Fırında pancar ile baharatlı ringa balığı salatası

Fırında pancar ile baharatlı ringa balığı salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
ringa balığı filetosu	1 bilgisayar
orta boy pancar	1 bilgisayar
Portakal	1 bilgisayar
salata karışımı	damak zevki
Kişniş	2 dal
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
hardal	1 çay kaşığı
esmer şeker1	1 çay kaşığı
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Böyle bir salata düzenlemek oldukça şenlikli. Tuzlu ringa balığı, belli bir acılığa sahip tatlı portakal ve pancar ile çok güzel ve lezzetli bir şekilde iç içe geçmiştir.
• Pancarları önce 180 ° C'de 50-55 dakika folyo içinde pişirin ve hazır olması için folyo içinde bırakın. Temizleyip tabaklara ayırıyoruz.
• Portakalın kabuğunu kesin ve parçalara ayırın (beyaz film yok).
• Serbest kalan suyu ayrı bir kapta toplayın.
• Portakal suyuna şeker ekleyin ve hafifçe kaynatın.
• 
• Bir bardak portakalın içine zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber ekleyin.
• Portakal karışımına pancar dilimleri koyun, hardal ekleyin, karıştırın. Sonra sıvıyı boşaltıp salata karışımının üzerine serpiştiriyoruz.
• Ringayı ince dilimler halinde kesin. Fırında tost pişiriyoruz.
• Önce tostun üzerine pancar ve portakal dilimleri koyun. Üzerine ringa balığı parçaları ve ardından salata karıştırın.
• 
• 
• Yeşiller, salatanın keskin tadına biraz sulu gevrek ve yazın parlak tadı katıyor. Böyle bir salatayı sadece kızarmış ekmek üzerinde değil, krutonlu veya krutonsuz bir salata kasesinde servis edebilirsiniz. Şenlik masasında yerini bulabilir.
• Mutlu Yıllar ve mutlu noeller!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika + fırınlama 55 dakika

Pişirme programı:

fırın

Tarif ilginçti, ancak çok sayıda insan için böyle bir yemle uğraşmak istemiyorum. Salata kasesinde servis edilirse pancarları kesmenin en iyi yolu nedir? Çavdar ekmeğinden kruton yapmak daha mı iyi yoksa önemli değil mi?

[Elena]

Elenasalata kasesinde de servis edilir. Ana şey, salatayı servis yapmadan kısa bir süre önce hazırlamak veya ringa balığı en son koymaktır. Aksi takdirde hızla pancar rengine (ve turuncuya da) dönüşür ve salata istediğimiz kadar parlak görünmez. Servis yapmadan kısa bir süre önce tüm malzemeleri karıştırmak en iyisidir.

Pancarları da ince dilimler halinde kestim, ama isterseniz onları daha küçük de kesebilirsiniz. Kruton da istenirse, ama ringa ile buğday-çavdar ekmeği bana daha lezzetli geliyor.

[yat Limanı]

yat Limanı, Berner'deki pancarları Kore rendesi değil, daha büyük küpler halinde kesmek istedim. Bir salata kasesinde, muhtemelen, tam tersine, salata, portakallı pancar, ringa balığı ve kruton toplamanız gerekir mi?

[Elena]

Elenatabii ki Berner'i de kesebilirsiniz. Krutonlar daha büyük ve üstte evet. Ancak bir bayram için salatada kruton olmadan daha iyi olurdu - çabucak ıslanırlar ve masada birkaç salata varsa, o zaman hemen yenmezler. Bence krutonlar ayrı ayrı koyulabilir.

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim. Öyle yapacağım.

Çok uyumlu parlak salata. Gerçekten şenlikli.
Teşekkür ederim!
Maalesef, ev yükseltmesinde bir fotoğrafı kaybettim (
Sanırım son kez yapmadım, bu yüzden bir gün "gerçekten" rapor edeceğim

[Irina]

IrinaSalatayı beğendiğime çok sevindim. Ve fotoğrafın kaybolduğu - önemli değil! Umarım yeni bir tane olur!