Kızılcık ile tavuk rulo

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Kızılcık ile tavuk rulo

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk fileto	1 BİLGİSAYAR.
Yaban mersini	150 g
bal	1 yemek kaşığı. l +
beş baharat karışımı	damak zevki
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
galeta unu	2 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Tavuk filetoyu yıkayıp kurulayın. Uzunluk boyunca bir kesim yapın, açın.

• Filetoyu çırpın, tuz, karabiber ekleyin ve baharat karışımı serpin.

• Kızılcıkları ayırın, yıkayın ve süzün. 20 parça bütün meyveleri bir kenara koyun.

• Kalan meyvelere bal ekleyin ve püre haline getirin.

• Bir şans ver. Çok ekşi ise bal ekleyip karıştırın.

• Pürenin yaklaşık üçte birini bırakın. Kalan yarısına ekmek kırıntıları ekleyin.

• Karıştırmak.

• Dolguyu etin üzerine koyun. Meyveleri üstüne yerleştirin.

• Eti rulo haline getirin ve mutfak ipliği ile bağlayın.

• Ruloyu her taraftan kızartın.

• Bir pişirme kabına aktarın ve ipliği çıkarın.

• Kalan kızılcık püresini rulonun üzerine dökün.

• Kalıbı folyo ile örtün ve 25-30 dakika önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun. Ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.

• Eti al. Folyo ile 5-10 dakika örtün,

• doğrayın ve servis yapın.
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Tadı ilginç et. Kuru değil, sulu. Baharatlı - ekşi baharatlı. Önermek!

Bu çok güzel!!! Kocam her şeyi ekşilikle sever. Hizmete alıyorum.

Angela, ya bu rulo yaban mersini ile yapılırsa?
Onu kızılcıktan daha çok seviyorum ...

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim. Yabanmersini hiç denemedim, ama bence yapabilirsin, eğer seversen)