir şey

Çok ilginç pasta! Yemek yapmayı denemelisin.

[Olya]

Olyaana şey pişirmemek. Ve biraz kuru çıkıyor.